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關於生醃胡蘿蔔絲怎麼做的餐飲百科

生醃胡蘿蔔絲怎麼做-生醃胡蘿蔔絲的做法
  • 生醃胡蘿蔔絲怎麼做-生醃胡蘿蔔絲的做法

  • “潤腸通便、促進血液循環、養顏潤膚。胡蘿蔔可以潤腸通便、促進血液循環;同時也具有改善皮膚循環、養顏潤膚的作用;另外胡蘿蔔還有補益解毒的作用,所以對於抗氧化、抗衰老、抗癌、抗腫瘤也有一定的效果,綜合起來作用是比較多的。胡蘿蔔無論生吃熟吃都有着很高的營養價值。”...
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胡蘿蔔菜絲的做法 素食小炒——胡蘿蔔菜絲 胡蘿蔔菜絲怎麼做
  • 胡蘿蔔菜絲的做法 素食小炒——胡蘿蔔菜絲 胡蘿蔔菜絲怎麼做

  • “胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。經常食用可以增強人體的抗癌能力,所以被稱為“預防癌症的蔬菜”。中醫認為胡蘿蔔味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效。包心菜性平、味甘,歸脾、胃經;捲心菜可補骨髓...
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炒胡蘿蔔絲的做法 家常炒胡蘿蔔絲 炒胡蘿蔔絲怎麼做
  • 炒胡蘿蔔絲的做法 家常炒胡蘿蔔絲 炒胡蘿蔔絲怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨擦成絲絲。銀川這邊的胡蘿蔔都是紅色的,生吃比較甜脆,炒起來吃味道也很好2、幹辣椒洗淨,葱洗淨切好3、鍋中放油,下辣椒葱小...
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肉絲胡蘿蔔怎麼做-肉絲胡蘿蔔的做法
  • 肉絲胡蘿蔔怎麼做-肉絲胡蘿蔔的做法

  • “家有不愛吃胡蘿蔔的小朋友,老母親嘗試很多種做法,還好喜歡這一款。”食材明細主料胡蘿蔔(500g)豬肉(150g)輔料青椒(1個)紫皮蒜(5粒)調料鹽(1小勺)澱粉(1大勺)味達美臻品料酒(1大勺)味達美臻品耗油(1大勺)味達美臻品特級生抽(2大勺)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲胡蘿蔔的做法步驟1、...
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炒胡蘿蔔絲怎麼做-炒胡蘿蔔絲的做法
  • 炒胡蘿蔔絲怎麼做-炒胡蘿蔔絲的做法

  • “簡簡單單家常菜,健康營養。”食材明細主料胡蘿蔔(一根)輔料大蒜(一個)調料鹽巴(適量)水澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、第一步:將胡蘿蔔洗乾淨,用刀切成條狀,在切大蒜成蒜片。2、第二步:把切好的胡蘿蔔條放入盤中備用。3、第三步:起鍋燒油,油熱以...
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蒸胡蘿蔔絲的做法 快手蒸菜——蒸胡蘿蔔絲 蒸胡蘿蔔絲怎麼做
  • 蒸胡蘿蔔絲的做法 快手蒸菜——蒸胡蘿蔔絲 蒸胡蘿蔔絲怎麼做

  • “蒸菜,避免了油煙烹製,不但簡單快捷,而且健康美味。蒸菜種類繁多,我蒸過的有槐花,榆錢,茼蒿,荊芥,香菜,芹菜葉,紅薯葉,胡蘿蔔葉,土豆,白蘿蔔……簡直太多了😂”食材明細主料胡蘿蔔(1根)輔料麪粉(2勺)花生油(2勺)香油(適量)香葱(適量)紅椒(適量)鹽(適量)青椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸...
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蒸胡蘿蔔絲怎麼做-蒸胡蘿蔔絲的做法
  • 蒸胡蘿蔔絲怎麼做-蒸胡蘿蔔絲的做法

  • “雖然現在一年四季都能買到胡蘿蔔,但我還是喜歡秋天跟隨季節上市的胡蘿蔔,那種帶着泥土的應季胡蘿蔔吃起來才安心。今天分享一個蒸的胡蘿蔔絲,這個蒸的方法是飯店大廚的方法,也就是我們平時在飯店吃的蒸胡蘿蔔絲的口感,蒸的步驟逐一講解,喜歡在飯店點蒸胡蘿蔔是朋友,不用花十幾...
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爆醃兒蘿蔔絲的做法 ✿爆醃兒蘿蔔絲✿ 爆醃兒蘿蔔絲怎麼做
  • 爆醃兒蘿蔔絲的做法 ✿爆醃兒蘿蔔絲✿ 爆醃兒蘿蔔絲怎麼做

