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關於蛋卷做法怎麼做的餐飲百科

蛋卷做法怎麼做-蛋卷做法的做法
  • 蛋卷做法怎麼做-蛋卷做法的做法

  • “蛋卷做法:低筋麪粉100克糖40克奶油35克黃油10克雞蛋2個肉鬆少量(可加)”食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(2個)輔料黃油(10克)奶油(35克)肉鬆(少量(可加))調料糖(40克)奶香(口味)酥(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷做法的做法步驟1、將奶油黃油糖雞蛋倒入容器。2、用低速拌勻。3、開啟高速...
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美味蛋卷的做法 美味蛋卷做法 美味蛋卷怎麼做
  • 美味蛋卷的做法 美味蛋卷做法 美味蛋卷怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(100克)輔料糖(40克)調料奶油(35克)奶香(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味蛋卷的做法步驟1、將奶油黃油糖雞蛋倒入容器。用低速拌勻。2、用低速拌勻,開啟高速檔,打至奶油黃油發起,此時顏色由黃色轉變成奶黃色。3、開啟高速檔,打至奶油黃油發起,此時顏色由黃色轉變...
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蛋餅和蛋卷的做法 蛋餅/蛋卷 蛋餅和蛋卷怎麼做
  • 蛋餅和蛋卷的做法 蛋餅/蛋卷 蛋餅和蛋卷怎麼做

  • “前兩天從這裏學來的~”食材明細主料切片面包(適量)輔料火腿(適量)番茄醬(適量)雞蛋(適量)果醬(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餅和蛋卷的做法步驟1、材料備好。2、切片面包去邊,中間夾火腿腸。雞蛋打散,均勻的蘸在麪包上,小火煎3、煎至兩面金黃即可。4、。5、。6、雞蛋打...
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蛋卷兒怎麼做-蛋卷兒的做法
  • 蛋卷兒怎麼做-蛋卷兒的做法

  • “有木有饞嘴的時候幻想着滿屋子飄着奶香,嘴裏嘎巴嘎巴的來點兒小吃。來吧動手”食材明細主料雞蛋(4個)黃油(適量)白糖(適量)輔料麪粉(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷兒的做法步驟1、雞蛋打散2、黃油用微波爐加熱15秒(根據自己微波爐的設置)3、把麪粉、雞蛋、...
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薄蛋卷怎麼做-薄蛋卷的做法
  • 薄蛋卷怎麼做-薄蛋卷的做法

  • “有時間早上能給家人做份簡單即營養的早餐是很不錯,尤其是心情”食材明細主料雞蛋(一個)海鴨蛋(一個)麪粉(適量)土豆(半個)胡蘿蔔(些許)香葱(兩根)輔料鹽(適量)糖(一小勺)花生油(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄蛋卷的做法步驟1、盆裏打入雞鴨蛋,胡蘿蔔切絲,土豆也切絲,葱花切末2、放...
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蛋餅卷怎麼做-蛋餅卷的做法
  • 蛋餅卷怎麼做-蛋餅卷的做法

  • “蛋餅卷菜,即可當菜也可做主食”食材明細主料雞蛋(2個)火腿腸(一根)筍葉(適量)青瓜(一根)青蒜(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蛋餅卷的做法步驟1、雞蛋加入少許鹽、黑胡椒粉打散2、熱鍋涼油3、倒蛋液攤餅,凝固後翻面4、蛋餅全部做好5、火腿...
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蛋卷的做法 花樣蛋卷 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 花樣蛋卷 蛋卷怎麼做

  • “雞蛋被美國某一雜誌評為“世界上最營養的早餐”。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。雞蛋中的優質蛋白,十分利於人體吸收,還能促進胎兒的發育。據這篇雜誌報道,雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質,而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸,這兩種酸...
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蛋糕卷的做法 蛋糕卷(小四卷) 蛋糕卷怎麼做
  • 蛋糕卷的做法 蛋糕卷(小四卷) 蛋糕卷怎麼做

  • “這款奶油蛋糕卷我們家要搶着吃的,鬆軟的蛋糕,搭配入口即化的奶油,簡直讓人慾罷不能,連我們家20個月的小不點也要拉着我的手啃蛋糕,啃的鼻子上呀,嘴巴旁邊都是奶油。此方可以做三能金色28*28烤盤一份。”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(50g)玉米油(40g)低筋麪粉(50g)細砂糖(60g)輔料細砂糖(15...
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蛋卷的做法 餡卷,也可稱蛋卷 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 餡卷,也可稱蛋卷 蛋卷怎麼做

