茶樹菇燒排骨的做法 冬季禦寒菜-【茶樹菇燒排骨】 茶樹菇燒排骨怎麼做

“冬季裏來點排骨非常的禦寒，和菌類搭配非常的營養
尤其是茶樹菇，我的最愛，我今天就來一個低脂低油的燒排骨
茶樹菇異常鮮美，喜歡試試吧”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茶樹菇燒排骨的做法步驟

• 1、準備原料

• 2、排骨焯水

• 3、倒少許油，熱鍋涼油爆香葱薑辣椒

• 4、倒入排骨炒變色後烹入料酒

• 5、加入生抽，老抽，耗油後再加入開水燒開

• 6、加入桂皮一段八角倆，冰糖適量

• 7、小火悶燒40分鐘後加入茶樹菇

• 8、加鹽和雞精，小火再悶燒20分鐘，收汁子出鍋，

小竅門

提示：1、排骨炒的時候不許太多油，油多固然好吃，但是不健康
再有可以適量增加茶樹菇的量來解油膩
2、生抽，老抽，耗油，我喜歡2比1比1的比例