韭菜雞蛋餅（簡單版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
麪粉 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
韭菜 ：1小把

具體步驟

1.韭菜洗淨

2.切成碎末

3.把雞蛋打進去打散

4.加水加鹽攪勻

5.一點點的加入麪粉

6.攪成麪糊，感覺能掛在筷子上，就好了

7.電餅鐺裏倒點油

8.用木鏟儘量讓油沾滿底盤

9.把適量蛋糊糊倒進電餅鐺攤平

10.合上電餅鐺，一直等指示燈滅後，也不再冒白氣的時候打開

11.打開電餅鐺成兩面金黃就好了

12.放盤子裏，可以吃了

烹飪技巧

麪粉要一點點加入，加一點攪拌至沒有面疙瘩再加面攪拌。麪糊不要太稠，在電餅鐺裏攤雞蛋餅稀點沒問題的