青紅雞丁怎麼做-青紅雞丁的做法
- 熱菜
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“低脂的雞胸肉,配上新鮮的蔬菜,口感脆軟,顏色鮮豔,這就是春天的美啊!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青紅雞丁的做法步驟
1、雞胸切小塊。
2、黃瓜切小塊。
3、胡蘿蔔切小塊。
4、用一勺生粉,一勺生抽,一勺料酒醃製雞胸肉。
5、鍋內放水,燒開後放入胡蘿蔔丁,煮兩分鐘。
6、撈出胡蘿蔔丁,放入黃瓜丁,焯水一分鐘。
7、鍋內放油,油熱後放入薑片,翻炒。
8、放入雞胸丁,翻炒約兩分鐘。
9、倒入黃瓜丁和胡蘿蔔丁,翻炒一分鐘後,加鹽出鍋。
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