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關於茄醬米粉的餐飲百科

爽滑茄醬米粉如何做簡單又好吃
  • 爽滑茄醬米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘茄醬米粉是一道特色菜餚,營養價值極其高,所以製作方法要最大程度保證營養成分的不流失。茄醬米粉,口感甘甜,味道醇厚,營養豐富。這道菜用最少的調味品製作,保留食材最原始的香味,精心烹飪,真真正正的做一道健康美...
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風味茄醬米粉如何做簡單又好吃
  • 風味茄醬米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘茄醬米粉是介乎於冷麪與熱湯麪之間的麪食,做美食,不要怕嘗試,好吃不好吃,試了才知道,所以接下來我帶大家領略一下風味茄醬米粉。這個做法特別簡單,主要是要將米線做出冷麪和熱面,吃起來就像冰與火的感覺,讓舌尖感...
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茄汁米粉的做法 酸酸甜甜好味道:茄汁米粉 茄汁米粉怎麼做
  • 茄汁米粉的做法 酸酸甜甜好味道:茄汁米粉 茄汁米粉怎麼做

  • “很喜歡吃米粉,特別是小時候。這個米粉是在媽媽家帶回來的,吃起來沒有小時候的那種味道。今天來份特別一點的吧,加上番茄,加個煎雞蛋,在湯裏再添點美味的番茄醬,香香的雞蛋,酸酸甜甜的湯汁,女兒吃了一大碗呢。”食材明細主料米粉(160克)輔料番茄(適量)雞蛋(1只)青菜(適量)配料亨氏番茄醬...
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醬香炒米粉怎麼做-醬香炒米粉的做法
  • 醬香炒米粉怎麼做-醬香炒米粉的做法

  • 食材明細主料幹米粉(適量)芹菜(適量)肉(適量)香菇(適量)輔料豆瓣醬(適量)香菇醬(適量)老乾媽(適量)小米辣(適量)原味(口味)未知(難度)醬香炒米粉的做法步驟1、幹米粉煮軟放入涼水裏備用2、芹菜洗淨切碎3、肉切片狀4、香菇泡軟切碎5、小米辣切碎6、起鍋燒油7、所有食材放入鍋裏煸炒8、放上自己...
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番茄肉醬長通粉的做法 意式蕃茄肉醬長通粉 番茄肉醬長通粉怎麼做
  • 番茄肉醬長通粉的做法 意式蕃茄肉醬長通粉 番茄肉醬長通粉怎麼做

  • “意式風~”食材明細主料長通粉(500克)蕃茄(1個)肉碎(500克)輔料意大利番茄醬(適量)糖(適量)蒜(適量)鹽(適量)生粉(適量)蕃茄汁(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)番茄肉醬長通粉的做法步驟1、超市可買2、潐備蒜蓉3、把蕃茄切粒4、肉碎加入鹽糖生粉醃半小時5、先加水入煮鍋,水滾加入長...
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肉醬米粉怎麼做-肉醬米粉的做法
  • 肉醬米粉怎麼做-肉醬米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(250克)豬精肉(400克)輔料食用油(2勺)葱(適量)郫縣豆瓣醬(2勺)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)肉醬米粉的做法步驟1、豬精肉剁成肉末。2、準備葱薑蒜末。3、起鍋燒油。4、下入肉末炒至變色。5、加入葱薑蒜末炒香。6、下入郫縣豆瓣醬。7、炒出紅油。8...
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番茄肉醬炒意粉怎麼做-番茄肉醬炒意粉的做法
  • 番茄肉醬炒意粉怎麼做-番茄肉醬炒意粉的做法

  • 食材明細主料意粉(100克)五花肉(1小塊)番茄(1個)洋葱(1/2個)輔料番茄醬(適量)胡椒碎(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄肉醬炒意粉的做法步驟1、準備食材洗淨待用.2、五花肉切小粒,洋葱番茄也切細粒.(忘了拍照)3、鍋內水開,放入意粉加少許鹽煮熟.4、放入盆...
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醬燒米粉怎麼做-醬燒米粉的做法
  • 醬燒米粉怎麼做-醬燒米粉的做法

  • 食材明細主料泡發米粉(150克)番茄(2個)小葱(1根)輔料食用油(2勺)六月香豆瓣醬(半勺)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬燒米粉的做法步驟1、準備食材:泡發米粉,番茄,葱綠和葱白。2、番茄洗淨後打十字花刀。3、放於玻璃碗中倒入開水燙熟表皮。4、剝皮後切丁。5、鍋中燒油炒香葱白。6、...
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茄汁肉醬意粉怎麼做-茄汁肉醬意粉的做法
  • 茄汁肉醬意粉怎麼做-茄汁肉醬意粉的做法