  • “現醃現吃即為爆醃兒”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料胡蘿蔔(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)香醋(適量)生抽(適量)麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆醃兒蘿蔔絲的做法步驟1、主料白蘿蔔跟胡蘿蔔,洗淨去皮2、改刀切絲3、加入適量鹽醃製10分鐘4、這個過程中要反覆拌幾次使其更入...
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生拌蓮花菜胡蘿蔔絲怎麼做-生拌蓮花菜胡蘿蔔絲的做法
  • 生拌蓮花菜胡蘿蔔絲怎麼做-生拌蓮花菜胡蘿蔔絲的做法

  • “夏日爽口小菜。”食材明細主料蓮花白(200g)輔料胡蘿蔔(50g)小米椒(2個)調料鹽(適量)白糖(少許)味精(少許)生抽(少許)陳醋(適量)花椒油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生拌蓮花菜胡蘿蔔絲的做法步驟1、將蓮花菜、胡蘿蔔切絲放入盤中。2、放適量鹽。3、少許白糖。4、少許味精。5、...
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醃胡蘿蔔絲怎麼做-醃胡蘿蔔絲的做法
  • 醃胡蘿蔔絲怎麼做-醃胡蘿蔔絲的做法

  • “一款簡單的生醃菜,快捷方便,清脆爽口。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)調料生抽(1勺)陳醋(1勺)味精(1g)香潰(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃胡蘿蔔絲的做法步驟1、將胡蘿蔔洗淨,先切成厚薄均勻的薄片。2、再改刀切成如火柴棍粗細的絲。3、放適量鹽。4、放少許味精。5...
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醃白蘿蔔絲怎麼做-醃白蘿蔔絲的做法
  • 醃白蘿蔔絲怎麼做-醃白蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(一個)杭椒(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醃白蘿蔔絲的做法步驟1、食材洗淨控水準備。2、插成細絲用適量鹽醃上。3、把輔料改刀備用。4、把輔料放在一起。5、抓拌均勻。6、裝在密封罐裏,隨時吃隨時拌就可以,即時小鹹菜就做好...
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涼拌胡蘿蔔龍的做法 醃製胡蘿蔔-涼拌胡蘿蔔龍 涼拌胡蘿蔔龍怎麼做
  • 涼拌胡蘿蔔龍的做法 醃製胡蘿蔔-涼拌胡蘿蔔龍 涼拌胡蘿蔔龍怎麼做

  • “胡蘿蔔:被譽為“東方小人蔘,營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、制幹。這裏介紹的作法源於四川自貢一帶,“不到尺長的經蘿蔔,經過交錯滾刀切,曬出來的蘿蔔龍足足有一展臂長短,網眼...
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快手醃製蘿蔔絲的做法 如何快手醃製蘿蔔絲 快手醃製蘿蔔絲怎麼做
  • 快手醃製蘿蔔絲的做法 如何快手醃製蘿蔔絲 快手醃製蘿蔔絲怎麼做

  • “今來一款:酸辣心裏美蘿蔔絲,佐粥小菜,美味爽口!製作方法也是非常簡單哦。”食材明細主料心裏美蘿蔔(一個)花椒(適量)紅椒(適量)輔料米醋(適量)鹽(適量)糖(適量)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手醃製蘿蔔絲的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、蘿蔔去皮,薄薄的一層即可。3、改刀成絲...
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胡蘿蔔肉絲怎麼做-胡蘿蔔肉絲的做法
  • 胡蘿蔔肉絲怎麼做-胡蘿蔔肉絲的做法

  • “營養豐富,有肉有菜。適合不喜歡吃辣的你。超下飯。”食材明細主料胡蘿蔔(3一4個)瘦肉(適量(肥瘦相間的最好))輔料蒜苗(適量)幹辣椒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔肉絲的做法步驟1、把胡蘿蔔、肉、蒜苗、幹辣椒切好備用。2、鍋裏的油,我加了點豬油,這樣炒出來的胡蘿蔔...
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胡蘿蔔土豆絲的做法 炒胡蘿蔔土豆絲 胡蘿蔔土豆絲怎麼做
  • 胡蘿蔔土豆絲的做法 炒胡蘿蔔土豆絲 胡蘿蔔土豆絲怎麼做

  • “從綿羊那知道胡蘿蔔土豆絲一起炒很好吃,正好材料都有,那天中午炒了吃。爸媽也説是挺好吃的菜。做菜真的讓人很放鬆,注意力都在這菜上。”食材明細主料土豆(1個小的)胡蘿蔔(2個小的)輔料洋葱(小半個)蒜(兩瓣)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)油(適量)味極鮮(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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花生米拌胡蘿蔔絲的做法 “鹹菜”花生米拌胡蘿蔔絲 花生米拌胡蘿蔔絲怎麼做
胡蘿蔔絲的做法 蒸菜-胡蘿蔔絲 胡蘿蔔絲怎麼做
  • 胡蘿蔔絲的做法 蒸菜-胡蘿蔔絲 胡蘿蔔絲怎麼做

