當前位置:味味甜 >

關於自制黑豆芽的家常做法的餐飲百科

自制黑豆芽-黑豆芽
  • 自制黑豆芽-黑豆芽

  • “黑豆的營養價值遠遠大於其他豆類,同時黑豆發芽後(其他豆也是一樣),營養成分發生了不同程度的變化,維生素,蛋白質,膳食纖維呈上升趨勢,脂肪和碳水化合物呈下降趨勢,使營養狀態更趨於我們對食物營養的需求。吃起來也是更加脆嫩鮮美。由於買來的豆芽吃着不放心,所以便自己學會了發制...
  • 15621
自制黑豆芽怎麼做-自制黑豆芽的做法
  • 自制黑豆芽怎麼做-自制黑豆芽的做法

  • “上次回家媽媽讓我帶了好多黑豆,我都吃不了了,喜歡吃豆芽,所以試着拿來做了,還不錯哦”食材明細主料黑豆(200g)盆子(最好有漏孔的)(適量)包袱(棉布)(適量)其他(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制黑豆芽的做法步驟1、1.將幹黑豆泡一晚上,瀝乾水分2、2.盛放黑豆的盆子一定不要有油,否則會影...
  • 28968
自制黃豆芽怎麼做-自制黃豆芽的做法
  • 自制黃豆芽怎麼做-自制黃豆芽的做法

  • “原來自己也可以製作黃豆芽,時間是久了些,不過自己製作的吃着放心。要注意的是給豆芽澆水要按住布,不要動手攪動豆芽,保持豆子乾淨不爛,否則易斷易臭。”食材明細主料黃豆(100克)輔料水(2ml)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制黃豆芽的做法步驟1、黃豆洗淨,泡10小時2、這是已...
  • 28455
自發黑豆芽的做法 自己動手輕鬆發出黑豆芽 自發黑豆芽怎麼做
  • 自發黑豆芽的做法 自己動手輕鬆發出黑豆芽 自發黑豆芽怎麼做

  • “吃到了小時候豆芽的味道,就因為是自己DIY的豆芽,健康.好吃.....”食材明細主料小黑豆(適量)水(適量)紗布(適量)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發黑豆芽的做法步驟1、小黑豆挑揀乾淨。2、加水浸泡10--12小時。3、然後淘洗乾淨。4、用水淘洗乾淨後用乾淨紗布蓋住,起保濕....
  • 11055
家常黃豆芽怎麼做-家常黃豆芽的做法
  • 家常黃豆芽怎麼做-家常黃豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(300g)輔料剁椒(半勺)食鹽(半勺)味精(半勺)蒜苗(3顆)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常黃豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨。2、瀝乾水份。3、備好剁椒蒜苗。4、鍋裏燒油下黃豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟後,放入剁椒蒜苗,食鹽味精繼續翻炒1,2分鐘即可。6、完成。...
  • 16180
黑豆芽的做法 豆芽機生有機黑豆芽 黑豆芽怎麼做
  • 黑豆芽的做法 豆芽機生有機黑豆芽 黑豆芽怎麼做

  • “以前生黑豆都是自己把豆子泡發再放入避光的容器,每天沖水幾次,慢慢生長出來。參加西點軍校的活動獲得了豆芽機的獎品,收到獎品已經一段時間,過年很忙沒時間來使用,現在用説這個設備之後感覺很方便,只要每天換一次水,接通電源,每個小時內部的噴頭都會噴淋10幾秒,每天的耗電量也極...
  • 14845
自制放心豆芽-豆芽
  • 自制放心豆芽-豆芽

  • 食材明細主料綠豆(50g)輔料水(適量)清淡(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制豆芽的做法步驟1、準備好材料,很簡單哦~就是綠豆和水哈……2、用清水浸泡24小時。記住哦,中間要換3次水!3、還是一樣的,一天換水3次~4、裝入容器,換水3-4次,注意了,一定要瀝乾水分!!5、初見成型了哈,同樣的,換水...
  • 15707
自制綠豆芽-綠豆芽
  • 自制綠豆芽-綠豆芽

  • 食材明細主料綠豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制綠豆芽的做法步驟1、準備礦泉水瓶。2、礦泉水瓶底部扎幾個眼。3、綠豆提前泡一晚上裝入礦泉水瓶。4、綠豆裝入瓶子的四分之一如圖。5、放温暖處。6、第二天長出牙來了。7、用清水沖洗一遍。8、繼續放...
  • 22718
家庭自制綠豆芽-綠豆芽
  • 家庭自制綠豆芽-綠豆芽

