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關於腰花的餐飲百科

家常腰花怎麼做-家常腰花的做法
  • 家常腰花怎麼做-家常腰花的做法

  • “家常家”食材明細主料腰花(適量)輔料葱(適量)酸姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常腰花的做法步驟1、1.豬腰切成塊,在切成腰花狀。2、2.洋葱青椒洗好切好等待下鍋3、3.碗中放入湯,醬油,料酒,薑汁,味精,蒜片,澱粉對成芡汁。...
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口感不錯的水煮腰花如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的水煮腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅久久火鍋料:半包豬腰子:2個輔料姜:1塊鹽:適量麻椒:適量豆腐皮:適量油:適量醬油:適量大葱:1段幹辣椒段:適量具體步驟1.豬腰子洗乾淨去內筋2.先切斜刀,在橫着切,底部不要切斷。3.再切成小段4.鍋裏燒水,倒入腰花焯...
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溜腰花的做法 雙重去臊味----溜腰花 溜腰花怎麼做
  • 溜腰花的做法 雙重去臊味----溜腰花 溜腰花怎麼做

  • 食材明細主料豬腰子(2個)輔料青椒(適量)紅蘿蔔(適量)葱頭(適量)配料蠔油(適量)雞粉(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)溜腰花的做法步驟1、豬腰子切開,把裏面的白色脂肪剔除,切花後用白醋浸泡3小時2、浸泡好的腰花,加點姜自煮8成熟3、衝下冷水後撈起瀝乾待用4...
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夏日薄荷涼粉腰花如何做簡單又好吃
  • 夏日薄荷涼粉腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘薄荷涼粉腰花是一道夏日家常菜,夏天裏,炎熱的天氣很容易讓人沒有食慾,不想吃熱的東西,這時就是要吃一些爽爽涼涼酸甜可口的的東西才能開胃。涼粉的爽滑配上緊實彈牙的腰花,完美的搭配,讓人回味無窮,真是在夏日裏...
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泉水腰花怎麼做-泉水腰花的做法
  • 泉水腰花怎麼做-泉水腰花的做法

  • 食材明細主料豬腰子(300g)青筍(100g)金針菇(30g)輔料薑末(5g)蒜末(5g)配料料酒(10ML)生抽(10ml)美極(10ml)白糖(3g)豆瓣醬(10g)辣椒醬(5g)鹽(3g)花椒麪(1g)水澱粉(15g)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泉水腰花的做法步驟1、腰子中間劃開,去白色腰騷(現在農貿市場豬肉檔口都能幫你去,省心了),切花刀,再改成...
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火爆腰花的做法 【家常小炒】火爆腰花 火爆腰花怎麼做
  • 火爆腰花的做法 【家常小炒】火爆腰花 火爆腰花怎麼做

  • “上午去上超市看見有機的野豬肉,銷售員説有機野豬肉的脂肪比普通的豬少70%,這個其實我倒不咋心動。其實是看到腰子切的非常好,這下不用買回去自己收拾了。火爆腰花是一道急火快炒的菜,所以整個製作時間非常的短。很適合夏天不愛進廚房的我哦!”食材明細主料豬腰(200克)輔料青紅...
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腰花面怎麼做-腰花面的做法
  • 腰花面怎麼做-腰花面的做法

