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關於【番茄配方】粉色裙襬海綿蛋糕——實現你的的餐飲百科

粉色裙襬海綿蛋糕的做法 【番茄配方】粉色裙襬海綿蛋糕——實現你的公主夢 粉色裙襬海綿蛋糕怎麼做
粉色小兔蛋糕卷的做法 【番茄配方】完美精緻蛋糕卷系列——粉色小兔蛋糕卷 粉色小兔蛋糕卷怎麼做
迷你海綿蛋糕怎麼做-迷你海綿蛋糕的做法
  • 迷你海綿蛋糕怎麼做-迷你海綿蛋糕的做法

  • “海綿蛋糕雖然沒有戚風蛋糕鬆軟細膩,但是口感厚實、軟綿有彈力,因其獨特的風格而一直在烘焙界屹立不倒,因為蛋糕組織充滿細小孔隙很像多孔海綿,因此而得名。最近這款海綿蛋糕做得很頻繁,小侄女剛剛斷奶,不喝奶粉、不吃雞蛋,於是每天早晨一個蛋糕、一碗小米粥就是她冬日的最佳早...
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雙色桃心海綿蛋糕怎麼做-雙色桃心海綿蛋糕的做法
  • 雙色桃心海綿蛋糕怎麼做-雙色桃心海綿蛋糕的做法

  • “非常喜歡這款心形的模子,美天獎勵的,今天開個光,烤了這款雙色桃心海綿蛋糕,奇怪的是,本想做出層次分明的花紋,可效果並不是太理想,花紋不太規則,不過味道一樣很好吃,只用了兩個雞蛋,隨手抓到的這兩個蛋全是雙黃蛋,手氣還挺壯。”食材明細主料低筋麪粉(60克)雞蛋(兩個)玉米油(30克)輔料可...
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八寸海綿花色蛋糕怎麼做-八寸海綿花色蛋糕的做法
  • 八寸海綿花色蛋糕怎麼做-八寸海綿花色蛋糕的做法

  • “喜歡吃海綿蛋糕,細膩柔軟的口感。再來一杯紅茶或者咖啡,用打發時間很不錯的。當然顏值也是很重要的,加點色彩,豐富下蛋糕的內涵和媚氣。提升蛋糕的質變!”食材明細主料蛋糕粉(80g)輔料雞蛋(4個)植物油(30ml)白糖(50g)水(65ml)紅曲粉(適量)白醋(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)八寸...
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粉紅佳人生日蛋糕的做法 【番茄配方】粉紅佳人生日蛋糕——拒絕不了的粉色浪漫 粉紅佳人生日蛋糕怎麼做
小蛋糕配番茄沙司怎麼做-小蛋糕配番茄沙司的做法
  • 小蛋糕配番茄沙司怎麼做-小蛋糕配番茄沙司的做法

  • “做了小蛋糕搭配了番茄沙司一起吃,酸酸甜甜的口味還真不錯!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(65克)白砂糖(50克)玉米油(20克)輔料番茄沙司(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小蛋糕配番茄沙司的做法步驟1、材料圖。2、三個雞蛋,打在無水無油的盆子裏,加入白糖用電動打蛋器打發。3、打...
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海綿紙杯蛋糕的做法 海綿紙杯蛋糕--説好的柔軟立刻呈現 海綿紙杯蛋糕怎麼做
  • 海綿紙杯蛋糕的做法 海綿紙杯蛋糕--説好的柔軟立刻呈現 海綿紙杯蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕也能如此柔軟,沒想到的啊,好方子,和大家一起分享,好食物和朋友一起分享。這個是大P飛飛哥招待小夥伴的食物,倍有面子,孩子們連誇好吃好吃!朋友快出門時,還塞了一個給他,那孩子收了,開開心心地回家了!”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(100g)水飴(13g)蛋糕粉(120g)牛奶(45g)黃油(30g)甜味(...
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海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕(8寸) 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕(8寸) 海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕比戚風蛋糕略微硬實點,不容易塌陷,口感很柔軟,相比來説,個人更喜歡海綿蛋糕~~~”食材明細主料玉米油(40克)牛奶(40克)雞蛋(6個大約360克帶殼))檸檬汁(數滴)輔料低粉(160克)白砂糖(120克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、所需材料稱好備用。2、盆裏...
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番茄炒蛋的做法 雞蛋美食——小餐館裏的番茄炒蛋(特色海綿雞蛋版) 番茄炒蛋怎麼做
方盤海綿蛋糕怎麼做-方盤海綿蛋糕的做法
  • 方盤海綿蛋糕怎麼做-方盤海綿蛋糕的做法

  • “這款蛋糕是用分蛋法做的,口感介於海綿與戚風之間。在切蛋糕的時候,就偷偷吃了一口,口感是我喜歡的。冬日,暖暖的午後,在書中徜徉,一杯咖啡,一塊蛋糕,心隨故事的情節飄向遠方。”食材明細主料雞蛋(去皮293克)低粉(147克)白糖(25克+60克)牛奶(50克)大豆油(50克)輔料鹽(2克)白醋(6滴)甜味(口味)烘...
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海綿蛋糕的做法 經典海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 經典海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空氣,加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。製作海綿蛋糕用料有雞蛋、白糖、麪粉及少量油脂等,其中新鮮的雞蛋是製作海綿蛋糕的最重要的條件,因為新鮮的雞蛋膠體溶液稠度高,能打進氣體,保持氣體...
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雙色海綿蛋糕怎麼做-雙色海綿蛋糕的做法
  • 雙色海綿蛋糕怎麼做-雙色海綿蛋糕的做法

