韭菜雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
韭菜 ：200
花生油 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把韭菜洗幹切成2--3釐米小段，然後拌上鹽醃製備用

2. 把雞蛋打碎在碗中，滴上5滴清水。然後放上一些鹽攪拌

3. 油下鍋，3分熱的時候把雞蛋倒入油鍋 ，燈油鍋內看到有雞蛋凝固的時候關火，攪拌雞蛋，這樣子的炒出來的雞蛋細嫩清爽，把雞蛋盛出來備用。然後把韭菜放入鍋內翻炒，韭菜變軟的時候把原來的雞蛋倒入鍋內，稍微翻炒幾下就可以出鍋食用！