肉醬雞蛋卷餅怎麼做-肉醬雞蛋卷餅的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉醬雞蛋卷餅的做法步驟

• 1、三肥七瘦的豬肉剁成肉末。

• 2、蒜切成蒜末。

• 3、鍋中放油，放入蒜末小火煸出微黃。

• 4、放入肉末炒至變色。

• 5、放入半勺醬油。

• 6、半勺黃豆醬。

• 7、半勺甜麪醬。

• 8、一勺蠔油。

• 9、翻炒均勻。

• 10、放入雞精裝碗中備用。

• 11、麪粉中加入鹽。

• 12、調成麪糊。

• 13、平底鍋刷油，倒入麪糊攤成薄餅。

• 14、磕入雞蛋，用鏟子刮勻。

• 15、麪餅定型後翻面。

• 16、關火，放入肉醬。

• 17、火腿腸切條擺在肉醬上。

• 18、有些燙，用鏟子和筷子幫忙捲起來就可以吃了，餅也可以捲上自己喜歡的材料。