午餐肉雞蛋卷餅怎麼做-午餐肉雞蛋卷餅的做法

“為了老耿早飯方便帶出門就想到到了這個做法，做好放涼直接裝個保鮮袋就可以，不管包着什麼都不容易散開，吃起來比較方便。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

午餐肉雞蛋卷餅的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、午餐肉切條，香葱切沫。

• 3、麪粉加雞蛋，葱花，少許的鹽。

• 4、加入適量的清水和成可以流動的麪糊待用。

• 5、切好的午餐肉煎成表面焦黃起脆皮。

• 6、鍋中加適量的麪糊鋪滿鍋底。

• 7、在一邊鋪滿肉條，麪糊凝固前捲起來。

• 8、將卷好的蛋餅卷推到一邊，再加入適量的麪糊，繼續鋪滿鍋底，再從卷好的蛋餅一邊繼續反方向捲起來。

• 9、卷好的蛋餅加少許的油將表面煎成脆皮。

• 10、放涼切塊就可以。

小竅門

1.全程小火，注意防燙！
2.麪糊不宜太厚，要能流動的狀態。