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棉花土司怎麼做-棉花土司的做法

棉花土司怎麼做-棉花土司的做法

棉花土司的做法 棉花土司怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋粉 (500g)
  • 牛奶 (270g)
  • (60g)
  • (5g)
輔料
  • 黃油 (60g)
  • 酵母 (5g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

棉花土司的做法步驟

  • 棉花土司的做法 棉花土司怎麼做 第2張

    1、將除了黃油以外的所有材料都放到廚師機裏。

  • 棉花土司的做法 棉花土司怎麼做 第3張

    2、麪糰光滑了放入黃油。

  • 棉花土司的做法 棉花土司怎麼做 第4張

    3、攪拌。

  • 棉花土司的做法 棉花土司怎麼做 第5張

    4、發酵2倍大。

  • 棉花土司的做法 棉花土司怎麼做 第6張

    5、平均分成6個麪糰,排氣團圓,醒發10分鐘。

  • 棉花土司的做法 棉花土司怎麼做 第7張

    6、擀成牛舌狀。

  • 棉花土司的做法 棉花土司怎麼做 第8張

    7、捲起來。

  • 棉花土司的做法 棉花土司怎麼做 第9張

    8、再擀成牛舌狀。

  • 棉花土司的做法 棉花土司怎麼做 第10張

    9、捲成卷。

  • 棉花土司的做法 棉花土司怎麼做 第11張

    10、卷好的麪糰。

  • 棉花土司的做法 棉花土司怎麼做 第12張

    11、放到吐司盒發酵7分滿。

  • 棉花土司的做法 棉花土司怎麼做 第13張

    12、165℃,45分鐘。

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