  • “外面的腰花面都10元以上,裏面還沒幾片,還是自己做吧現在添了個毛病,不喜歡在外面吃,啥啥都覺得自己也能做,實在不會的搜搜也能做出來,還挑剔,覺得外面這個不好吃,那個不好吃,悲啊,看來啥都得自己動手的命”食材明細主料豬腰(適量)麪條(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)麻油(適...
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火爆腰花如何做簡單又好吃
  • 火爆腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:14分鐘    烹飪時間:18分鐘主料豬腰:2個青椒:2個洋葱:1個大葱:適量姜,蒜:適量輔料鹽:適量花椒粉:適量生抽:適量雞精:適量具體步驟1.先將豬腰切花刀,用鹽、澱粉、花椒粉、生抽調拌均勻,醃製五分鐘。2.青椒、洋葱斜刀切成菱形,葱、姜、蒜切絲。3....
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懶人版火爆腰花如何做簡單又好吃
  • 懶人版火爆腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料腰花:1個輔料胡蘿蔔:適量青椒:適量油:適量鹽:適量木耳:適量具體步驟1.準備好胡蘿蔔、青椒2.木耳泡好3.全部切絲4.腰花洗乾淨5.切成花6.準備料酒7.放入水中焯一下,去腥味8.準備好輔料9.腰花加入料酒、辣椒等...
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香辣腰花炒圓椒如何做簡單又好吃
  • 香辣腰花炒圓椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘腰花炒圓椒是一道普通的家常菜餚。這道菜烹飪簡單且味道鮮美,因而是很多家庭餐桌的常客。腰花的爽滑搭配圓椒的清甜,這是對我們味蕾的極致享受。品嚐過這道菜的人都對此念念不忘,鮮明的色彩對比,極致的味道品...
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溜腰花怎麼做-溜腰花的做法
  • 溜腰花怎麼做-溜腰花的做法

  • 食材明細主料腰花(適量)尖椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱花(適量)薑末(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)溜腰花的做法步驟1、提前切好的腰花,洗去血水。2、下鍋焯水。3、撈出備用。4、起鍋燒油下入葱薑末炒香。5、加鹽,生抽,老抽,耗油,水澱粉勾芡。6...
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麻辣腰花怎麼做-麻辣腰花的做法
  • 麻辣腰花怎麼做-麻辣腰花的做法

  • “豬腰也叫豬腎,營養豐富,可以補腎健腰,做菜時一定剔去豬腰上的筋膜要洗乾淨”食材明細主料豬腰子(2個)青椒(適量)乾紅椒(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)生粉(適量)花椒粉(適量)食鹽(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣腰花的做法步驟1、先把豬...
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口感好的腰花爆杏鮑菇如何做簡單又好吃
  • 口感好的腰花爆杏鮑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬鍵子肉:80杏鮑菇:1個豬腰:1個輔料鹽:適量油:適量玉米澱粉:適量料酒:適量生抽:適量生薑:2片紅椒:1個具體步驟1.杏鮑菇、生薑切片,紅椒切塊備用2.豬腰除去白色內膜,斜切花刀,放在加一小匙白醋的温水裏泡10分鐘;豬鍵...
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腰花炒豆芽怎麼做-腰花炒豆芽的做法
  • 腰花炒豆芽怎麼做-腰花炒豆芽的做法

  • 食材明細主料豆芽(250g)豬腰(1個)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)料酒(少許)澱粉(2匙)蠔油(適量)鹽(適量)蒜(適量)油(適量)雞精(少許)醬油(適量)胡椒粉(半匙)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腰花炒豆芽的做法步驟1、豆芽清洗乾淨。2、豬腰切花。3、切好放入容器內,放一匙鹽用手抓出粘液。4、再清洗到水乾...
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好吃的火爆腰花如何做簡單又好吃
  • 好吃的火爆腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料火爆腰花:適量豬腰:2個泡辣椒:10萵筍:75姜:5輔料蒜:5葱:10水澱粉:25醬油:5胡椒粉:1鮮湯:30精鹽:3芝麻油:5料酒:15油:75味精:1具體步驟1.姜,蒜去皮,切成1.5釐米見方的指甲片,葱、泡辣椒去掉不用部分後切成馬耳朵形。萵筍去老...
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醬爆腰花怎麼做-醬爆腰花的做法
  • 醬爆腰花怎麼做-醬爆腰花的做法

  • “週末買了2個豬腰,用了郫縣豆瓣醬和豆豉來醬爆的,口味比較重,味道很好!”食材明細主料豬腰(2個)泡發黑木耳(50g)胡蘿蔔(一段)韭菜(少許)輔料薑汁(1勺)砂糖(半小勺)生抽(1勺)豆豉(半勺)薑片(2片)郫縣豆瓣醬(1勺)醋(1勺)雞粉(少許)色拉油(適量)蠔油(1勺)生粉(適量)鹽(少許)料酒(1勺)香油(少許)酸辣(口味)爆(工藝)半小時...
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甜辣醬拌腰花如何做簡單又好吃
  • 甜辣醬拌腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬腰:二個輔料味好美泰式甜辣醬:二大勺鹽:適量黃酒:適量冰水:適量麻油:適量葱花:適量具體步驟1.豬腰切開,剝去外膜,去除裏面白色的脂肪,切成薄片,反覆用流動的水沖洗乾淨。(賣肉的店家大都願意替你處理好,請他做時...
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泡椒腰花的做法 【泡椒腰花】嫩似豆腐 泡椒腰花怎麼做
  • 泡椒腰花的做法 【泡椒腰花】嫩似豆腐 泡椒腰花怎麼做

