當前位置:味味甜 >

關於雞蛋肉餅的餐飲百科

美味的雞蛋肉餅如何做簡單又好吃
  • 美味的雞蛋肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個肉末:150香菜:適量輔料鹽醬油雞精:適量具體步驟1.材料大集合2.把材料都放一起下點雞精鹽醬油3.鹽醬油雞精攪拌均勻4.平底鍋下油把東西倒下拿鍋搖開直到蛋液幹了即可翻身5.翻身後再煎個兩分鐘壓一...
  • 10052
口感好的雞蛋肉餅如何做簡單又好吃
  • 口感好的雞蛋肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:500雞蛋:3個輔料大蒜:6瓣白胡椒粉:少許油:適量鹽:適量白醋:少許生抽:少許生粉:少許具體步驟1.五花肉一斤,雞蛋三個,蒜瓣適量。2.將五花肉去皮剁碎,將蒜瓣加在一起剁碎。3.雞蛋加少許鹽打散。4.將肉末放入...
  • 27339
家常雞蛋肉末餅如何做簡單又好吃
  • 家常雞蛋肉末餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:小量蘿蔔乾:小量雞蛋:3-4個(一人份)輔料油:適量鹽:適量醬油:適量生粉:適量具體步驟1.先把豬肉剁碎,剁成肉餡!然後加入油、鹽、醬油、生粉適量醃製二十分鐘2.把蘿蔔乾洗一下切成小碎末!然後放鍋裏炒幹水份備用...
  • 19268
自制雞蛋肉餅如何做簡單又好吃
  • 自制雞蛋肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:500雞蛋:3個輔料油:適量鹽:適量大蒜:適量白醋:適量生抽:適量白胡椒粉:適量生粉:適量具體步驟1.五花肉一斤,雞蛋三個,蒜瓣適量2.將五花肉去皮剁碎,將蒜瓣加在一起剁碎3..雞蛋加少許鹽打散4.將肉末放入碗中,將...
  • 29105
雞蛋肉餅便當如何做簡單又好吃
  • 雞蛋肉餅便當如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糙米飯:1碗豬肉:100蝦仁:50雞蛋:1個西蘭花:4朵蘆筍:2根輔料姜:1片小西紅柿:2顆具體步驟1.豬肉,蝦仁,薑片剁泥,加入生抽,,料酒,芝麻油,澱粉調味。2.鍋內放適量的水燒熱,加入1匙鹽,1匙油,將西蘭花和蘆筍入鍋焯熟,取出迅速過冰...
  • 30685
自制雞蛋胡蘿蔔梅花肉餅如何做簡單又好吃
  • 自制雞蛋胡蘿蔔梅花肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:2個麪粉:100胡蘿蔔:60輔料鹽:適量五香粉:適量芝士片:一片牛奶:適量具體步驟1.雞蛋攪勻,放入切碎的無澱粉梅花肉和胡蘿蔔,鹽,五香粉,麪粉,朝一個方向拌勻,加入牛奶,麪糊稍稀些,能流動為佳。2.不粘鍋刷少量油,開火...
  • 31073
雞蛋肉餅怎麼做-雞蛋肉餅的做法
  • 雞蛋肉餅怎麼做-雞蛋肉餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)調料葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋肉餅的做法步驟1、瘦肉一小塊。2、剁成肉沫。3、加入少許鹽澱粉抓拌均勻。4、加入清水,打入雞蛋。5、放入蒸鍋蒸熟。6、加點葱花。7、肉嫩鮮美。...
  • 5903
雞蛋肉餅羹怎麼做-雞蛋肉餅羹的做法
  • 雞蛋肉餅羹怎麼做-雞蛋肉餅羹的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬前腿肉(150g)雞蛋(1個)輔料香葱(少許)調料鹽(1g)料酒(少許)生抽(適量)老抽(少許)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)雞蛋肉餅羹的做法步驟1、豬前腿肉用料理機攪拌成肉餡,加入鹽、胡椒粉、蠔油調味。2...
  • 8804
雞蛋肉餅湯怎麼做-雞蛋肉餅湯的做法
  • 雞蛋肉餅湯怎麼做-雞蛋肉餅湯的做法

  • “夏天適合吃點清淡的,嫩嫩的,很好吃。”食材明細主料瘦肉(400克)雞蛋(2只)蝦肉(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)生薑(適量)枸杞(適量)調料雞精(適量)生粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋肉餅湯的做法步驟1、瘦肉。2、剁成肉末。3、蝦去皮。4、剁成末。5、加生抽,蠔油,鹽,胡椒粉,雞精,生...
  • 14015
肉醬雞蛋卷餅怎麼做-肉醬雞蛋卷餅的做法
  • 肉醬雞蛋卷餅怎麼做-肉醬雞蛋卷餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料火腿腸(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)蠔油(適量)白糖(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬雞蛋卷餅的做法步驟1、三肥七瘦的豬肉剁成肉末。2、蒜切成蒜末。3、鍋中放油,放入蒜末小火煸出微黃。4、放入肉末炒至變色。...
  • 20385
肉餅蒸雞蛋怎麼做-肉餅蒸雞蛋的做法
  • 肉餅蒸雞蛋怎麼做-肉餅蒸雞蛋的做法

