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關於豆腐肉末湯的餐飲百科

家常菜豆腐肉末湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜豆腐肉末湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉餡兒:50豆腐:300輔料枸杞:適量葱花:適量火腿腸:50鹽:適量具體步驟1.將豆腐切丁備用2.火腿腸切丁3.豬肉切碎4.炒鍋放油,放入肉餡翻炒5.加入清水,放入火腿腸6.加入豆腐,枸杞,鹽燉制10分鐘,撒上葱花即可烹飪技巧...
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美味的豆腐肉末湯如何做簡單又好吃
  • 美味的豆腐肉末湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:2塊豬肉末:150輔料油:適量鹽:適量醬油:適量生粉:適量具體步驟1.豆腐洗乾淨,瘦肉剁碎,用油,鹽,醬油,生粉拌好2.豆腐切小塊,焯水,裝盤備用3.鍋下水(或高湯)煮開4.把豆腐放下去煮開5.把肉沫用筷子一塊一塊夾下去6....
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肉末豆腐的做法 快手菜 之 肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 快手菜 之 肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

  • 食材明細主料中豆腐(一塊)肉末(100g左右)香葱(適量)輔料生抽(適量)老抽(一勺)糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆腐的做法步驟1、準備食材,中豆腐一塊,肉末約100g,香葱,蠔油,料酒,生抽,老抽,糖2、豆腐切小方塊,倒入加鹽的沸水中煮一分鐘左右祛豆腥味肉末加料酒,生抽醃幾分...
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肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做-肉末豆腐的做法 家常菜
  • 肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做-肉末豆腐的做法 家常菜

  • 食材明細主料豆腐(1塊)豬肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆腐的做法步驟1、肉切沫姜葱蒜切沫豆腐切塊。2、豆腐在開水裏焯一下,過涼。3、鍋中加底油,加姜葱炒香。4、放入肉末。5、放入豆腐翻炒幾下。6、放入耗油和老抽。7...
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肉末煎豆腐的做法 【粵菜】肉末煎豆腐 肉末煎豆腐怎麼做
  • 肉末煎豆腐的做法 【粵菜】肉末煎豆腐 肉末煎豆腐怎麼做

  • “我也算是半個客家人,因此飲食也是偏向於客家菜多。豆腐在客家菜中經常用到:瓤豆腐,紅燒豆腐。豆腐煮湯。。瓤豆腐需要時間,上班簇較難做到,所以我們家多數紅燒豆腐。上次家裏來親戚,做了這個紅燒豆腐,人家一吃就説:客家菜。你是客家人啊?(*^__^*)嘻嘻……算是吧。某天看了央視介...
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肉末豆腐的做法 減肥餐~肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 減肥餐~肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

  • “肉末豆腐是一道傳統名菜,屬於家常菜餚,主材料為嫩豆腐、肉末,是利用家庭現有的調味品可以炒製出的菜餚!那我們減肥過程中,也是可以吃的,肉類和豆腐都是豐富的優質蛋白來源哦~”食材明細主料豆腐(1塊)瘦肉(150g)輔料鹽(少許)醬油(少許)玉米油(4ml)蒜頭(2瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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肉末蒸豆腐的做法 【四川】肉末蒸豆腐 肉末蒸豆腐怎麼做
  • 肉末蒸豆腐的做法 【四川】肉末蒸豆腐 肉末蒸豆腐怎麼做

  • “我喜歡做【麻婆豆腐】~~某人喜歡做【乾巴豆腐】~~今天來道【肉末蒸豆腐】~~~先炒份美味的酸菜牛肉湯汁~~然後澆在豆腐上~~再放入蒸鍋~~【肉末蒸豆腐】就做好啦~~~因為我用的是老豆腐,所以需要提前抹鹽醃製入味~~~如果是用內酯豆腐,就沒必要抹鹽了~~內酯豆腐吃起來口感較...
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金針菇肉末豆腐湯怎麼做-金針菇肉末豆腐湯的做法
  • 金針菇肉末豆腐湯怎麼做-金針菇肉末豆腐湯的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)金針菇(適量)內脂豆腐(1盒)輔料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)生薑(適量)葱(適量)油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇肉末豆腐湯的做法步驟1、準備食材:內脂豆腐一盒、姜、金針菇、肉末(加入鹽、料酒抓勻醃製一會)2、豆腐剪去四個角,倒扣在切菜板上切成片,姜切...
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肉末豆腐的做法 【飛禽走獸篇】——肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 【飛禽走獸篇】——肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

