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關於茶樹菇燒仔雞的餐飲百科

茶樹菇燒仔雞怎麼做-茶樹菇燒仔雞的做法
  • 茶樹菇燒仔雞怎麼做-茶樹菇燒仔雞的做法

  • “茶樹菇紅燒仔雞很香很能勾引人的食慾這次做貌似菇放的有點少了。。。”食材明細主料小公雞(一隻)輔料茶樹菇(300克)葱(適量)姜(適量)蒜瓣(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)糖或冰糖(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶樹菇燒仔雞的做法步驟1、小公雞洗淨剁...
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茶樹菇燒臘雞腿怎麼做-茶樹菇燒臘雞腿的做法
  • 茶樹菇燒臘雞腿怎麼做-茶樹菇燒臘雞腿的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(245克)茶樹菇(25克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇燒臘雞腿的做法步驟1、材料:臘雞腿(已清洗)、茶樹菇(已泡發)2、將茶樹菇去根、清洗一下,撈出待用。3、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊。4、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿翻炒...
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茶樹菇燒排骨的做法 冬季禦寒菜-【茶樹菇燒排骨】 茶樹菇燒排骨怎麼做
  • 茶樹菇燒排骨的做法 冬季禦寒菜-【茶樹菇燒排骨】 茶樹菇燒排骨怎麼做

  • “冬季裏來點排骨非常的禦寒,和菌類搭配非常的營養尤其是茶樹菇,我的最愛,我今天就來一個低脂低油的燒排骨茶樹菇異常鮮美,喜歡試試吧”食材明細主料排骨(適量)茶樹菇(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)好油(適量)料酒(適量)葱姜(適量)桂皮八角(適量)辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘...
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茶樹菇花生米燒鮮素雞怎麼做-茶樹菇花生米燒鮮素雞的做法
  • 茶樹菇花生米燒鮮素雞怎麼做-茶樹菇花生米燒鮮素雞的做法

  • 食材明細主料鮮素雞(250克)茶樹菇(45克)花生米(100克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茶樹菇花生米燒鮮素雞的做法步驟1、食材:鮮素雞、茶樹菇(已泡發去根清洗)、花生米(已煮熟)。2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。3、取平底鍋倒油燒熱,下入切好的鮮...
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茶樹菇燒肉怎麼做-茶樹菇燒肉的做法
  • 茶樹菇燒肉怎麼做-茶樹菇燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(750克)茶樹菇(150克)輔料段肉料包(1個)八角(2粒)香葉(3片)桂皮(1小段)葱(適量)老抽(適量)食鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茶樹菇燒肉的做法步驟1、主要食材:五花肉、泡發好的茶樹菇、葱姜等調料2、葱切段、薑切片、草果拍撒。3、五花肉洗淨切成3釐米見...
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紅燒雞腿茶樹菇怎麼做-紅燒雞腿茶樹菇的做法
  • 紅燒雞腿茶樹菇怎麼做-紅燒雞腿茶樹菇的做法

  • “我們一家都是無肉不歡的人,喜歡吃肉,但又吃不多,沒肉又不行。所以我做一些肉食的時候添加一些食用菌類,一是菌類很健康又有營養,二來是菌類可以大量的吸收動物油脂,能使肉食肥而不膩,也能使這些菇菌吸足肉料的湯汁更加鮮香美味。今天的混搭菜是雞腿和茶樹菇蓮藕的混搭。秋季去...
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茶樹菇燒雞翅怎麼做-茶樹菇燒雞翅的做法
  • 茶樹菇燒雞翅怎麼做-茶樹菇燒雞翅的做法

  • 食材明細主料幹茶樹菇(50克)雞翅(400克)輔料食用油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞粉(適量)泡小米椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茶樹菇燒雞翅的做法步驟1、幹茶樹菇泡發。2、切去根部。3、雞翅洗淨剁塊。4、葱白切段,姜蒜切片,葱綠切末,三個泡小米辣和...
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茶樹菇燒排骨怎麼做-茶樹菇燒排骨的做法
  • 茶樹菇燒排骨怎麼做-茶樹菇燒排骨的做法

  • 食材明細主料幹茶樹菇(50g)排骨(500g)輔料生抽(6匙)青蒜(1棵)辣椒(1個)八角(1個)桂皮(1小片)食用油(30ml)蒜瓣(4個)陳皮(1小片)冰糖(15g)香葉(2片)老抽(4匙)料酒(6匙)雞精(3g)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)茶樹菇燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨切小塊,冷水下鍋燒開煮2-3分鐘,去除血沫撈出沖洗乾淨。茶樹...
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茶樹菇燒雞怎麼做-茶樹菇燒雞的做法
  • 茶樹菇燒雞怎麼做-茶樹菇燒雞的做法

