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關於超棉土司的餐飲百科

超棉土司怎麼做-超棉土司的做法
  • 超棉土司怎麼做-超棉土司的做法

  • 食材明細主料高筋粉(360克)蛋黃(60克(3個))蛋清(20克)黃油(55克)奶粉(60克)鮮奶(120克)輔料煉乳(20克)細砂糖(25克)發酵粉(5克)鹽(4克)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)超棉土司的做法步驟1、1.牛奶倒入微波專用碗中,高火加熱50秒,取出放至室温,加入發酵粉攪拌均勻,靜置10分鐘.2、2.高粉+糖+奶...
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棉花糖麻薯土司怎麼做-棉花糖麻薯土司的做法
  • 棉花糖麻薯土司怎麼做-棉花糖麻薯土司的做法

  • “用法羅夫草莓風味棉花糖,代替砂糖做出的土司,有淡淡的草莓香味,添加了麻薯粉,土司變得非常柔軟,保濕效果非常好;”食材明細主料麪包粉(200克)麻薯預拌粉(100克)雞蛋(一個)牛奶(150克)輔料鹽(2克)酵母(3克)橄欖油(16克)草莓風味棉花糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棉花糖麻薯土司...
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超鬆軟黑芝麻土司怎麼做-超鬆軟黑芝麻土司的做法
  • 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做-超鬆軟黑芝麻土司的做法

  • “全程都由麪包機來完成的黑芝麻鮮奶土司,簡單快速,成品卻有着北海道般的口感,把原料放麪包機該幹什麼就幹什麼,等提示聲響就可以吃到香噴噴的麪包了哦😊。”食材明細主料高筋麪粉(260g)牛奶(110g)蛋白(70g)白糖(35g)黃油(30g)黑芝麻(10g)輔料鹽(3g)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度...
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(入口即化的細膩感覺) 棉花土司怎麼做-棉花土司的做法 【棉花土司】---
  • (入口即化的細膩感覺) 棉花土司怎麼做-棉花土司的做法 【棉花土司】---

  • “這款土司的的口感特別的細膩,真的是入口即化的感覺,所以我稱它為“棉花土司”。這樣的包我都有點捨不得切片吃,喜歡拿在手上,慢慢撕。”食材明細主料高粉(250克)奶粉(15克)清水(120克)蛋液(30克)細砂糖(40克)黃油(30克)鹽(1/2小勺)乾酵母(1.5小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)棉花土...
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卡士達超軟土司的做法 如棉花般柔軟輕盈的-----卡士達超軟土司 卡士達超軟土司怎麼做
卡仕達超軟土司怎麼做-卡仕達超軟土司的做法
  • 卡仕達超軟土司怎麼做-卡仕達超軟土司的做法

  • “加入了卡仕達醬的土司,綿軟香甜,你一定會喜歡~~”食材明細主料蛋黃(一個)細砂糖(10)高筋麪粉(15)鮮奶(60)輔料高筋麪粉(250)細砂糖(30)鹽(1/2小匙)即溶酵母粉(4)奶粉(15)水(100)配料無鹽奶油(25)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達超軟土司的做法步驟1、將主料全部放入鍋內,先用打蛋器攪勻,...
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卡士達超軟土司怎麼做-卡士達超軟土司的做法
  • 卡士達超軟土司怎麼做-卡士達超軟土司的做法

  • “好濃郁的蛋奶味。滿手,滿屋都是。其實,對這種濃郁風味的麪包餅沒有多大興趣。只是這樣的柔軟土司,不能不試。為什麼近兩次的土司表面都烤出小泡泡?莫非,都是自然低温條件下緩慢發酵的結果?好吧,下次加加温,不讓它們受凍。手工揉麪,竟然還有輔助治療感冒的作用。前日偶感風寒,發汗...
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棉花土司怎麼做-棉花土司的做法
  • 棉花土司怎麼做-棉花土司的做法

  • 食材明細主料高筋粉(500g)牛奶(270g)糖(60g)鹽(5g)輔料黃油(60g)酵母(5g)雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棉花土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料都放到廚師機裏。2、麪糰光滑了放入黃油。3、攪拌。4、發酵2倍大。5、平均分成6個麪糰,排氣團圓,醒發10分鐘。6、擀成牛...
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花生醬棉花糖土司怎麼做-花生醬棉花糖土司的做法
  • 花生醬棉花糖土司怎麼做-花生醬棉花糖土司的做法

  • “非常快手的一道小甜點,給冬日增加一些小情趣,讓這個冬天暖起來。”食材明細主料麪包片(2片)花生醬(適量)棉花糖(9塊)輔料巧克力醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生醬棉花糖土司的做法步驟1、準備用料2、取一片面包片,去掉中間的部分3、取另外一片面包片,表面抹上適量...
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棉花糖土司怎麼做-棉花糖土司的做法
  • 棉花糖土司怎麼做-棉花糖土司的做法