  • “為蛋糕調色,為心情調色【雙色海綿蛋糕】話説開始做蛋糕,總是那樣一開始就收不了手了!,剛好兩個侄女過來了,一個接着一個的做吧。前邊用色素做了一個彩繪,這個用紅曲粉,做個夢幻樣的蛋糕吧。還是做海綿,比較方便也比較快呢。吃習慣純色的蛋糕,換個彩色的,心情也特別好呢,特別是紅色...
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海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • “自從2012年學習烘培以來,經常見有高手發佈小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過,但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡,不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿,幾個月沒有做蛋糕了,先來個6寸的試試手……^-^”食材明細主料全蛋(120g)糖(70g)低粉(80g)無鹽黃...
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海綿小方蛋糕的做法 海綿小方蛋糕,奶香和蛋香味濃郁,口感綿密,寶寶最愛。 海綿小方蛋糕怎麼做
10寸海綿蛋糕的做法 10寸海綿蛋糕(最簡單的方法) 10寸海綿蛋糕怎麼做
  • 10寸海綿蛋糕的做法 10寸海綿蛋糕(最簡單的方法) 10寸海綿蛋糕怎麼做

  • “無水無油,簡單快手的全蛋海綿蛋糕,最簡單的方子。”食材明細主料低粉(150g)白砂糖(150g)雞蛋(6個)輔料熱水(1盆(40度左右))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)10寸海綿蛋糕的做法步驟1、準備三種材料,低粉過篩。2、裝雞蛋的不鏽鋼盆坐在另一個熱水盆內,加入白砂糖,打蛋器中速打發全蛋,時...
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海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕,相對於戚風來説,操作更加簡單、口感較為紮實,因為承重力度比較大,所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(75克)黃油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離,蛋白裝入無油無水的容器裏,分三次加入...
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迷你海綿小蛋糕怎麼做-迷你海綿小蛋糕的做法
  • 迷你海綿小蛋糕怎麼做-迷你海綿小蛋糕的做法

  • “學廚迷你12連模/杯,馬芬小蛋糕模具WK116260”食材明細主料蛋白(兩個)蛋黃(一個)低筋麪粉(40g)輔料白砂糖(40g)玉米油(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迷你海綿小蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入乾淨無油無水的盆中。2、加入全部的白糖3、打蛋盆坐在熱水裏,用電動打蛋器開始打雞...
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海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕——慕斯蛋糕的必備搭配 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕——慕斯蛋糕的必備搭配 海綿蛋糕怎麼做

  • “今天的這款法式海綿蛋糕,可謂最基本的做法,非常簡單。唯一需要費點時間的是全蛋的打發。海綿蛋糕的組織不如戚風蛋糕細膩鬆軟,但另有一番風味。而且蛋糕組織比戚風結實,可以承受較大的重量而不塌陷,很適合製作慕斯或者大型裱花蛋糕中間的夾層”食材明細主料全蛋(4顆)細砂糖(120...
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蒸海綿蛋糕的做法 蒸海綿蛋糕——全蛋打發方式 蒸海綿蛋糕怎麼做
  • 蒸海綿蛋糕的做法 蒸海綿蛋糕——全蛋打發方式 蒸海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕是比較基礎的蛋糕,因內部組織象海綿那樣鬆軟、多孔而得名。海綿蛋糕有全蛋打發方式和分蛋打發方式兩種,今天要做的是全蛋打發法。”食材明細主料雞蛋(2個)普通麪粉(40克)玉米澱粉(10克)輔料綿白糖(35克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸海綿蛋糕的做法步驟1、準備好四...
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海綿蛋糕的做法 那個你最愛的【海綿蛋糕】--土豆滴第一個^ ^海綿蛋糕^ ^ 海綿蛋糕怎麼做
海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做
  • 海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(90克)低粉(110克)輔料六聯瑪芬模(1個)紙杯(4個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裏(無水無油),加入細砂糖,用手動打蛋器大幅度攪拌,至糖基本融化;取一鍋,入涼水,加熱至水温50度左右,將蛋盆架在鍋上,盆底與熱...
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杏仁海綿蛋糕的做法 杏仁海綿蛋糕配白巧克力慕斯 杏仁海綿蛋糕怎麼做
  • 杏仁海綿蛋糕的做法 杏仁海綿蛋糕配白巧克力慕斯 杏仁海綿蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料糖粉(75g)杏仁粉(175g)雞蛋(一個)蛋黃(四個)蛋白(四個)細砂糖(50g)麪粉(90g)黃油(45g)輔料鮮奶油(300ml)白巧克力(150g)水果(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)杏仁海綿蛋糕的做法步驟1、準備材料2、將糖粉和杏仁粉過篩,放入攪拌盆中3、打入雞蛋,蛋黃,攪打至蓬鬆,徹底混合為止4、...
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海綿蛋糕的做法 傳統海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 傳統海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料蛋(4個)低粉(120克)輔料黃油(30克)配料細砂糖(100克(我減到了60克))原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋打入一個乾淨的大容器中。2、低速打起粗泡,加30克細砂糖。3、再打10秒,加30克細砂糖,轉高速攪打。4、雞蛋液的顏色變淡、體積開始膨脹...
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海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕🍰 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕🍰 海綿蛋糕怎麼做

  • “蛋糕層層宣軟,有點甜有點軟,表皮烤的顏色也剛剛好,可以當早餐再配上一杯熱牛奶絕對是快手的營養早餐,一天都精神飽滿”食材明細主料麪粉(85克)雞蛋(5個)糖(60)糖霜(30)醋(幾滴)牛奶(40)玉米油(40)輔料盆(2個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、準備食材2、無水無油的盆...
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