  • “肉餅蒸雞蛋一道普通的家常菜,做法簡單易學,寶寶的營養健康食譜。為了寶貝們的健康一起來試試吧!”食材明細主料肉末(適量)雞蛋(3個)輔料蠔油(一勺)醬油(適量)鹽(適量)生粉(適量)葱花(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉餅蒸雞蛋的做法步驟1、新鮮豬肉剁好,雞蛋準備好。2、將醬油、...
  • 30937
蓮藕雞蛋肉餅的做法 蓮藕雞蛋肉餅+黑米燕麥粥 蓮藕雞蛋肉餅怎麼做
  • 蓮藕雞蛋肉餅的做法 蓮藕雞蛋肉餅+黑米燕麥粥 蓮藕雞蛋肉餅怎麼做

  • “蓮藕做餅脆脆的,有雞蛋肉的香味,加上蓮藕的脆甜,口感很豐富!”食材明細主料蓮藕(1個)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)鹽(適量)肉(50g)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮藕雞蛋肉餅的做法步驟1、蓮藕切片洗淨,撒點鹽,醃製幾分鐘,這樣比較入味一點2、麪粉加雞蛋打散,加水調成糊狀,撒少許鹽3、將切...
  • 5761
雞蛋餅組合 香辣肉絲雞蛋餅怎麼做-香辣肉絲雞蛋餅的做法 香辣肉絲
  • 雞蛋餅組合 香辣肉絲雞蛋餅怎麼做-香辣肉絲雞蛋餅的做法 香辣肉絲

  • 食材明細主料豬裏脊(一塊)香菜(半盤)乾紅辣椒絲(半盤)雞蛋(2個)麪粉(兩碗左右)葱薑蒜(適量)牛奶(一袋)涼開水(若干)輔料鹽(適量)糖(少許)料酒(少許)醬油(少許)味精(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉絲雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋餅是很簡單的麪食,基本上都可以成功的首先要做麪糊:在麪粉中放...
  • 25480
雞蛋肉絲炒餅的做法 雞蛋肉絲炒餅…還有圓白菜 雞蛋肉絲炒餅怎麼做
  • 雞蛋肉絲炒餅的做法 雞蛋肉絲炒餅…還有圓白菜 雞蛋肉絲炒餅怎麼做

  • “喜歡吃烙餅,喜歡吃炒肉絲,喜歡吃炒圓白菜,喜歡吃炒雞蛋,最喜歡吃圓白菜肉絲雞蛋炒烙餅。”食材明細主料圓白菜(半棵)豬肉絲(適量)雞蛋(2個)烙餅(2張(三角))姜(一點兒)葱(適量)輔料老抽(一勺)食鹽(適量)白胡椒(一勺)香油(半勺)生抽(兩鏟子)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋肉絲炒餅的做法步驟1...
  • 13896
雞蛋蒸肉餅怎麼做-雞蛋蒸肉餅的做法
  • 雞蛋蒸肉餅怎麼做-雞蛋蒸肉餅的做法

  • “這道菜是給小孩吃的,比較清淡,有蛋有肉,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(一個)瘦肉(適量)輔料葱(少許)調料鹽(適量)生抽(一勺)蠔油(一勺)生粉(適量)芝麻油(適量)油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蒸肉餅的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉洗淨剁碎。3、肉沫放油,鹽,生抽,蠔油,生粉,抓勻...
  • 23373
醬肉雞蛋灌餅怎麼做-醬肉雞蛋灌餅的做法
  • 醬肉雞蛋灌餅怎麼做-醬肉雞蛋灌餅的做法

  • “​雞蛋灌餅人人愛,可是對於食肉一族而言,總覺的缺了點什麼。因此,今天帶來奢華升級版:醬肉雞蛋灌餅!”食材明細主料麪粉(適量)肉餡(適量)芹菜(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)水(適量)大蒜(1瓣)醬油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬肉雞蛋灌餅的做法步驟1、準備材料。2、大蒜切丁,加入肉...
  • 23187
雞蛋肉餅湯的做法 江西瓦罐煨湯——雞蛋肉餅湯 雞蛋肉餅湯怎麼做
  • 雞蛋肉餅湯的做法 江西瓦罐煨湯——雞蛋肉餅湯 雞蛋肉餅湯怎麼做