  • “棉花糖土司---香噴噴的土司加上了QQ的棉花糖,匙幸福的甜咬一口,先感受到棉花糖甜、,再來就是香蕉迷人的香氣,加上了巧克力、奶油醬的適度搭配,綿密的甜味口感完全在嘴裏融化開來。而且材料和操作簡單,快捷,方便,適合早餐和下午茶配上一杯果汁或奶茶,就是會享受土司的營養價值:含有...
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棉花糖吐司的做法 【東北】棉花糖吐司 棉花糖吐司怎麼做
  • 棉花糖吐司的做法 【東北】棉花糖吐司 棉花糖吐司怎麼做

  • 食材明細主料吐司麪包(2片)棉花糖(24塊)輔料花生醬(適量)巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)棉花糖吐司的做法步驟1、吐司麪包2片2、表面抹適量花生醬3、放上棉花糖4、烤箱預熱180度,中層烤8分鐘至表面上色5、出爐後表面擠適量巧克力醬,完成6、配上一杯咖啡,不錯的下午...
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奶香土司的做法 超軟超好吃的奶香土司 奶香土司怎麼做
  • 奶香土司的做法 超軟超好吃的奶香土司 奶香土司怎麼做

  • “在沒有和麪機的情況下做麪包雖然揉麪很累很累,最近幾周依然不辭辛苦繼續折騰學習做土司,希望不久的將來俺也能把土司做得出神入畫。這周本來只想烤一款全麥土司外加點蛋糕,全家人一週的早餐問題也就解決。週五在公司和同事聊天,聊着聊着就聊天烘焙這方面,她最近也準備用烤箱...
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卡仕達超軟土司的做法 緊跟超軟風----卡仕達超軟土司 卡仕達超軟土司怎麼做
  • 卡仕達超軟土司的做法 緊跟超軟風----卡仕達超軟土司 卡仕達超軟土司怎麼做

  • 食材明細主料蛋黃(1個)細砂糖(40克)高筋麪粉(265克)鮮奶(65克)鹽(1/2小勺)即溶酵母(4克)奶粉(15克)水(100克)無鹽奶油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達超軟土司的做法步驟1、將材料A全部放入鍋內,先用打蛋器攪勻,再用小火邊煮邊攪拌成糊狀。取出放涼,蓋上保鮮膜,冷藏60分鐘後備...
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棉雲日出土司怎麼做-棉雲日出土司的做法
  • 棉雲日出土司怎麼做-棉雲日出土司的做法

  • “早餐很重要重要要元氣滿滿的一天就靠它開始了每天都在思考吃什麼~~~土司新做法,好看又營養15分鐘左右,配上牛奶&水果好吃的早餐等着你”食材明細主料土司(1片)雞蛋(1個)白糖(5g)工具烤箱(適量)蛋清分離器(適量)打蛋器(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)棉雲日出土司的做法步驟1...
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超軟清淡土司怎麼做-超軟清淡土司的做法
  • 超軟清淡土司怎麼做-超軟清淡土司的做法

  • “看到那句評論“沒雞蛋牛奶黃油果然很清淡啊,不如蒸成饅頭”,心中一動。用這個方子來給老同志“烤饅頭”或許會不錯:沒有什麼濃郁的味道,還可以切成一片片來烤。超不超軟並不要緊,若能有饅頭的口感那就更好。將用量打了8折,並刻意削減了糖的份量,希望能更接近饅頭的味道。抱着...
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超省時菠蘿土司怎麼做-超省時菠蘿土司的做法
  • 超省時菠蘿土司怎麼做-超省時菠蘿土司的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(150克)淡奶油(25克)雞蛋液(30克)輔料酵母(4克)水(120克)配料白糖(90克)鹽(1克)黃油(78克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超省時菠蘿土司的做法步驟1、菠蘿皮材料揉成團,蓋保鮮膜放冰箱冷藏。2、麪糰揉出膜取出,分成兩份。3、取其中一份擀長卷起。4、醒2分鐘...
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卡仕達超軟土司的做法 麪包機版【卡仕達超軟土司】 卡仕達超軟土司怎麼做
  • 卡仕達超軟土司的做法 麪包機版【卡仕達超軟土司】 卡仕達超軟土司怎麼做

