西蘭花炒茭白怎麼做-西蘭花炒茭白的做法

“菜色漂亮，微辣，鹹鮮適口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花炒茭白的做法步驟

• 1、茭白切薄片。

• 2、開水綽至斷生，撈出。

• 3、西蘭花，胡蘿蔔也綽一下水撈出。

• 4、鍋內適量油燒熱，葱姜，乾紅辣椒，花椒炒香。

• 5、綽好的西蘭花，茭白，胡蘿蔔倒入，翻炒幾下，半勺開水。

• 6、適量鹽，雞精調味兒，倒入一點生抽上色。

• 7、勾入適量水澱粉，湯汁明亮關火盛盤。

• 8、成品。

• 9、成品。

• 10、成品。