青紅辣椒木耳燒雞怎麼做-青紅辣椒木耳燒雞的做法

“木耳對於心血管疾病有很好的療效，可以清洗血管的垃圾。木耳炒雞營養更佳，經期吃木耳炒雞肉還可以補血。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

青紅辣椒木耳燒雞的做法步驟

• 1、雞翅膀很誘人。女兒喜歡吃雞翅膀所以沒有剁成塊。

• 2、我可以説木耳比雞塊還要好吃嗎😊

• 3、食材準備好。

• 4、木耳提前用清水浸泡好。

• 5、雞剁成大小均勻的塊，薑切片，蒜切粒，乾紅辣椒切段，青紅辣椒切塊。

• 6、熱鍋涼油放入大蒜粒、薑片紅辣椒段小火煸香。

• 7、放入雞塊大火翻拌。

• 8、炸至雞塊金黃色。

• 9、加入老抽可以適量多一點這樣燒出來的雞塊有醬香。

• 10、加入開水末過烤雞塊，大火燒開轉小火蓋上蓋子燜20分鐘。

• 11、加入木耳放入適量鹽再燜10分鐘讓木耳入味。

• 12、加入生抽。

• 13、加入青紅辣椒翻拌大火收汁。

• 14、木耳滑雞塊嫩。

• 15、美味。

小竅門

1.木耳提前用清水浸泡好。
2.雞剁成大小均勻的塊，炸至金黃色。
3.炸好的雞塊要加開水燜。