  • “這個卡仕達的土司是第一次做,網上看配方覺得可行,就照着做了一個,沒想到真是超軟的土司,直接用手撕着吃那才過癮。就是卡仕達醬要提前做好冰箱冷藏一個小時,如果着急做,那就要提前把卡仕達醬做好,用的時候拿出來用就可以了。好麪包也要好麪粉,去年就接觸了新良的麪包粉和蛋糕粉...
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棉花吐司怎麼做-棉花吐司的做法
  • 棉花吐司怎麼做-棉花吐司的做法

  • “連續幾天做麪包的失敗,這是我做烘焙以來第一次出現這種狀況。我執着着今一天現在已經是第三次了,終於棒棒的吐司出來了,跟大家分享!”食材明細主料水(115克)全蛋液(30克)白糖(30克)高粉(250克)輔料鹽(2克)奶粉(8克)酵母粉(4克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棉花吐司的做法步驟1、按先...
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超軟湯種牛奶土司怎麼做-超軟湯種牛奶土司的做法
  • 超軟湯種牛奶土司怎麼做-超軟湯種牛奶土司的做法

  • “香濃柔軟”食材明細湯種蛋黃(1個)砂糖(10g)高粉(15g)牛奶(65g)主麪糰高粉(250g)牛奶(100g)奶粉(18g)鹽(3g)乾酵母(3g)砂糖(25g)黃油(25gk)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超軟湯種牛奶土司的做法步驟1、蛋黃一個,砂糖10g,高粉15g,牛奶65g混合攪拌(此為湯種),放電磁爐小火加熱(電磁爐不是非常好控...
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原味土司的做法 沒有黃油的軟棉麪包---原味土司 原味土司怎麼做
  • 原味土司的做法 沒有黃油的軟棉麪包---原味土司 原味土司怎麼做

  • “最開始學烘焙的時候,到超市到處找黃油,以為沒有黃油做不了蛋糕、麪包,到後來,家人很不喜歡黃油的味道,漸漸地蛋糕麪包都不加黃油了,原來一樣可以做美味的糕點,特別是今天推薦的這款土司,是我家經常做的,非常軟綿,特別好吃,吃了自己做的土司,外面賣的一定怎麼吃都覺得難吃了。對於烘...
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直接法超軟土司怎麼做-直接法超軟土司的做法
  • 直接法超軟土司怎麼做-直接法超軟土司的做法

  • “只想給孩子定製最好吃最軟,最奶香的土司,就這麼簡單。直接法嚴格按照食譜製作,相信你會很喜歡這款土司。常温12個小時也是柔軟的。紅豆是我兒子的最愛,不喜歡放紅豆的就不要放了。根據自己的口感更換喜歡的果脯。”食材明細主料高粉(255g)奶油(50g)温水(100g)常温雞蛋液(56g)祕製紅...
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超軟牛奶土司怎麼做-超軟牛奶土司的做法
  • 超軟牛奶土司怎麼做-超軟牛奶土司的做法

  • “簡單好做還超軟超好吃的牛奶土司,每次做都不夠分呢~份量是學廚的方形吐司盒2個,超可愛超漂亮。”食材明細主料冰牛奶(125克)雞蛋(1個)高筋粉(280克)酵母(3克)輔料細砂糖(45克)黃油(15克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超軟牛奶土司的做法步驟1、將所有食材放入麪包機桶內揉成...
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棉花糖土司如何做簡單又好吃
  • 棉花糖土司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘棉花糖土司,這是一道十分可口的小零食,老少皆宜,而且又比外面購買的零食更加的安全和衞生,製作方法簡便,適合在家中製作,適合平時在家看電影或者讀書的時候,適合當作嘴邊零食。而且自己製作可以控制各種材料的配...
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棉花土司的做法 棉花土司——送給家人的愛 棉花土司怎麼做
  • 棉花土司的做法 棉花土司——送給家人的愛 棉花土司怎麼做

  • “這是前兩天回家時做給爸媽和侄子的,當時做好後沒來得及切片,想着回家再切,沒想到這麪包果然如它的名字般柔軟,軟到沒法切,只能撕開吃,當時一搶而光,媽媽邊吃邊説,等我老到咬不動時,你就做點這個給我吃,我就滿足了。我的侄子更是抱在懷裏不撒手了,看着他們那麼愛吃,我真是無比的開心...
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超軟棉花土司怎麼做-超軟棉花土司的做法
  • 超軟棉花土司怎麼做-超軟棉花土司的做法

  • “這款吐司我另外加了紅豆,真是超級軟超級拉絲,所以稱它棉花土司,想做三明治的可以不加做成白土司()”食材明細主料水(120g)鹽(2g)糖(40g)蛋液(30g)奶粉(15g)高粉(250g)黃油(30g)輔料酵母(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超軟棉花土司的做法步驟1、所有食材準備好。2、所有材料(除黃油)按...
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