  • “視頻鏈接地址:_show/id_XMTU2ODkxMjYwMA==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料豬腰(2個)輔料泡椒(適量)韭菜花(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒腰花的做法步驟1、豬腰2個,從中間一分為二,片盡腰臊(白色部分),異味主要來自腰臊,先打斜刀,注意不...
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腰花營養價值
  • 腰花營養價值

  • 腰花營養價值,小編給大家介紹一個再熟悉不過的美食。就是腰花,男女老少都喜歡的一道美食。現在跟大家一起講講這個既豐富又營養的一道美食的營養價值好處與壞處。想必大家一定不清楚吧,現在是長知識的時刻了,準備好小本本來學習學習吧!腰花營養價值一、腰花簡介豬腎也叫豬腰,豬...
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進補的腰花木耳湯如何做簡單又好吃
  • 進補的腰花木耳湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘最近老公工作特別的辛苦,經常加班,在辦公室一坐就是一天,回家老是喊坐辦公室坐的腰疼,我想着中國人有句老話叫做吃啥補啥,所以今天上市場去買了個豬腰,回來準備做個腰花木耳湯給他補補,心疼心疼他,畢竟老公賺錢養...
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酸辣腰花如何做簡單又好吃
  • 酸辣腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料豬腰:一個泡椒:三,四個泡姜:兩個西芹:一片花椒,蒜,料酒:少許幹澱粉:一勺鹽:一勺雞精:半勺輔料具體步驟1.豬腰洗淨,處理乾淨尿腺,將其切花刀放入(花椒、生薑、料酒)水中浸泡十分鐘,瀝乾水份備用。2.將泡椒,泡姜,西芹切段,大...
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黑麻油老薑米酒腰花如何做簡單又好吃
  • 黑麻油老薑米酒腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無黑麻油老薑米酒腰花,是一道原材料複雜而多種多樣的下酒菜,吃起來非常有感覺,清脆可口,而且風味良好,特別適合於喝酒的時候食用,吃起來口感特別清新舒爽,還有利於清除腸道內的有害物質和雜質,因此對人的身體也是很有好處的...
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花生洋葱拌腰花怎麼做-花生洋葱拌腰花的做法
  • 花生洋葱拌腰花怎麼做-花生洋葱拌腰花的做法

  • “這拌腰花要好吃,這腰花無異味與焯燙鮮嫩很關鍵,要注意三點:首先是要將腰花對剖後中間的筋膜和血塊去除乾淨以保證口味;其次腰花放入啤酒中浸泡能幫助去除腰臊味;最後是腰花焯水的時間要控制好,時間要短但又要保證腰花燙熟,這樣才能保證香嫩口感。燙好的腰花,再與微帶辛辣的洋葱...
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青紅椒爆腰花怎麼做-青紅椒爆腰花的做法
  • 青紅椒爆腰花怎麼做-青紅椒爆腰花的做法

  • 食材明細主料腰花(適量)青紅椒(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)生粉(適量)味精(適量)胡椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒爆腰花的做法步驟1、準備食材.2、食材洗淨切好備用,腰花加生粉,醬油,料酒醃漬.3、鍋中放油放腰花爆炒,變色剷出.4、餘油放青紅椒煸炒加鹽.5、...
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鮮嫩好吃無拌腰花如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩好吃無拌腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.將整個腰花從中間對半切開,用刀將中間的筋膜切掉;2.將腰花正面朝上,中間橫向切幾條(中間不要切斷);3.再用刀豎向斜切,分成大小適中的塊;4.將切好沖洗過的腰花塊放入碗中,加入適量的鹽和少量的白醋,...
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