蝦仁娃娃菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

娃娃菜 ：200g
胡蘿蔔絲 ：15g
鮮蝦仁 ：10只

輔料

蒜粒 ：3瓣
幹辣椒 ：1個
鹽 ：2g

具體步驟

1.蝦仁從後背開刀處理乾淨沙線

2.娃娃菜豎着切長絲，葉子炒粉用了，蒜粒備用

3.熱鍋冷油放入蒜粒和幹辣椒段炒香

4.放入娃娃菜絲翻炒

5.放入蝦仁鋪在娃娃菜上面

6.蓋蓋燜2分鐘，看到蝦仁捲曲，熟了開蓋

7.放入鹽調味出鍋

8.成品

烹飪技巧

鮮蝦先清洗乾淨在把蝦仁剝皮後不要清洗，做菜時讓蝦的汁水滋進菜裏