茭白炒玉米怎麼做-茭白炒玉米的做法

“微辣，鹹香，玉米和茭白都很入味兒。兒子連湯汁都拌了米飯😅”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茭白炒玉米的做法步驟

• 1、菱白，玉米備好。

• 2、茭白切三指長條。

• 3、玉米切三指長條。

• 4、鍋內適量水燒開，焯一滾兒撈出備用。

• 5、玉米放入開水中焯四五分鐘至斷生撈出。

• 6、鍋內適量油燒熱，花椒，麻椒，葱姜，乾紅辣椒炒香。

• 7、焯過水的玉米和菱白放入翻炒幾下。

• 8、倒入半碗開水，適量鹽，蠔油，雞精調味兒。

• 9、紅辣椒放入燉三四分鐘。

• 10、勾入適量水澱粉，湯汁濃亮關火盛盤。

• 11、成品。

• 12、成品。

• 13、成品。