  • 食材明細主料茶樹菇(適量)雞(半隻)輔料姜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇燒雞的做法步驟1、茶樹菇泡開,洗乾淨,好洗很多遍,因為非常的髒。我洗了5遍2、用剪刀把根部剪掉3、根部剪掉了,洗乾淨了,再泡水,一個小時4、雞肉去血水,煮5分鐘...
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茶樹菇雞湯的做法 茶樹菇雞湯🍲🥩🍥 茶樹菇雞湯怎麼做
  • 茶樹菇雞湯的做法 茶樹菇雞湯🍲🥩🍥 茶樹菇雞湯怎麼做

  • “🥘🍤”食材明細主料雞(整隻)輔料茶樹菇(20g)調料料酒(1勺)生薑(3片)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇雞湯的做法步驟1、雞洗淨加入姜,料酒,茶樹菇燉2個鐘。2、加鹽調味。3、可食!...
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茶樹菇燒鳳爪的做法 美容神菜-----茶樹菇燒鳳爪 茶樹菇燒鳳爪怎麼做
  • 茶樹菇燒鳳爪的做法 美容神菜-----茶樹菇燒鳳爪 茶樹菇燒鳳爪怎麼做

  • “中醫認為:茶樹菇性平,甘温,無毒,益氣開胃,有健脾止瀉。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力,增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。青椒的功效:1.解熱、鎮痛:2.預防癌症3....
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茶樹菇炒仔雞怎麼做-茶樹菇炒仔雞的做法
  • 茶樹菇炒仔雞怎麼做-茶樹菇炒仔雞的做法

  • “上週,從櫥櫃裏找出一包茶樹菇來,雖然想不起是誰拿來的,但知道它是好東西,在飯店裏吃過很多次,味道鮮美爽脆,非常喜歡,於是,將它泡了一天一夜,洗淨了表面的灰塵,準備用來做菜。一開始,打算做個幹鍋茶樹菇的,正巧公公買了一隻三黃雞,臨時改了主意,用它來炒雞,心想,將這菌菇的鮮美味融入到...
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茶樹菇燒素雞怎麼做-茶樹菇燒素雞的做法
  • 茶樹菇燒素雞怎麼做-茶樹菇燒素雞的做法

  • 食材明細主料素雞(250克)茶樹菇(45克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇燒素雞的做法步驟1、材料:素雞、茶樹菇(已泡發清洗)2、將素雞拆開包裝,放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好素雞炸一下,撈出。4、隨後,鍋內留適量的底油,下入炸...
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茶樹菇燒鵝怎麼做-茶樹菇燒鵝的做法
  • 茶樹菇燒鵝怎麼做-茶樹菇燒鵝的做法

  • “我這隻貓不擅長麪食以及西式的烘培,不過對紅燒的菜系還是蠻有把握的,家裏有個食肉動物反倒能鍛鍊我的廚藝。時間退回到兩三年之前,除了一日三餐的中餐在單位吃,其他兩餐通常都是在飯館解決的。想當年的我們什麼都不會做,剛學着炒菜的時候油下鍋了人早就嚇的跑廚房外面去了,做...
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茶樹菇乾燒雞肉 茶樹菇乾燒雞肉怎麼做-茶樹菇乾燒雞肉的做法 米飯殺手
  • 茶樹菇乾燒雞肉 茶樹菇乾燒雞肉怎麼做-茶樹菇乾燒雞肉的做法 米飯殺手

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料茶樹菇(適量)配料生薑(適量)青蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香葱(適量)大蒜(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茶樹菇乾燒雞肉的做法步驟1、雞肉焯水2、鍋內加油放入雞肉中小火煎至金黃3、加入...
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茶樹菇燉雞腿的做法 【茶樹菇燉雞腿】 茶樹菇燉雞腿怎麼做
  • 茶樹菇燉雞腿的做法 【茶樹菇燉雞腿】 茶樹菇燉雞腿怎麼做

  • “茶樹菇營養豐富,蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%,其次為穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全,並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。...
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乾燒茶樹菇怎麼做-乾燒茶樹菇的做法
  • 乾燒茶樹菇怎麼做-乾燒茶樹菇的做法

  • “乾燒是川菜的一種技法。茶樹菇營養豐富。曬乾了吃有特別的清香。配上五花肉,春節家宴少不了。”食材明細主料幹茶樹菇(一把)五花肉(一塊)輔料葱(少許)小茴香(半匙)洋葱(少許)小米辣(5個)姜(適量)蒜(適量)調料豆豉(半匙)鹽(少許)生抽(一匙)老抽(少許)白糖(少許)味精(少許)色拉油(一匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半...
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茶樹菇燒麪筋怎麼做-茶樹菇燒麪筋的做法
  • 茶樹菇燒麪筋怎麼做-茶樹菇燒麪筋的做法

