麪條很難煮熟怎麼回事

火候不夠。煮麪條時需要用沸火煮，這樣便於麪條煮熟。煮麪條時，添加的水要足，以免麪條出現粘鍋現象。煮麪條的時間不宜過長，以免麪條質地過軟，吃起來影響口感。麪條是常見的食材，烹飪方式多樣，可以炒着吃，也可以煮着吃、蒸着吃、涼拌吃、炸着吃等。