![春韭炒小管的做法 春天韭菜的季節——春韭炒小管 春韭炒小管怎麼做]( "春韭炒小管的做法 春天韭菜的季節——春韭炒小管 春韭炒小管怎麼做")
- “目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。新鮮小管口感清爽，搭配應季的蔬菜--韭菜，只需簡單的調味，就非常美味哦”食材明細主料小管（6個）韭菜（適量）小紅椒（適量）輔料鹽（適量）蠔...
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![韭菜花炒筆管的做法 韭菜花炒筆管魚 韭菜花炒筆管怎麼做]( "韭菜花炒筆管的做法 韭菜花炒筆管魚 韭菜花炒筆管怎麼做")
- “這道菜到底是筆管魚還是別的什麼魚我還真沒弄明白，總之，是海鮮就沒錯了。之前好像也沒吃過，所以也不知道應該做。還好，這海鮮拿來的時候就已經焯過水了，只是將它肚子裏不知是什麼東西的都剖膛弄出來就可以炒了。”食材明細主料韭菜花（400克）輔料筆管魚（500克）配料料酒（適量）薑蓉（適...
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![肉絲炒春韭怎麼做-肉絲炒春韭的做法]( "肉絲炒春韭怎麼做-肉絲炒春韭的做法")
- “韭菜在春天最好，最能代表春天的氣息。在二月人們稱它為春天第一菜。它可以提高食慾，促進消化，補腎壯陽，抑菌消炎，將血脂，美容護膚。”食材明細主料韭菜（500克）豬肉（100克）輔料澱粉（5克）食鹽（半勺）五香粉（1/2燒）自制味精（1/2燒）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉絲炒春韭的做法步驟1、準...
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![春韭炒河蝦怎麼做-春韭炒河蝦的做法]( "春韭炒河蝦怎麼做-春韭炒河蝦的做法")
- “鮮上加鮮。”食材明細主料春韭（250g）河蝦（500g）調料豬油（適量）鹽（少量）醬油（少量）蠔油（少量）白糖（兩小勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）春韭炒河蝦的做法步驟1、活蹦亂跳的河蝦洗乾淨，活的不用去蝦鬚，蝦頭。2、春韭洗乾淨切段。3、熱油。4、放河蝦炒。5、炒變色（河蝦不用炒/炸太久，吃...
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![韭菜炒筆管怎麼做-韭菜炒筆管的做法]( "韭菜炒筆管怎麼做-韭菜炒筆管的做法")
- 食材明細主料筆管魚（適量）韭菜（適量）生薑（適量）輔料精鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）八角（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒筆管的做法步驟1、製做此道菜的材料。2、韭菜洗淨控淨水份，切成寸段。3、生薑切成大片。4、筆管洗淨控淨水份。5、把洗淨的筆管放到開水中焯燙一下，撈出...
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![春筍炒韭菜怎麼做-春筍炒韭菜的做法]( "春筍炒韭菜怎麼做-春筍炒韭菜的做法")
- “鮮甜爽口的春筍與鮮嫩的韭菜搭配，簡單的素炒，卻非常的鮮美。”食材明細主料春筍（350g）韭菜（100g）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）春筍炒韭菜的做法步驟1、春筍去筍衣，韭菜摘洗乾淨2、春筍切成片3、筍片入煮鍋煮5分鐘後撈出瀝乾水4、韭菜切成段5、起油鍋，韭菜...
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![韭香比管魚怎麼做-韭香比管魚的做法]( "韭香比管魚怎麼做-韭香比管魚的做法")
- “比管魚，一種常見的小海鮮，味道鮮美，營養豐富。用韭菜來炒比管魚，味道更佳鮮美。”食材明細主料比管魚（300g）韭菜（150g）輔料姜（3g）鹽（4g）花生油（30ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭香比管魚的做法步驟1、比管魚洗淨控水備用。2、韭菜洗淨切段。3、熱鍋下油，放入薑絲熗鍋。4、放入...
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![春韭炒千張怎麼做-春韭炒千張的做法]( "春韭炒千張怎麼做-春韭炒千張的做法")
- 食材明細主料千張（2張）韭菜（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）調料醬油鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春韭炒千張的做法步驟1、韭菜切斷，千張切片，然後焯一下水再過冷水備用。2、熱油爆香蒜姜。3、倒入千張翻炒均勻，加些水煮開。4、加入韭菜炒熟，加調料拌勻即可。...