  • “家庭自制綠豆芽,超級簡單,工具簡單,方法簡便,易學易記,告別外面的毒豆芽吧,崇尚健康綠色天然的美食生活,你還在等什麼呢?”食材明細主料綠豆(150克)清淡(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制綠豆芽的做法步驟1、綠豆150克洗淨2、無油乾淨小鍋,放水燒開後,涼5分鐘,放入綠豆,用筷子順時針...
  • 14450
自己發黑豆豆芽的做法 自己發的黑豆豆芽 自己發黑豆豆芽怎麼做
  • 自己發黑豆豆芽的做法 自己發的黑豆豆芽 自己發黑豆豆芽怎麼做

  • “外面賣的豆芽不敢吃,可豆芽營養豐富,我呢又愛吃豆芽,於是就常常是自己發豆芽來吃,幾乎是每週都要發一次豆芽。而豆子則選各種不同的能發豆芽的豆。今天就用黑豆來發豆芽,雖然發出來的豆芽和黃豆芽看着沒啥區別,但因黑豆的特殊成分,這個豆芽的營養價值還是很高的。自己發的豆芽...
  • 19768
涼拌自制綠豆芽怎麼做-涼拌自制綠豆芽的做法
  • 涼拌自制綠豆芽怎麼做-涼拌自制綠豆芽的做法

  • 食材明細主料豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)涼拌自制綠豆芽的做法步驟1、綠豆隔夜浸泡,放入礦泉水瓶三分之一處,礦泉水瓶底部扎幾個小孔,早晚各淋透依次,放到避光的地方,蓋上濕布,三四天就OK了。2...
  • 19148
豆芽黑魚片的做法 減脂快手家常菜/豆芽黑魚片 豆芽黑魚片怎麼做
  • 豆芽黑魚片的做法 減脂快手家常菜/豆芽黑魚片 豆芽黑魚片怎麼做

  • “這道豆芽黑魚片,非常美味好吃,老少皆宜健康營養。做法也非常簡單。”食材明細主料黑魚片(250g)豆芽(100g)輔料生薑(1小塊)香葱(1棵)小米椒(1個)調料橄欖油(25ml)鹽(少許)胡椒粉(少許)味達美蒸魚醬油(2勺)味達美涼拌米醋(1勺)0卡糖(2g)澱粉(2g)葱香(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆芽黑魚片的做法步...
  • 32705
在家自制綠豆芽怎麼做-在家自制綠豆芽的做法
  • 在家自制綠豆芽怎麼做-在家自制綠豆芽的做法

  • “綠豆芽”食材明細主料綠豆(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)在家自制綠豆芽的做法步驟1、綠豆洗乾淨泡6小時,這過程中需要更換清水多次,用格網的盆子,上下用布把綠豆子包裹起來,平鋪在膠盆網格上面。2、在發綠豆芽菜是不要見光,蓋好頂部避光,接下來幾天要保持綠豆芽的濕...
  • 25233
家常炒豆芽怎麼做-家常炒豆芽的做法
  • 家常炒豆芽怎麼做-家常炒豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(適量)番茄(一個)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)水(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨準備就緒。2、小葱和大蒜洗淨改刀。3、番茄改刀切塊。4、鍋中入油燒熱放入葱蒜爆香。5、放入豆芽和番茄翻...
  • 30716
家庭自制黑豆豆皮-黑豆豆皮
  • 家庭自制黑豆豆皮-黑豆豆皮

  • “自打豆腐模子進了門我做過幾次豆腐了,那天看到好友做了豆腐皮,我也動心了,於是就去買了豆包布,自己用老式的縫紉機給布砸成長條,做豆腐皮用,我這個只會砸大直線的手藝這次總算用上了,竊喜,嘿嘿。另外我還順便砸了一個豎高的口袋,用來過濾豆渣用,以前用一塊布總是會不小心漏出點豆...
  • 20552
自制綠豆芽怎麼做-自制綠豆芽的做法
  • 自制綠豆芽怎麼做-自制綠豆芽的做法

  • “不到一禮拜就可以吃到自己在家發的綠豆芽,簡單方便。綠色食品。我的發綠豆芽神器:披薩盤,菜藍。”食材明細主料綠豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)炒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制綠豆芽的做法步驟1、綠豆洗淨,浸泡一晚上。(約10小時)。2、準備披薩盤,菜藍子。3、披薩盤裝少量水,放菜藍...
  • 24327
自制黑豆腐怎麼做-自制黑豆腐的做法
  • 自制黑豆腐怎麼做-自制黑豆腐的做法

  • 食材明細主料黑豆(60g)黑芝麻(20g)雞蛋(4個)輔料水(700ml)調料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制黑豆腐的做法步驟1、雞蛋、黑豆、黑芝麻。2、黑豆、黑芝麻清洗浸泡。3、放入破壁機中打成豆漿。4、雞蛋打散。5、打好的豆漿,已經很細膩了就沒有再過濾。6、冷卻的豆漿倒入...
  • 9938
自制黑豆棒冰怎麼做-自制黑豆棒冰的做法
  • 自制黑豆棒冰怎麼做-自制黑豆棒冰的做法

