肉炒青丁的做法 春日應季美食——肉炒青丁 肉炒青丁怎麼做

“開春了，抓住孩子長高期。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉炒青丁的做法步驟

• 1、牛肉、豇豆、胡蘿蔔切丁，葱蒜切末備用。

• 2、油温七層熱下肉丁翻炒。

• 3、放入剩下的材料一起翻炒。

• 4、放入十三香翻炒，放入適量的清水煮熟。喜歡吃海米的可以放些海米，最後放着孜然粒。

• 5、最後放入水澱粉收汁，裝盤食用。

小竅門

豇豆提供了易於消化的優質蛋白質及多種維生素，微量元素，可以補充機體的多種成分。豇豆中所含的維生素B1，有維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，可有效的抑制膽鹼酯酶活性，可幫助消化，增進食慾。牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。