  • “要説南昌最暢銷的瓦罐煨湯那非雞蛋肉餅湯莫屬了,也是最具人氣的煨湯,一大早來一碗拌粉和一個雞蛋肉餅湯,這是南昌人最喜歡的美味了,吃着爽滑細嫩的拌粉,喝着鮮香四溢的雞蛋肉餅湯,美好的一天就此開始。今天我教大家如何製作美味的雞蛋肉餅湯,現在開始了……”食材明細主料瘦肉...
  • 8753
煎雞蛋肉餅怎麼做-煎雞蛋肉餅的做法
  • 煎雞蛋肉餅怎麼做-煎雞蛋肉餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)豬肉(1塊)輔料葱(適量)配料鹽(適量)紅薯粉(適量)雞精(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎雞蛋肉餅的做法步驟1、肉剁成肉沫,雞蛋打成蛋液備用2、肉沫里加鹽,紅薯粉,雞精,生抽拌勻3、把拌好的肉沫倒入蛋液裏,拌勻4、熱油煎至兩面金黃5、像這樣,可以了6、出...
  • 20913
簡單快手雞蛋肉餅湯-雞蛋肉餅湯
  • 簡單快手雞蛋肉餅湯-雞蛋肉餅湯

  • 食材明細主料瘦肉(適量)輔料雞蛋(2個)澱粉(適量)鹽(適量)枸杞子(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單快手雞蛋肉餅湯的做法步驟1、瘦肉剁碎加入澱粉拌勻,加入少許鹽,打入雞蛋,放入電飯煲內的隔層上一邊煮飯湯也就熟了。2、加入少許枸杞子即可。3、一碗熱騰騰的湯就好了。...
  • 25687
雞肉芹葉蛋餅怎麼做-雞肉芹葉蛋餅的做法
  • 雞肉芹葉蛋餅怎麼做-雞肉芹葉蛋餅的做法

  • “營養均衡、鮮香美味😊~”食材明細主料雞腿排(4塊)雞蛋(3個)西芹葉(150g)胡蘿蔔(1/2根)全麥粉(150-200g)輔料小葱(2根)調料鹽(1小勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉芹葉蛋餅的做法步驟1、配菜:150克西芹葉切碎,半根胡蘿蔔切碎、2根小葱切成葱花。2、4塊雞腿排(或雞胸肉)去皮切塊後,...
  • 14738
香煎雞蛋肉餅怎麼做-香煎雞蛋肉餅的做法
  • 香煎雞蛋肉餅怎麼做-香煎雞蛋肉餅的做法

  • “雞蛋營養價值高而且是高蛋白食品,它幾乎含有人體所需要的營養物質,尤其是蛋黃中的營養價值。小時候特愛吃雞蛋,而且都是自家的母雞下的蛋,吃起來特香特好吃。可能是因為那時候的生活條件關係吧。”食材明細主料五花肉(適量)輔料雞蛋(適量)大葱(適量)配料香油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口...
  • 8745
薺菜肉雞蛋餅怎麼做-薺菜肉雞蛋餅的做法
  • 薺菜肉雞蛋餅怎麼做-薺菜肉雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料薺菜(適量)肉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜肉雞蛋餅的做法步驟1、薺菜肉雞蛋攤好即可。2、薺菜肉雞蛋攤好即可。...
  • 26987
雞蛋肉醬捲餅怎麼做-雞蛋肉醬捲餅的做法
  • 雞蛋肉醬捲餅怎麼做-雞蛋肉醬捲餅的做法

  • “今天要做雞蛋餅,發現沒有甜麪醬了,就用了辣味肉醬來做,這個肉醬的比用甜麪醬的更美味,更好吃。”食材明細主料辣味肉醬(適量(COOK100))雞蛋(2個)麪粉(適量)黃瓜(1根)食用油(適量)輔料黑芝麻(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋肉醬捲餅的做法步驟1、準備材料。2、做法,麪粉內加入...
  • 15081
午餐肉雞蛋餅的做法 富硒姐姐雞蛋羹教你做:午餐肉雞蛋餅 午餐肉雞蛋餅怎麼做
  • 午餐肉雞蛋餅的做法 富硒姐姐雞蛋羹教你做:午餐肉雞蛋餅 午餐肉雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)手抓餅(2張)輔料午餐肉(100g)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)午餐肉雞蛋餅的做法步驟1、在面板上撒上面粉,將手抓餅從冷凍室取出,去掉保鮮紙,放在面板上回温。等到手抓餅變得柔軟可以擀開的時候,擀成大片,然後用擀麪杖挑起來。2、將手抓餅放在平底鍋裏,鋪平。...
  • 20424
肉鬆雞蛋卷餅怎麼做-肉鬆雞蛋卷餅的做法
  • 肉鬆雞蛋卷餅怎麼做-肉鬆雞蛋卷餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)輔料雞蛋(1個)澱粉(2勺)葱花(適量)鹽(適量)肉鬆(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉鬆雞蛋卷餅的做法步驟1、將麪粉加入不鏽鋼盆裏2、加入澱粉和葱花3、加入適量清水,攪拌成微微稠狀4、不粘鍋滴入少少少許油5、用耐高温刷子刷開6、取一勺麪糊倒入鍋中,稍微...
  • 17623
專題