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![春韭炒海虹怎麼做-春韭炒海虹的做法]( "春韭炒海虹怎麼做-春韭炒海虹的做法")
- “我們當地叫海虹，有的地方叫青口貝，學名貽貝。”食材明細主料春韭（100g）海虹（120g）輔料食用油（小許）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春韭炒海虹的做法步驟1、昨晚煮的海虹，很鮮美哦。2、剩下的，去殼洗淨備用。3、韭菜摘乾淨。4、切段，菜梗單獨放。5、熱鍋冷油。6、油...
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![春韭炒螺肉怎麼做-春韭炒螺肉的做法]( "春韭炒螺肉怎麼做-春韭炒螺肉的做法")
- 食材明細主料田螺肉（300g）輔料韭菜（1小把）辣椒（適量）生薑（適量）大蒜末（適量）米酒糟（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春韭炒螺肉的做法步驟1、螺肉加麪粉抓洗乾淨。2、再加鹽抓洗。3、清洗的很乾淨了。4、準備好辣椒大蒜末生薑。5、韭菜切段備用。6、鍋裏熱油炒香大蒜末生薑。7...
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![春韭菜炒雞蛋怎麼做-春韭菜炒雞蛋的做法]( "春韭菜炒雞蛋怎麼做-春韭菜炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（兩個）輔料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春韭菜炒雞蛋的做法步驟1、韭菜洗淨。2、切好備用。3、雞蛋炒熟。4、倒入韭菜，翻炒均勻。5、放入鹽，炒勻。6、放生抽。7、翻炒入味。8、成品。...
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![春韭炒豆腐怎麼做-春韭炒豆腐的做法]( "春韭炒豆腐怎麼做-春韭炒豆腐的做法")
- “韭菜豆腐都是最家常的食材，即便宜又營養，特別適合做家常菜。今天就用韭菜來炒一個豆腐，非常簡單快手，只是調味我用了味噌，沒有味噌可以加一點高湯或者不加都可以，直接加點鹽就行。”食材明細主料北豆腐（適量）韭菜（適量）輔料亞麻籽油（適量）幹辣椒（適量）味增（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗...
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![春韭炒蛋的做法 【四川】春韭炒蛋 春韭炒蛋怎麼做]( "春韭炒蛋的做法 【四川】春韭炒蛋 春韭炒蛋怎麼做")
- “春節過了，春天卻還沒過~~暖暖春風微撫，滿眼望去一片綠油油~~芽兒吐綠，百花芬芳，春回大地~~一切都是那麼生機勃勃，充滿活力~~跟着春的步伐，郊外遊玩~~山坡上，桃李芬芳，爭奇鬥豔~~不知名的小花兒也熱烈綻放~~~綠油油的麥苗在風中自由搖擺~~~金燦燦的油菜花散發着醉人的春意~~池塘...
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![鴨雜炒春韭怎麼做-鴨雜炒春韭的做法]( "鴨雜炒春韭怎麼做-鴨雜炒春韭的做法")
- 食材明細主料鴨雜（2副）輔料春韭（20g）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）雞精（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）鴨雜炒春韭的做法步驟1、鴨雜春韭切好。2、熱油放鴨雜炒。3、鴨雜炒變色放春韭。4、大火炒一兩分鐘調味。5、翻炒均勻。6、成品。...
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![春韭炒蛋怎麼做-春韭炒蛋的做法]( "春韭炒蛋怎麼做-春韭炒蛋的做法")
- “一畦春韭綠，十里稻花香。春天的韭菜鮮美極了，和雞蛋隨便一炒都很下飯，孩子們都愛吃呢！”食材明細主料韭菜（適量）輔料雞蛋（三個）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春韭炒蛋的做法步驟1、三個雞蛋備用。2、韭菜洗淨備用。3、雞蛋磕入碗中。4、韭菜切碎...
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![春韭炒墨魚仔怎麼做-春韭炒墨魚仔的做法]( "春韭炒墨魚仔怎麼做-春韭炒墨魚仔的做法")
- “春天的韭菜鮮美爽嫩，墨魚仔更鮮美，雙仙。”食材明細主料墨魚仔（150克）韭菜（100克）輔料蠔油（1小勺）料酒（1勺）葱（2克）蒜（2克）姜（2克）鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春韭炒墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔處理清洗乾淨。2、放水中焯燙片刻。3、撈出瀝水備用。4、韭菜洗淨切成小段。5、...
