茼蒿菜與什麼食物相剋-茼蒿菜老了能吃嗎

茼蒿也許還有些人會覺得陌生，茼蒿其實也是一種食物，不過年輕一代的人可能很少有人瞭解過，甚至可能還有人沒聽説過，不知道茼蒿是什麼，那麼，茼蒿菜老了能吃嗎？

一、茼蒿菜老了能吃嗎

茼蒿菜老了其實是可以吃的，但是肯定吃起來的口感完全比不上新鮮的茼蒿，但是如果怕丟了可惜的話，也還是可以繼續食用的，可以在蒸制的時候延長茼蒿菜的烹製時間，看下之後味道怎麼樣，但是如果還是太老的話，建議還是不要吃的為好，因為這樣真的十分影響口感，邊吃邊吐掉裏面太老的地方，其實真正能吃的地方也所剩不多了。

但是有些時候，茼蒿如果老化了的話，可以把它的葉子取下來燒製茼蒿雞蛋湯，味道還是很鮮美的，而且有濃濃的香味，尤其是做出來的湯清甜可口。

二、茼蒿菜與什麼食物相剋

1.筒蒿不能和柿子一起吃，搭配在一起容易傷胃。

2.筒蒿不能和胡蘿蔔一起吃，搭配在一起會破壞胡蘿蔔裏面的維生素C。

3.筒蒿不能和醋一起吃，兩者搭配在一起會使營養成分降低，降低它的營養價值。

三、茼蒿菜是涼性食物還是熱性食物

茼蒿菜是涼性食物。茼蒿菜別名又叫做桐花菜，不同地方有不同的叫法，但實際上指的都是茼蒿菜這同一種食物，茼蒿菜裏面富含着一種揮發油，這種揮發油具有特殊的香味，這種油屬於涼性油，所以搭配出來的桐花菜也是涼性食物。

茼蒿菜的吃法多種多樣，做法也是多種多樣，但是在使用茼蒿菜的時候也要注意一些小細節的問題，比如與它相剋的食物就千萬不能搭配着一起吃，吃了會有嚴重的後果，自己本身是難以想象的，還有就是茼蒿菜老了雖然還是可以吃，但是吃起來口感十分不好，所以建議能扔還是扔，不要繼續食用比較好。