除了茼蒿之外還有野菜-茼蒿要不要過水再炒着吃

我們吃茼蒿的時候，有些人會用水焯一遍，但有些人就直接炒着吃，就會有一些分歧的想法，所以就和我一起來了解一下茼蒿要不要過水再炒着吃呢，除了茼蒿之外還有什麼野菜呢?

一、茼蒿要不要過水再炒着吃

我覺得茼蒿還是有必要過一遍水的，這樣可以使茼蒿的顏色更加的翠綠，口感也更加的爽脆。當然了，如果你自己有一些小習慣的話，不想過一遍水的話，當然也是可以的，只不過口感還有顏色上面會沒有焯過水的，那樣的好吃還要好看，所以我建議還是焯一遍水再吃。

二、除了茼蒿之外還有野菜

我們平常吃的野菜是有非常多的種類的，比如説有莧菜還有灰菜以及車前菜，這些都是路邊非常常見的野菜，其實都是可以吃的，不要小看他們以前在饑荒的年代，就是以他們充飢的。

還有蒲公英，蒲公英除了可以做成野菜之外，也可以拿來泡水喝。一般泡的部分，就是蒲公英的根部，聽説是有非常多的功效的。

還有積極菜這種菜，也是非常常見的，味道比較的清新，又有非常多的吃法，而且在田間地頭都可以看得到，還有野蒜，小葉芹這些都是比較常見的野菜了，而且可以在很多地方都看得到，想要吃的話也不費勁去挖。

除此之外還有非常多的野菜，像南方的人，他們那裏由於位置以及環境因素，他們那裏的野菜要比北方多一些，所以平常吃一些野菜也是非常不錯的。

我覺得茼蒿還是要過一遍水再吃，如果真的是太難的話，又不注意那些口味以及顏色的話，你也可以不過水。除了茼蒿之外還有非常多的野菜，上面提到了那麼多，而且上面那些野菜也非常的好吃，有非常多的吃法，而且在田間地頭都可以挖得到，也不用花錢，對我們的身體非常的有好處，所以平常吃一些野菜感覺還挺好的。