火腿韭菜蛋餅（簡單的營養早餐）如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：兩勺
雞蛋 ：一個（也可以兩個）
韭菜 ：大約5毛錢的量
火腿腸 ：一根

輔料

鹽 ：根據自己口味酌情添加

具體步驟

1. 將韭菜切段，火腿腸切成小丁。放入容器內，然後放入適量麪粉，再磕一個雞蛋，加水攪拌，攪拌至筷子從麪糊裏拿出來面幾乎沾上面的少。

2. 加鹽（要自己根據自己所做的量，自己酌情添加。）然後攪拌1~2分鐘

3. 開中小火，鍋內放少量油，讓油在鍋裏晃動一下，油7-8成熱就可以倒麪糊了。（切記，要在鍋底上一點轉圈倒。）轉動鍋子讓麪糊均勻的平鋪開，或者可以藉助鏟子幫忙。

4. 然後翻過來，反覆煎至熟就可以了。中間過程中可以適當在麪餅上抹點油。

烹飪技巧

要控制好火候哦！要中小火。