  • “喜歡吃餡,喜歡吃雞蛋,喜歡雞蛋餡卷。”食材明細主料雞蛋(3個)豬肉餡(適量)輔料黃酒(半勺)香油(半勺再半勺)食鹽(適量)白胡椒(一點點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷的做法步驟1、忘記拍照了!我儘量描述詳細一些。豬肉餡,放黃酒半勺,白胡椒(一點點就好)、食鹽適量、老抽一點點。順時...
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蛋卷怎麼做-蛋卷的做法
  • 蛋卷怎麼做-蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)蛋糕粉(100g)黃油(適量)芝麻(適量)輔料白糖(適量)調料鹽(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋卷的做法步驟1、各種料備好,黃油放入微波爐加熱20秒加熱融化。2、各種料加適量清水拌勻。3、預熱好電餅鐺,預熱好後把麪糊快速攤平,根據自己的鍋需要的時間烤香一面...
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蛋餅卷的做法 DIY蛋餅卷 蛋餅卷怎麼做
  • 蛋餅卷的做法 DIY蛋餅卷 蛋餅卷怎麼做

  • “週日早晨睡不安穩,惦記着前一天買的鴨蛋,想起來眼睛卻睜不開,終於九點半被電話打醒了,洗漱之後開始了期待已久的蛋餅卷,諾小3真當是不給力,手藝也生疏,賣相不佳。”食材明細主料鴨蛋(六枚)包菜(半個)輔料麪粉(小半碗)老乾媽香辣菜(半包)配料大蒜(兩瓣)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普...
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蛋卷的做法 酥掉渣的蛋卷 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 酥掉渣的蛋卷 蛋卷怎麼做

  • “酥得掉渣兒的蛋卷,終於找到超讚的方子給鼓搗出來了!這叫一美呀!小時候的零食可沒有現在這麼多,能吃上蛋卷就已經是高過桃酥、蛋糕的“特殊待遇”了。蛋卷,吃的時候要小心翼翼的,生怕一不小心就把它咬破咬散,撒得哪兒哪兒都是。也許正因為吃的時候有“畏懼感”,所以更珍惜它,更覺...
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蛋龍捲怎麼做-蛋龍捲的做法
  • 蛋龍捲怎麼做-蛋龍捲的做法

  • “發好了一團面,本想做一些肉龍捲,可又臨時改變了主意,覺得用雞蛋代替肉末應該也不錯,就決定試試,肉龍捲下次再做吧!”食材明細主料中筋麪粉(300g)全麥麪粉(500g)雞蛋(3個)輔料油(少許)鹽(1小勺)澱粉(適量)葱花(適量)酵母(10g)温水(100ml)水(300ml)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋龍捲的做法步...
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蛋糕卷的做法 【蘇州】蛋糕卷 蛋糕卷怎麼做
  • 蛋糕卷的做法 【蘇州】蛋糕卷 蛋糕卷怎麼做

  • “每天早上給娃娃做最健康的早餐”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(70g)牛奶(40g)輔料白糖(40g)油(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋糕卷的做法步驟1、四個蛋清2、四個蛋黃3、蛋清里加入30克白糖4、打至蛋清冒尖5、蛋黃加入10克白糖6、加入牛奶7、在加入油8、攪拌均勻9、在加...
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蛋卷的做法 美味蛋卷(二選一) 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 美味蛋卷(二選一) 蛋卷怎麼做

  • “小T麻麻今天給小T做了美味的鴨蛋卷,第一次嘗試做,味道還不錯^_^T麻麻用一樣的材料做了兩種不同樣式的卷,小T很愛吃,一口氣吃了3小塊,看小T津津有味的樣子,T麻麻表示很滿足^_^希望自己再接再勵O(∩_∩)O哈哈~PS:因家裏雞蛋已經吃完,所以這會兒T麻麻選擇了鴨蛋,同等的營養價值,鴨蛋...
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蛋卷的做法 蛋卷(春捲) 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 蛋卷(春捲) 蛋卷怎麼做

  • “蛋卷好好吃。”食材明細主料雞蛋(適量)瘦肉(適量)輔料香菇(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋卷的做法步驟1、打好調散雞蛋,攤開煎好。2、瘦肉剁肉末,加入香菇。3、平攤放煎好的雞蛋。在雞蛋上抹上肉末。4、然後將抹上肉末雞蛋餅捲起來,有點像...
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蛋餅卷卷怎麼做-蛋餅卷卷的做法
  • 蛋餅卷卷怎麼做-蛋餅卷卷的做法

