腰花炒茭白怎麼做-腰花炒茭白的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腰花炒茭白的做法步驟

• 1、茭白切片，青椒切塊。

• 2、豬腰處理乾淨後，切花。

• 3、鍋中放油爆香蒜。

• 4、放腰花爆炒。

• 5、放少許水燜一小會兒，熟後剷起。

• 6、淨鍋再次放油，倒入茭白。

• 7、加鹽翻炒，炒軟後加適量蠔油。

• 8、蠔油炒勻入味後放入適量的水，蓋蓋燜2分鐘。

• 9、燜至水份收幹，倒入青椒。

• 10、再放入腰花，加點醬油炒勻即可。

• 11、成品。

• 12、成品。簡單又好吃的一道菜完成。