  • “蒸出來的菜,綿軟温暖,少油健康。但可供蒸菜的食材少之又少,揣摩了許久,終於將紅蘿蔔絲成功蒸出來了,小有成就感。”食材明細主料胡蘿蔔(兩根)輔料玉米麪(適量)白麪粉(適量)麻油(適量)蒜汁(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔絲的做法步驟1、選胡蘿蔔兩根,洗淨去皮。2、將胡蘿...
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醃蘿蔔絲的做法 傳承媽媽的手藝——醃蘿蔔絲 醃蘿蔔絲怎麼做
  • 醃蘿蔔絲的做法 傳承媽媽的手藝——醃蘿蔔絲 醃蘿蔔絲怎麼做

  • “前段時間去超市看見整袋整袋的蘿蔔出售,一袋9塊9,估計有20斤,好便宜,忍不住買了一袋,媽媽問我買這麼多蘿蔔準備做什麼呀,其實當我看到那一袋袋的蘿蔔時就已經想好了可以用來做什麼了,説“曬點蘿蔔乾天冷的時候包包子,再醃點蘿蔔絲早上吃粥當個小菜怎麼樣”媽媽直説嗯不錯,但我沒...
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胡蘿蔔絲的醃製方法
  • 胡蘿蔔絲的醃製方法

  • 曬乾後醃製即可。醃胡蘿蔔絲時,將胡蘿蔔清洗乾淨,切成細絲,放在通風陰涼的環境中晾曬兩天,胡蘿蔔絲外表變幹後,放入容器中,添加辣椒粉、蒜末、食用鹽、白砂糖以及放涼的花椒水,加入適量的米醋,蓋上蓋子醃製即可。胡蘿蔔絲醃好後,可以當做小菜直接吃。...
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炒胡蘿蔔絲的做法 美味胡蘿蔔絲 炒胡蘿蔔絲怎麼做
  • 炒胡蘿蔔絲的做法 美味胡蘿蔔絲 炒胡蘿蔔絲怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一根)玉米麪(一份)白麪(一份)輔料葱末(適量)香菜末(適量)幹辣椒圈(適量)配料精鹽(適量)色拉油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、將胡蘿蔔切成細絲,乾的玉米麪與乾的白麪(適量,多了會浪費喲)1:1的比例混拌勻。2、將混合後的麪粉倒入胡蘿蔔絲中...
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胡蘿蔔絲餅怎麼做-胡蘿蔔絲餅的做法
  • 胡蘿蔔絲餅怎麼做-胡蘿蔔絲餅的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔絲(適量)麪粉(3勺)輔料花生油(適量)原味(口味)未知(難度)胡蘿蔔絲餅的做法步驟1、中午炒的胡蘿蔔絲剩下一些,用來做餅也是不錯的。2、加入三勺麪粉。3、將麪粉和胡蘿蔔絲加水攪成麪糊,由於胡蘿蔔絲是炒過的,已經有鹽味了,所以不需另加食鹽。4、電餅鐺刷油預熱,舀入一...
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蠔油胡蘿蔔絲的做法 蠔油胡蘿蔔絲~ 蠔油胡蘿蔔絲怎麼做
  • 蠔油胡蘿蔔絲的做法 蠔油胡蘿蔔絲~ 蠔油胡蘿蔔絲怎麼做

  • “無論做什麼都無法割捨的胡蘿蔔,今天來他一盤子~哈哈。”食材明細主料胡蘿蔔(兩根)輔料蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨。2、切絲後放入乾淨的碗裏。3、平底鍋燒熱放油,葱姜爆香~4、倒入胡蘿蔔絲翻炒斷生。5、加入...
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生醃水蘿蔔怎麼做-生醃水蘿蔔的做法
  • 生醃水蘿蔔怎麼做-生醃水蘿蔔的做法

  • “酸甜可口,清香脆爽的生醃水蘿蔔,做法簡單,小白也可以輕鬆上手的的一款涼拌菜。”食材明細主料水蘿蔔(1個)輔料青椒(半個)調料鹽(少許)白糖(少許)白醋(少許)味精(少許)香油(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生醃水蘿蔔的做法步驟1、水蘿蔔洗淨切去頭尾。2、先切成厚薄均勻的薄片,再...
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胡蘿蔔絲怎麼做-胡蘿蔔絲的做法
  • 胡蘿蔔絲怎麼做-胡蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一斤)廋肉(3兩)輔料鹽(適量)大蒜(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切絲,2、起鍋熱油3、熱油放入大蒜,胡蘿蔔絲,持續翻炒,加入少許鹽至胡蘿蔔熟透前加入十三香出鍋。...
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醃蘿蔔絲怎麼做-醃蘿蔔絲的做法
  • 醃蘿蔔絲怎麼做-醃蘿蔔絲的做法

  • “偶得幾個蘿蔔,閒暇無事醃點兒小鹹菜,省時省力,吃的時候放上香菜和香油,小朋友很喜歡,現在這個季節吃點蘿蔔對身體也好,除了醃製的,剩餘的就小炒。”食材明細主料蘿蔔(3個)白糖(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔清洗乾淨。2、把...
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