  • “天熱了,看到好多美食達人都在做雪糕棒冰,自己也搖搖欲試。做這款棒冰純屬偶然。那天熬了一大鍋的黑豆湯,黑豆煮爛是用來做豆沙滴,過濾下來有一大碗黑豆湯,烏黑濃郁,靈機一動,何不把這農場的黑豆湯做棒冰,絕對是營養哦!沒有任何添加劑,純屬天熱色,再説多吃點“黑東西”有益健康。烏...
  • 10468
自制黑豆豆腐腦怎麼做-自制黑豆豆腐腦的做法
  • 自制黑豆豆腐腦怎麼做-自制黑豆豆腐腦的做法

  • “豆腐腦富含蛋白質,既營養又好吃,滑嫩的口感,老少皆宜。北方的豆腐腦以鹹為主,白花花的豆腐腦澆上一勺熱滷子,一碗下肚,吃得腦門子冒汗。豆腐腦好吃可不太好做,雖説成功率很高,但是過程多少有點麻煩,沒有幾個步驟是搞不定的。最近收到一台可以做豆腐腦的豆漿機(豆福發),讓你一鍵喝豆...
  • 22069
自制黑豆豆腐怎麼做-自制黑豆豆腐的做法
  • 自制黑豆豆腐怎麼做-自制黑豆豆腐的做法

  • 食材明細主料黑豆(500克)內酯(10克)輔料温水(30克)涼水(4000克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制黑豆豆腐的做法步驟1、準備好黑豆,提前泡發8個小時。2、黃豆加涼水用料理機打成生豆漿(黑豆和水的比例1:8)。3、過濾兩遍,過濾出豆渣。4、豆漿倒入鍋中,大火煮開,煮的過程中要不停的攪...
  • 8648
自制綠豆芽的做法 讓人欣喜的跨年菜菜-----自制綠豆芽 自制綠豆芽怎麼做
  • 自制綠豆芽的做法 讓人欣喜的跨年菜菜-----自制綠豆芽 自制綠豆芽怎麼做

  • “我家小熊喜歡種菜菜,學習得挺認真呢,工作之餘還會上種菜菜的論壇,天天叫嚷着我要給妹妹種這樣,我要給妹妹種那樣(説明一下,妹妹就是偶),我們在網上買了很多種子,開始了漫漫的種菜之旅。普通菜菜的種值時間比較長,要想在短時間內獲得成就感,自制豆芽是最棒的,芽苗菜也不錯,我們已經把...
  • 28355
自制黑豆餡的做法 自制黑豆餡(豆沙餡) 自制黑豆餡怎麼做
  • 自制黑豆餡的做法 自制黑豆餡(豆沙餡) 自制黑豆餡怎麼做

  • “想吃豆沙或豆餡的親們不妨試一試,畢竟外面買來的會加一些亂七八糟的食品添加劑,吃了不讓人放心!”食材明細主料黑豆(適量)白糖(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制黑豆餡的做法步驟1、將黑豆用水投洗幾遍知道投洗乾淨,在水中浸泡一上午,這樣煮的時候比較容易...
  • 25100
自發黃豆芽的做法 家庭自發黃豆芽 自發黃豆芽怎麼做
  • 自發黃豆芽的做法 家庭自發黃豆芽 自發黃豆芽怎麼做

  • “很喜歡吃豆芽。但是外面買的不安全,打營養液,無根劑等等,都不敢吃了。所以自己在家發制.”食材明細主料黃豆(隨便手抓幾把)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發黃豆芽的做法步驟1、準備一個乾淨無油的盆2、一張紙,用水浸濕,鋪在盆底3、把黃豆用水泡12-24小時,然後平鋪...
  • 27840
自制豆芽的做法 新鮮出爐家庭自制豆芽-爽口豆芽 自制豆芽怎麼做
  • 自制豆芽的做法 新鮮出爐家庭自制豆芽-爽口豆芽 自制豆芽怎麼做

  • “在此,特別感謝瑜珈會友謝姐的分享,哈哈,終於吃到自己做的豆芽了,再也不用去買市場的用漂白粉泡過的豆芽了。終於吃回來了豆芽原本的味道,糯香,清甜,爽口。太好吃了,你來試試吧,真的,味道太勁了!”食材明細主料綠豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制豆芽的...
  • 11126
家常自制黃豆芽如何做簡單又好吃
  • 家常自制黃豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料黃豆:適量輔料水:適量具體步驟1.選擇顆粒飽滿、色澤黃亮、豆瓣呈青白色的黃豆作原料先加入與豆粒等量的温水浸種,並上下翻動數次使之均勻。8-12小時後種殼漲裂,將餘水淋去,裝入桶內催芽。在25-30℃下,經12...
  • 18827
專題