  • “夏天吃點酸甜可口的美食,特別開胃”食材明細主料番茄(1個)豬肉(100克)意大利麪(50克)輔料洋葱(0.5個)蒜頭(1個)番茄醬(3匙)白糖(2匙)鹽(0.5匙)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)茄汁肉醬意粉的做法步驟1、準備好材料,豬肉剁碎加點生粉和生抽稍微醃製下2、把所有輔料切碎,洋葱留一半切大塊3...
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肉醬拌米粉怎麼做-肉醬拌米粉的做法
  • 肉醬拌米粉怎麼做-肉醬拌米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)豬肉末(適量)調料甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬拌米粉的做法步驟1、幹米粉用熱水泡半小時,準備肉末。2、鍋中油熱放入肉末炒散變色。3、放入甜麪醬。4、放入黃豆醬。5、放入生抽、老...
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茄醬肉末意粉怎麼做-茄醬肉末意粉的做法
  • 茄醬肉末意粉怎麼做-茄醬肉末意粉的做法

  • “第一次做呢。他説味道還行。。不錯。。”食材明細主料意粉(適量)輔料洋葱(適量)番茄(適量)肉末(適量)配料蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)迷迭香(適量)羅勒葉(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄醬肉末意粉的做法步驟1、意粉,洋葱,番茄,肉末(牛肉末好些,可是太貴了,哈哈哈哈)。2、鍋裏下油,翻...
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番茄肉醬螺螄粉的做法 【番茄肉醬螺螄粉】 番茄肉醬螺螄粉怎麼做
  • 番茄肉醬螺螄粉的做法 【番茄肉醬螺螄粉】 番茄肉醬螺螄粉怎麼做

  • 食材明細主料番茄(適量)豬肉(一小塊)螺螄粉(200克)輔料鹽(適量)雞粉(適量)生粉(適量)清水(適量)砂糖(適量)酸甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄肉醬螺螄粉的做法步驟1、豬肉剁爛,放入一小勺鹽少許雞粉、生粉、清水攪拌攪勻。2、番茄切碎3、鍋燒至滾熱,倒入適量的油,倒入剁好的肉末,炒至斷生...
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茄子肉醬意粉怎麼做-茄子肉醬意粉的做法
  • 茄子肉醬意粉怎麼做-茄子肉醬意粉的做法

  • “茄子肉醬意麪,茄子軟滑嫩爽可口,肉醬酥香酸辣,味道不錯。”食材明細主料意大利麪(1人份)肉末(200g)茄子(1個)輔料姜(適量)蒜(適量)杏鮑菇(適量)配料蠔油(適量)番茄醬(適量)辣椒油(適量)老抽(1/2勺)生抽(1勺)米酒(適量)米醋(適量)冰糖(2粒)雞精(適量)鹽(適量)黃豆醬(1大勺)水澱粉(1小碗)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
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麻醬米粉怎麼做-麻醬米粉的做法
  • 麻醬米粉怎麼做-麻醬米粉的做法

  • “今日早餐,我做了一道麻將米粉。”食材明細主料泡發米粉(200克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱末(適量)生抽(1勺)芝麻醬(2勺)黑芝麻(1勺)小米椒圈(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻醬米粉的做法步驟1、準備食材:芝麻醬,黑芝麻,小米椒圈,葱末,蒜末。2、將葱蒜末和小米椒圈,黑芝麻...
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茄汁肉醬通心粉怎麼做-茄汁肉醬通心粉的做法
  • 茄汁肉醬通心粉怎麼做-茄汁肉醬通心粉的做法

  • “通心粉亦稱通心麪,在國外已是極普通的面製品之一,我國上海、廣州、天津等地也有少量生產。通心粉的種類很多,一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。”食材明細主料通心粉(適量)西紅柿(適量)洋葱(適量)肉末(適...
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醬肉拌米粉怎麼做-醬肉拌米粉的做法
  • 醬肉拌米粉怎麼做-醬肉拌米粉的做法