  • “做肉末豆腐要選這種比較軟的豆腐,這樣燒起來才可以讓肉汁和肉香滲入到豆腐內,也比較入味。此菜吃起來鮮嫩可口,放入少許郫縣豆瓣醬,有少少辣味,很下飯。”食材明細主料肉末(適量)豆腐(適量)輔料蒜米(適量)郫縣豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆...
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豆腐肉末青菜湯怎麼做-豆腐肉末青菜湯的做法
  • 豆腐肉末青菜湯怎麼做-豆腐肉末青菜湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)小青菜(少許)豬肉末(少許)輔料葱(少許)辣椒(一個)調料油(少許)鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐肉末青菜湯的做法步驟1、豆腐切小塊。2、準備肉末小葱。3、用開水焯一下豆腐,撈出來。4、另起鍋先下入肉沫炒熟。5、再放入豆腐。6、成品。...
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肉末豆腐的做法 簡單家常菜--肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 簡單家常菜--肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(適量)豬肉(適量)輔料姜蒜片(適量)葱白(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐的做法步驟1、原料洗淨,鍋裏放水燒開,下豆腐焯兩三分鐘,撈出晾涼2、豬肉切成末,加入料酒、醬油醃漬3、把豆腐切成方塊4、鍋裏放油...
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肉末豆腐的做法 羅勒番茄肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 羅勒番茄肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

  • “最近做了一次嫩豆腐,剛好想説做別樣的肉末豆腐讓孩子吃吃”食材明細主料豆腐(400g)豬肉(200g)照燒醬(20g)羅勒番茄麪醬(100g)輔料料酒(5g)生抽(4g)澱粉(2g)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)肉末豆腐的做法步驟1、豆腐清洗乾淨切好2、豬肉剁碎加入料酒生抽澱粉抓勻3、鍋里加入油加入肉...
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豆腐肉末餅的做法 【飄香】豆腐肉末餅 豆腐肉末餅怎麼做
  • 豆腐肉末餅的做法 【飄香】豆腐肉末餅 豆腐肉末餅怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)豬肉末(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)芝麻油(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐肉末餅的做法步驟1、內酯豆腐去盒後放置一會,豆腐會稍稍出水,把水倒掉。2、切好葱,姜,蒜。3、豬肉...
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肉末豆腐的做法 肉末豆腐(味淋版) 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 肉末豆腐(味淋版) 肉末豆腐怎麼做

  • “這裏完全是家常炸豆腐的做法,但我改變了醬汁搭配,吃起來是另外一個味道。味淋/Mirin,是日式料理裏必備的調味料酒,帶點甜。”食材明細主料嫩豆腐(兩小塊)豬肉碎(適量)輔料香菇(適量)調料味淋(適量)料酒(適量)醬油(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐的做法步驟1、豆腐倒扣,...
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肉末嫩豆腐的做法 【肉末嫩豆腐】 肉末嫩豆腐怎麼做
  • 肉末嫩豆腐的做法 【肉末嫩豆腐】 肉末嫩豆腐怎麼做

  • “這種盒裝的內酯豆腐,在我們家餐桌出現率挺高的,主要是做起來簡單方便,特別是這種做法,做早餐是好吃又快手,有點吃豆腐腦的感覺。早餐來一碗,配點油條或饅頭,吃起來好滿足。”食材明細主料內酯豆腐(適量)五花肉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)小葱(適量)小米椒(適量)白糖(適量)料酒(適...
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青蘿蔔豆腐肉末湯怎麼做-青蘿蔔豆腐肉末湯的做法
  • 青蘿蔔豆腐肉末湯怎麼做-青蘿蔔豆腐肉末湯的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(適量)豆腐(適量)肉末(適量)輔料粉條(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蘿蔔豆腐肉末湯的做法步驟1、青蘿蔔切絲。2、粉條泡軟。3、肉末。4、豆腐切塊。5、鍋子加入水煮沸後放入青蘿蔔絲。6、放入豆腐。7、放入肉末。8、放入...
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肉末豆腐湯怎麼做-肉末豆腐湯的做法
  • 肉末豆腐湯怎麼做-肉末豆腐湯的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(50克)香菇(4個)雞蛋(1個)豆腐(1塊)輔料香葱(4棵)澱粉(1茶匙)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆腐湯的做法步驟1、把所有的材料切成小丁2、肉末拌好、醃10分鐘3、鍋中加水燒開4、放入肉末、香菇、豆腐5、燒開後,放入水澱粉勾芡6、最後撒上葱花,加入鹽,胡椒粉,少...
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西洋菜肉末凍豆腐湯怎麼做-西洋菜肉末凍豆腐湯的做法
  • 西洋菜肉末凍豆腐湯怎麼做-西洋菜肉末凍豆腐湯的做法

