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肉末豆腐的做法 羅勒番茄肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

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最近做了一次嫩豆腐,剛好想説做別樣的肉末豆腐讓孩子吃吃

食材明細

主料
  • 豆腐 (400g)
  • 豬肉 (200g)
  • 照燒醬 (20g)
  • 羅勒番茄麪醬 (100g)
輔料
  • 料酒 (5g)
  • 生抽 (4g)
  • 澱粉 (2g)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

肉末豆腐的做法步驟

  • 肉末豆腐的做法 羅勒番茄肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做 第2張

    1、豆腐清洗乾淨切好

  • 肉末豆腐的做法 羅勒番茄肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做 第3張

    2、豬肉剁碎加入料酒生抽澱粉抓勻

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    3、鍋里加入油加入肉末

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    4、快速炒散

  • 肉末豆腐的做法 羅勒番茄肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做 第6張

    5、然後加入照燒醬炒

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    6、炒勻炒散加入清水

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    7、大火煮開

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    8、在加入100克的羅勒番茄麪醬

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    9、炒勻煮開

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    10、加豆腐

  • 肉末豆腐的做法 羅勒番茄肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做 第12張

    11、炒勻

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    12、在加入鹽

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    13、大火煮開轉中小火燉

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    14、燉至入味

  • 肉末豆腐的做法 羅勒番茄肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做 第16張

    15、然後裝盤

  • 肉末豆腐的做法 羅勒番茄肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做 第17張

    16、成品

小竅門

肉剁好醃10分鐘
豆腐加入鍋裏中小火燉至入味

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