蒸熟的海膽很苦是怎麼回事
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明礬過多。海膽放置一段時間就會融化,為防止融化,會用明礬作用保持形狀,苦的發澀是不建議食用的。海膽是生活在海洋淺水區無脊椎動物,有心形,圓形,盤形,比較多樣,有益成分豐富,食用價值高,最好在繁殖季節食用,海膽會較為的肥且口味鮮美。
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明礬過多。海膽放置一段時間就會融化,為防止融化,會用明礬作用保持形狀,苦的發澀是不建議食用的。海膽是生活在海洋淺水區無脊椎動物,有心形,圓形,盤形,比較多樣,有益成分豐富,食用價值高,最好在繁殖季節食用,海膽會較為的肥且口味鮮美。