手抓餅卷雞肉絲怎麼做-手抓餅卷雞肉絲的做法
- 麪食
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“別總吃路邊攤,十分鐘快手早餐,學會了做給娃吃,簡單又營養。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
手抓餅卷雞肉絲的做法步驟
1、買回來的手抓餅冷凍在冰箱裏,以備臨時上桌,非常簡單,不用和麪揉麪,取出來直接就可以入鍋烙,特別適合家中臨時招待客人,我家常備。
2、買回來的雞胸肉洗淨切絲,加點料酒、生抽、澱粉醃製一下,口感很鮮嫩。
3、青椒洗淨切絲,洋葱去皮洗淨切絲。
4、手抓餅很薄,不要過分解凍,完全化透就不好操作了,提前三五分鐘取出來剛剛好。
5、平底鍋無需加油,手抓餅的油本身就不小,直接入鍋烙就好了,翻面就熟了,非常簡單,所以烙這個餅絕對是零失敗哈。
6、然後趁着熱鍋,少許點點油,滑入雞肉絲翻炒。
7、雞肉絲變色推至一邊,爆香洋葱絲和青椒絲,合在一起翻炒均勻,加入鹽、胡椒粉、香菜調味,出鍋。
8、烙好的手抓餅放入盤中,抹上手抓餅自帶的辣醬(自選,可以不抹)。加入剛剛炒好雞肉絲,捲起來就OK了。超級簡單吧!
9、吃的時候切開,也可以用自帶的包裝袋裝起來,手拿着吃非常方便。
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