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![春韭菜炒河蝦怎麼做-春韭菜炒河蝦的做法]( "春韭菜炒河蝦怎麼做-春韭菜炒河蝦的做法")
- “現在的春韭菜上市啦，正是好吃的時候，今天買了些中等個頭的活的河蝦，同時買了春韭菜來炒這個小河蝦。這個個頭的河蝦，用油爆炒出來皮是脆的，完全可以吃，完整地吃蝦，即有肉也可以補鈣。應季的美食，過時不候哦”食材明細主料河蝦（300g）韭菜（150g）輔料鹽（2g）食用油（30g）黃酒（15g）生抽（5g）薑末（適...
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![韭菜春捲的做法 饞嘴小吃---韭菜春捲 韭菜春捲怎麼做]( "韭菜春捲的做法 饞嘴小吃---韭菜春捲 韭菜春捲怎麼做")
- “春捲作為中式的小吃，可以説是在全國各地都有。也是大眾喜聞樂見的一道家常小吃。炸好的春捲外皮焦黃，香酥鬆脆，內裏鮮香，即可入宴也是零嘴小吃。”食材明細主料春捲皮（適量）韭菜（100克）粉絲（一把）木耳（適量）輔料鹽（適量）白糖（3克）胡椒粉（2克）雞精（少許）香辣粉（5克）香油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小...
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![春韭炒蝦怎麼做-春韭炒蝦的做法]( "春韭炒蝦怎麼做-春韭炒蝦的做法")
- “好久沒吃春天的韭菜了，簡直太美味了，不渣不老。”食材明細主料韭菜（50g）蝦（150g）輔料蒜瓣（一個）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）春韭炒蝦的做法步驟1、蝦沖洗下。2、韭菜洗乾淨。3、蝦去頭。4、蒜瓣切好。5、熱油放蒜瓣。6、放蝦。7、蝦炒變色放春韭...
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![春韭菜炒涼粉怎麼做-春韭菜炒涼粉的做法]( "春韭菜炒涼粉怎麼做-春韭菜炒涼粉的做法")
- “春天的第一茬韭菜，帶着積蓄一冬的能量，破土而出，輕輕一嗅，韭菜的鮮香撲鼻而來，沁人心脾。如果不是和菜農熟悉，早有通知，説實話，還真難吃到。”食材明細主料蕎麥涼粉（500克）輔料韭菜（適量）調料油（適量）蒜蓉（適量）洋葱碎（適量）剁辣椒（1勺）生抽（少許）味精（少許）鹽（少許）陳醋（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘...
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![韭菜炒春筍的做法 春天時令第一鮮，韭菜炒春筍 韭菜炒春筍怎麼做]( "韭菜炒春筍的做法 春天時令第一鮮，韭菜炒春筍 韭菜炒春筍怎麼做")
- “俗話説“春韭一束金”，初春時節的韭菜最是鮮嫩可口，韭菜味兒最濃郁，被譽為“春菜第一鮮”。春季養生，養肝是排在首位的。韭菜中含揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。雷筍中纖維素含量較為豐富，能刺激胃腸道蠕動，加速食物通...
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![春韭炒雙絲怎麼做-春韭炒雙絲的做法]( "春韭炒雙絲怎麼做-春韭炒雙絲的做法")
- “春季宜養肝為先。在飲食方面，應多吃些温補陽氣的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。韭菜性温，能温腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於治療心腦血管疾病和高血壓。此外，這種化合物還能使黑色素細...
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![春韭炒雞蛋怎麼做-春韭炒雞蛋的做法]( "春韭炒雞蛋怎麼做-春韭炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料韭菜（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春韭炒雞蛋的做法步驟1、韭菜清水。2、韭菜切段加入鹽雞蛋攪拌均勻。3、鍋中熱油。4、倒入雞蛋糊翻炒。5、翻炒成塊即可。6、裝盤。...
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![春韭炒雞蛋的做法 春菜第一美食-春韭炒雞蛋 春韭炒雞蛋怎麼做]( "春韭炒雞蛋的做法 春菜第一美食-春韭炒雞蛋 春韭炒雞蛋怎麼做")
- “韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，因而有“春食則香，夏食則臭”的説法。春天人體肝氣易偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝，此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，對肝功能也有益處。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美...
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![春韭炒春筍怎麼做-春韭炒春筍的做法]( "春韭炒春筍怎麼做-春韭炒春筍的做法")
- “都説韭菜是冬甜春香。隨着立夏的到來，韭菜最好吃的季節也要過去了。趁這週末有時間，舞抓緊去市場買了一包韭菜回來，和春筍搭配，做一道美味健康的春末菜。”食材明細主料春韭（100g）春筍（300g）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春韭炒春筍的做法步驟1、韭菜切好，...
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味味甜