  • 食材明細主料茶樹菇幹(適量)麪筋(適量)輔料水(適量)配料味極鮮(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶樹菇燒麪筋的做法步驟1、茶樹菇用水浸泡透。2、準備麪筋。3、泡好的茶樹菇洗淨切段,麪筋切片。4、鍋內倒油,將麪筋正反面都煎一下。5、兩面煎到微黃...
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茶樹菇板栗燒雞腿怎麼做-茶樹菇板栗燒雞腿的做法
  • 茶樹菇板栗燒雞腿怎麼做-茶樹菇板栗燒雞腿的做法

  • “醬香濃郁,鮮香入味,妥妥的美味下飯菜~”食材明細主料雞腿(適量)茶樹菇(適量)板栗(適量)輔料薑絲(適量)熟芝麻(少許)調料稻米油(適量)鹽(適量)紅燒醬油(適量)雞精(少許)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶樹菇板栗燒雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨劃兩刀備用。2、茶樹菇去根部,洗淨浸泡一...
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茶樹菇燒雞塊怎麼做-茶樹菇燒雞塊的做法
  • 茶樹菇燒雞塊怎麼做-茶樹菇燒雞塊的做法

  • “鮮香美味,醇厚濃郁。”食材明細主料雞腿(4只(大約500g))幹茶樹菇(適量)輔料葱段(適量)姜條(適量)幹辣椒(3個)香葉(1片)桂皮(1小塊)肉蔻(1個)生抽(一匙)老抽(一匙)白糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茶樹菇燒雞塊的做法步驟1、雞腿洗淨斬塊,香料葱姜備好,茶樹菇泡發。2、雞塊入加...
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紅燒茶樹菇怎麼做-紅燒茶樹菇的做法
  • 紅燒茶樹菇怎麼做-紅燒茶樹菇的做法

  • “喜歡紅燒口味的菜,紅燒肉、紅燒魚、紅燒蔬菜、紅燒豆腐都好吃。這次買了高蛋白,低脂肪,低糖份,既保健又有食療作用的茶樹菇,也用紅燒的方法烹製,成品一如既往的美味。”食材明細主料茶樹菇(400g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)白糖(適量)味精(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)清淡(口...
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茶樹菇燒木耳怎麼做-茶樹菇燒木耳的做法
  • 茶樹菇燒木耳怎麼做-茶樹菇燒木耳的做法

  • “陰陽平衡“耳”定乾坤秋分就是真正進入到秋季,作為晝夜時間相等的節氣,養生應本着陰陽平衡的規定,使機體保持“陰平陽祕”的原則。《素問•至真要大論》説:“謹察陰陽之所在,以平為期”,陰陽所在不可出現偏頗。秋分之前有暑熱的餘氣,故多見於温燥;秋分之後氣温逐漸下降,寒...
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茶樹菇燒牛仔骨如何做簡單又好吃
  • 茶樹菇燒牛仔骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛仔骨:350茶樹菇:100料酒:適量醬油:適量糖:適量醋:少許輔料鹽:適量黑胡椒粉:少許檸檬:—個蛋清:一個澱粉:少許薑片:少許油:適量八角:少許桂皮:適量具體步驟1.茶樹菇用冷水洗淨,剪去根部有泥沙的部份,再剪成長5釐米左右的...
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茶樹菇燒肉的做法 美味的茶樹菇燒肉 茶樹菇燒肉怎麼做
  • 茶樹菇燒肉的做法 美味的茶樹菇燒肉 茶樹菇燒肉怎麼做

  • “一直喜歡吃菌類食品,除去有營養之外,還因為它們味道很好。而茶樹菇就是我喜歡的眾多菌類中的一種。用幹茶樹菇燒五花肉,它會帶走五花肉的油膩感,味道好而且很下飯呢。”食材明細主料茶樹菇(70克)五花肉(300克)輔料姜(10克)葱(10克)配料料酒(1大勺)生抽(1大勺)老抽(2大勺)植物油(適量)糖(適量...
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茶樹菇燒雞翅根怎麼做-茶樹菇燒雞翅根的做法
  • 茶樹菇燒雞翅根怎麼做-茶樹菇燒雞翅根的做法

  • “做這菜我們要先煎雞翅根,將雞翅根的表面的油脂微微煎出油,這樣吃起來不膩;而茶樹菇放入裏面,還能幫助吸去雞翅根的油膩;而菌菇的鮮香和雞翅的肉香融合在一起,這道菜變得更加的香,真心好吃。還沒上桌,孩子就偷偷啃了幾根雞翅根了,而我呢,就惦記着那茶樹菇呢,用這菜的湯汁拌飯味道絕...
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