香甜嫩玉米餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

嫩玉米糯糯甜甜的極其的美味。玉米里面富含豐富的膳食纖維，單吃玉米可能覺得口味單一，這道嫩玉米餅，把玉米跟麪食融合到一起，增肌口味新鮮感，胡蘿蔔嵌入更是彌補因蒸煮流失的營養成分，與玉米的膳食纖維結合，補充人體缺少的維生素c。

主料

嫩玉米 ：1個
雞蛋 ：1個
麪粉 ：70

輔料

胡蘿蔔 ：一個
鹽 油 ：適量

具體步驟

備齊材料，胡蘿蔔去皮洗淨

嫩玉米摘洗乾淨擦碎，打入雞蛋攪拌均勻，擦入胡蘿蔔絲攪拌均勻

加入麪粉攪拌均勻，如果幹可以少量兑水，加入葱碎、鹽攪拌均勻，選用大小適宜的勺子

不粘鍋薄薄的刷上油，舀一勺嫩玉米糊倒入鍋中，待表面看上去變色了，翻面烙熟，出鍋裝盤。

烹飪技巧

1、麪粉慢慢兑，不要太乾，否則口感不好。