韭菜雞蛋餅（蛋皮）如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

説起韭菜可能我們最先想到的就是餡料，韭菜經常被當做餡料放在各種麪食裏，不管是包子還是餃子或者是餡餅。今天我們要説的是韭菜雞蛋餅，還是韭菜餡，不過這可不是蒸的煮的是煎的，所以大家一起來看看吧，這個韭菜雞蛋餅怎麼製作。

主料

雞蛋 ：適量
紅薯粉 ：適量

輔料

大蒜 ：適量
姜蒜 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

1. 將紅薯粉用水調解，打入雞蛋，少許鹽。

2. 放油加熱，如煎雞蛋餅一般。好後，放在砧板切好。

3. 放少量油，放入韭菜，辣椒，姜蒜，爆香。

4. 一同炒，黃酒，生抽即可

5.煎至兩面金黃

出鍋完成，切塊