  • “西洋菜又稱豆瓣菜。豆瓣菜的營養物質比較全面,其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高,還含有豐富的維生素及礦物質。豆瓣菜有通經的作用,女性在月經前食用一些,就能對痛經、月經過少等症狀起到防治作用。並能干擾卵子着牀,阻止妊娠。豆瓣菜味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥...
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肉末豆腐的做法 肉沫豆腐 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 肉沫豆腐 肉末豆腐怎麼做

  • “簡單的食材,簡單的味道。”食材明細主料豆腐(250g)肉末(100g)輔料蒜頭(適量)葱(適量)澱粉(1勺)白胡椒粉(適量)姜粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切小正方,肉末(挑後腿肉,賣肉檔幫打好的)。2、蒜末+葱白切碎放肉裏。3、油鍋下肉沫炒,聞到肉香後加一湯匙...
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肉末豆腐的做法 【肉末豆腐】 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 【肉末豆腐】 肉末豆腐怎麼做

  • “豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。食生熟皆可,老幼皆宜,是養生攝生、益壽延年的美食佳品。安徽省淮南市——劉安故里,每年9月15日,有一年一度的豆腐文化節。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必...
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肉末豆腐的做法 【愛心版】肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 【愛心版】肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

  • “自從有了餅乾模總是喜歡讓它多發揮一些作用,這次施加到了豆腐的身上。用了可愛的心形模具,平淡無奇的豆腐因此增添了一點浪漫的小情調,自我感覺還是挺漂亮的呢。O(∩_∩)O~”食材明細主料豆腐(200克)肉末(80克)輔料葱花(適量)香菜末(適量)泡椒(適量)油(適量)配料鹽(半小勺)白糖(一小勺)蠔...
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私房肉末豆腐-肉末豆腐
  • 私房肉末豆腐-肉末豆腐

  • 食材明細主料滷水豆腐(一塊)牛肉(100g)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(少許)蠔油(2勺)薑絲(少許)鹽(適量)蒜(2瓣)葱(少許)蒜苗(2根)草菇醬油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切成麻將塊大小入開水中浸泡10分鐘左右撈出瀝乾。2、牛肉剁碎。葱切段,蒜苗拍扁切小段。...
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肉末豆腐的做法 【山東】肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 【山東】肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

  • “家常菜---肉末豆腐。兒子很喜歡的一道菜,配上一碗米飯,小肚子吃的飽飽的。”食材明細主料豆腐(700克)豬肉(100克)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、豬肉切丁。3、葱切碎。4、鍋裏油熱加入肉丁煸炒...
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肉末豆腐青菜湯怎麼做-肉末豆腐青菜湯的做法
  • 肉末豆腐青菜湯怎麼做-肉末豆腐青菜湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉末(適量)青菜(適量)輔料生粉(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆腐青菜湯的做法步驟1、青菜洗淨。2、豆腐切小丁。3、肉剁碎。4、加入適量生粉生抽胡椒粉油拌勻醃製入味。5、拌勻入味。6、鍋子燒熱放入肉末...
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肉末豆苗豆腐湯怎麼做-肉末豆苗豆腐湯的做法
  • 肉末豆苗豆腐湯怎麼做-肉末豆苗豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆苗(200克)嫩豆腐(2塊)肉末(55克)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆苗豆腐湯的做法步驟1、豆苗洗淨瀝乾水備用。2、豆腐洗淨切小塊,肉末剁好備用。3、鍋中加入清水,大火煮開,放入肉末煮散。4、倒入豆腐煮1-2分鐘。5、下入豆苗。6、再次沸騰...
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