  • 食材明細主料米粉幹(3塊(兩人量))豬肉(120g)輔料香菇(兩個)葱頭(適量)蒜頭(適量)香葱(少許)調料醬油(適量)魚露(適量)蠔油(適量)料酒(適量)沙茶醬(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬肉拌米粉的做法步驟1、豬肉、葱、蒜、香菇。2、豬肉切片後用鹽、澱粉拌勻,香菇泡發後切...
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番茄肉醬意粉的做法 番茄肉醬意粉,男友級別異域風味--威廚藝 番茄肉醬意粉怎麼做
茄汁米粉怎麼做-茄汁米粉的做法
  • 茄汁米粉怎麼做-茄汁米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(200g(兩人份))培根(100g(火腿))黃瓜(一根)胡蘿蔔(半根)洋葱(一枚)五花肉(100g)捲心菜(半個(橄欖))輔料番茄燴料(3~4塊(兩人份))生抽(兩湯匙)料酒(一湯匙)雞汁(半湯匙)黑胡椒粉(一茶匙)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁米粉的做法步驟1、台灣米粉,好侍的番茄燴料。其實個人感覺好侍沒...
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蒜香番茄肉醬通心粉的做法 番茄肉醬通心粉(蒜香) 蒜香番茄肉醬通心粉怎麼做
  • 蒜香番茄肉醬通心粉的做法 番茄肉醬通心粉(蒜香) 蒜香番茄肉醬通心粉怎麼做

  • “番茄酸香,通心粉Q彈,肉醬濃郁,開胃飽腹的美食之一”食材明細主料肉餡(200g)通心粉(200g)番茄(150g)洋葱(50g)西蘭花(適量)青豆(適量)輔料鹽(適量)番茄沙司(2大匙)沙拉醬(2大匙)蒜末(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香番茄肉醬通心粉的做法步驟1、將番茄、洋葱切小塊,肉餡加少許鹽調製2...
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茄子花椒醬拌粉怎麼做-茄子花椒醬拌粉的做法
  • 茄子花椒醬拌粉怎麼做-茄子花椒醬拌粉的做法

  • “有炒好的茄子花椒肉醬,還有煮好的精肉,所以煮個粉,放點配菜就是美味一餐。”食材明細主料米粉(適量)輔料熟精肉(適量)調料大葱(適量)茄子花椒肉醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子花椒醬拌粉的做法步驟1、提前泡上的米粉。2、冷水下鍋煮。3、煮粉的時候取肉醬4、大葱切...
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醬拌米粉怎麼做-醬拌米粉的做法
  • 醬拌米粉怎麼做-醬拌米粉的做法

  • “米粉相之於麪粉,製作過程更加簡單快捷,操作起來更加方便,只需提前泡好,輕輕一煮就好。或拌、或炒、或湯,片刻就好,口感滑嫩,營養豐富。”食材明細主料米粉(300g)輔料瘦肉(100g)葱(適量)幹辣椒段(少許)辣椒麪(適量)黃豆醬(2勺)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(3g)醬油(2勺)胡椒粉(2g)味精(2g)水澱粉(適量)醬香(口味...
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炸醬米粉的做法 炸醬米粉【子璇家】 炸醬米粉怎麼做
  • 炸醬米粉的做法 炸醬米粉【子璇家】 炸醬米粉怎麼做

  • “想吃老家的米粉了,炸醬、幹米粉走起。豆瓣香炸醬,用來拌米粉。”食材明細主料豬肉(適量)辣椒麪(適量)湖南幹米粉(適量)姜(適量)輔料香菇(適量)葱(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬米粉的做法步驟1、將食材切末備好2、肉末和薑末裏放點油、生粉,老抽醃製3分鐘。炒...
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肉醬米粉的做法 肉醬米粉,超簡單超美味 肉醬米粉怎麼做
  • 肉醬米粉的做法 肉醬米粉,超簡單超美味 肉醬米粉怎麼做

  • “豆瓣醬,老乾媽,榨菜,肉末,成就一道簡單美味的風味小食。”食材明細主料肉糜(400G)米粉(一包)輔料榨菜(一包)配料老乾媽豆豉醬(兩調羹)豆瓣醬(一調羹)蒜(少許)鹽(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬米粉的做法步驟1、很簡單的,家裏必備的幾樣東西哦2、倒少許油,先將老乾媽和豆瓣醬倒...
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番茄肉醬通心粉怎麼做-番茄肉醬通心粉的做法
  • 番茄肉醬通心粉怎麼做-番茄肉醬通心粉的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)肉(適量)通心粉(適量)番茄(適量)輔料澱粉(適量)番茄醬(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄肉醬通心粉的做法步驟1、番茄,洋葱切丁,裝盤2、豬肉切丁,放入醬油、澱粉抓勻3、鍋裏放油,然後放入醃製好的豬肉,炒至斷生(擔心會粘鍋可以多放些...
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番茄醬汁桂林米粉如何做簡單又好吃
  • 番茄醬汁桂林米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料桂林米粉:100番茄:200青椒:20雞蛋:1個輔料具體步驟1.準備食材,番茄,青椒,雞蛋。提醒:番茄用熱水過一下,然後皮就很好剝掉啦2.番茄和青椒都切丁3.提前用水浸泡朋友從雲南帶回來的桂林米粉。PS:如果泡的時間長,相...
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