豆腐肉末餅的做法 【飄香】豆腐肉末餅 豆腐肉末餅怎麼做

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐肉末餅的做法步驟

• 1、內酯豆腐去盒後放置一會，豆腐會稍稍出水，把水倒掉。

• 2、切好葱，姜，蒜。

• 3、豬肉打成末備用。

• 4、把豆腐，豬肉末攪拌均勻後，加入姜，蒜，葱白，鹽半勺，白糖半勺，白胡椒粉，醬油1勺，蠔油，喜歡吃辣可以放點辣椒粉，繼續均勻。

• 5、攪拌均勻後再加入2大勺麪粉。

• 6、鍋內倒少許油，把肉末捏成團放入鍋內慢煎。(團成團即可，不需要團成圓形)

• 7、煎好一面後再翻面煎另一面。

• 8、煎成金黃色即可撈出控油。

• 9、表皮脆脆的，好香呢。