香甜玉米黑豆餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香甜玉米黑豆餅是一道美味的家常美食。它的做法簡單易學，食材也很簡單，玉米是一種很好的粗糧，能促進腸道蠕動，多吃對身體很有好處，黑豆的營養價值豐富，能活血，抗老防衰，防止便祕，改善血液循環。搭配起來煎成餅，香氣撲鼻，讓人食慾大增，口齒留香，讓人回味無窮，多吃還能有養顏美容的功效哦。

主料

玉米麪 ：200g
黃豆麪 ：50g

輔料

白糖 ：50g
黑豆 ：適量
泡打粉 ：4g
温水 ：適量

具體步驟

1.玉米麪稱好備用。

2.加入稱好的黃豆粉。

3.加入白糖。

4.加入温水，使麪糰能成團，攪拌均勻。加入煮熟的黑豆。

5.抓取75克麪糰，用手按成餅。

6.電餅鐺預熱，塗油，把模具放在電餅鐺上，用模具將麪糰整形。

7.整好餅的形狀後，拿去模具，在餅表面刷油。

8.扣上電餅鐺蓋，雙面烙。

9.煎至兩面金黃，微焦，裏面熟了即可。

烹飪技巧

1黑豆要提前煮熟。2水的量要掌握好，使能抓成團即可。3水要用温水，也可做成一半燙麪的。4拿牙籤插入餅中，無粘的生粉既是熟了。