  • “米媽今天做的這個餅子在我們當地叫煎餅,是主食的一種,因相對用油較多,在我們小的時候,偶爾吃一次煎餅也算是改善生活了。如今不一樣了,油脂攝入太多,反而不經常吃這個了,即使吃也這樣卷着菜吃,且儘可能少的放油。為了體驗金格勒醬,今天的卷卷裏的菜沒有放其它調味料,其實可以涼或...
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被蛋卷怎麼做-被蛋卷的做法
  • 被蛋卷怎麼做-被蛋卷的做法

  • “被蛋卷,皮軟糯,茄汁鮮美,培根鹹香,蔬菜清脆,咬上一口,各種味道匯聚成一句話,太美味了。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料澱粉(40克)培根(適量)肉末(適量)洋葱(適量)番茄醬(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)生菜(適量)配料味極鮮醬油(適量)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)被蛋卷的做法步...
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蛋卷的做法 好吃的蛋卷-酥 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 好吃的蛋卷-酥 蛋卷怎麼做

  • “很酥的口感,好吃!”食材明細主料黃油(50g)糖粉(40g)雞蛋(2個)輔料低筋粉(60g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋卷的做法步驟1、黃油軟化糖粉,打發2、雞蛋打勻3、雞蛋液一點一點加入黃油,每次都要打勻,完全吸收,再繼續加4、篩入低粉5、拌勻6、蛋卷模預熱後開中火,挖入一勺蛋...
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蛋卷的做法 酥脆無比的蛋卷 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 酥脆無比的蛋卷 蛋卷怎麼做

  • “咬一口能掉一地渣的酥脆無比的蛋卷!!!吃的時候一定要用容器接着不然就等着吃完後掃地吧!焦黃色的口感更加酥脆。”食材明細主料雞蛋(1個)白糖(50g)低筋麪粉(100g)牛奶(120g)輔料黑芝麻(10g)調料玉米油(50g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)蛋卷的做法步驟1、輕輕一捏就碎了,老公在書房...
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雞蛋餅卷卷怎麼做-雞蛋餅卷卷的做法
  • 雞蛋餅卷卷怎麼做-雞蛋餅卷卷的做法

  • “第一次想着隨便做做,沒想到挺好吃的,而且簡單易學。”食材明細主料麪粉(一碗)雞蛋(2個)輔料火腿腸(1條)蔬菜(一點就好)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋餅卷卷的做法步驟1、把麪粉雞蛋一起混合攪拌,加點鹽,做的時候忘拍了。鍋刷點油就行了。等到鍋有點熱的時候就可以倒下去了2...
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做蛋卷 蛋卷怎麼做-蛋卷的做法 平底鍋
  • 做蛋卷 蛋卷怎麼做-蛋卷的做法 平底鍋

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料白糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷的做法步驟1、打散蛋液加兩小勺食用油2、分次加入三小勺麪粉3、攪勻蛋糊4、加入適量的白糖5、平底鍋燒熱摸上一層食用油舀一勺蛋糊攤成簿餅6、趁熱用筷子捲起...
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蛋卷的做法 【湖南】蛋卷 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 【湖南】蛋卷 蛋卷怎麼做

  • “蛋卷是我家春節必備菜之一。如今成了東北媳婦,這道蛋卷也被列入了東北人家的年夜飯菜單,因為婆婆也愛上了它,哈哈”食材明細主料豬肉餡(300g)雞蛋(4個)輔料料酒(少許)生抽(少許)胡椒粉(適量(可不放))鹽(適量)荸薺(3個)葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋卷的做法步驟...
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蛋燒卷怎麼做-蛋燒卷的做法
  • 蛋燒卷怎麼做-蛋燒卷的做法

  • “蛋燒卷用材廣泛,隨意搭配,用青椒碎做一款蛋燒卷顏色美觀,做為早餐其中的一道菜,以營養搭配。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料食用油(少許)料酒(少許)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蛋燒卷的做法步驟1、做蛋燒卷食材可隨意搭配,雞蛋,青椒碎準備好。2、雞蛋液打散,加入少許...
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雞蛋卷的做法 黃金雞蛋卷 雞蛋卷怎麼做
  • 雞蛋卷的做法 黃金雞蛋卷 雞蛋卷怎麼做

  • “雞蛋卷,營養美味,食材可以選擇自己的喜歡的隨意搭配”食材明細主料雞蛋(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菇(適量)葱(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋卷的做法步驟1、幹香菇泡發切末,胡蘿蔔、葱切末(一定要切的碎一點,捲上不容易破)放鹽和少許料酒(料酒去腥使雞...
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