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關於蒸黃骨魚的餐飲百科

美味蒸黃骨魚如何做簡單又好吃
  • 美味蒸黃骨魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘黃骨魚真是非常好吃的,它肉質鮮嫩,具有魚特有的鮮香,蒸製出來更是鮮嫩可口,味道比較清淡,仔細品嚐卻非常好吃,而且有助於身體的健康。今天來教大家做這道美味蒸黃骨魚,只需要將魚簡單處理,稍加加工就可以上鍋蒸制,...
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養生的蒸黃骨魚如何做簡單又好吃
  • 養生的蒸黃骨魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天給小夥伴們推薦一道養生的蒸黃骨魚,黃骨魚的營養價值非常豐富,含有許多的微量元素,也有很多藥用價值,黃骨魚有健脾益胃,利尿消腫的功效,如果平時經常有水腫的情況出現,不妨多食用一些黃骨魚來進行調理一...
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金醬黃骨魚的做法 醬蒸:金醬黃骨魚 金醬黃骨魚怎麼做
  • 金醬黃骨魚的做法 醬蒸:金醬黃骨魚 金醬黃骨魚怎麼做

  • “黃骨魚味道比較鮮美其肉嫩骨細,性平,味甘、鹹,有健脾補益的作用功效:利小便,消水腫,發痘疹,醒酒。”食材明細主料黃骨魚(3條)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料金格勒醬(適量)鹽(小許)糖(適量)生抽(適量)米酒(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金醬黃骨魚的做法...
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清蒸黃骨魚(黃顙魚)如何做簡單又好吃
  • 清蒸黃骨魚(黃顙魚)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:23分鐘    烹飪時間:10分鐘今天小編就給大家介紹一款好吃的魚,它的名字就是黃骨魚又稱黃顙魚,營養價值高,肉質鮮嫩。黃骨魚有許多中一法,今天小編給大家介紹的是清蒸的,愛吃魚的寶寶有口福嘍!清蒸黃骨魚的操作簡單,省時省力。不多説了,和小...
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黃骨魚面的做法 黃骨魚面#肉肉廚 黃骨魚面怎麼做
  • 黃骨魚面的做法 黃骨魚面#肉肉廚 黃骨魚面怎麼做

  • “大家好,我是肉肉廚!今天帶來一個營養簡單的湯麪:黃骨魚面!食材介紹:黃骨魚2條,姜1塊,黃豆醬10克,鹽10克,葱2根。”食材明細主料黃骨魚(2條)姜(1塊)葱(2根)輔料黃豆醬(10克)鹽(10克)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃骨魚面的做法步驟1、黃骨魚去內臟後洗淨瀝乾水備用。2、姜切絲備用。3...
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豉汁蒸黃骨魚怎麼做-豉汁蒸黃骨魚的做法
  • 豉汁蒸黃骨魚怎麼做-豉汁蒸黃骨魚的做法

  • “黃骨魚很適合小朋友吃,因為它只有一條主骨,沒有橫刺,省去了挑骨的麻煩。味道很鮮,就連我家不愛吃魚的丫頭都説好吃。”食材明細主料黃骨魚(1條)輔料豆鼓(適量)蒜頭(適量)姜(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)白糖(適量)食用油(適量)葱花(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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黃骨魚蒸雞蛋怎麼做-黃骨魚蒸雞蛋的做法
  • 黃骨魚蒸雞蛋怎麼做-黃骨魚蒸雞蛋的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃骨魚蒸雞蛋的做法步驟1、黃骨魚清理乾淨。2、撒一點點鹽醃製十分鐘。3、雞蛋打入碗中,放鹽。4、雞蛋打散,加入一比二的水。5、撇去蛋液上的泡沫沫。6、倒入黃骨魚中。7、倒入黃骨魚中,...
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清蒸黃魚的做法 【浙江】清蒸黃魚(蒸蒸日上) 清蒸黃魚怎麼做
  • 清蒸黃魚的做法 【浙江】清蒸黃魚(蒸蒸日上) 清蒸黃魚怎麼做

  • ““家”味不同,但是“年”味卻有相似;年年有餘,是年夜菜必上的,今天,我們就上個清蒸的黃魚,又象徵蒸蒸日上,讓我們的日子一年比一年好~”食材明細主料黃魚(1條)胡蘿蔔(1個)輔料味極鮮(1勺)生薑(1塊)蒜(1個)鹽(1勺)大葱(1個)料酒(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸黃魚的做法步驟1、黃魚,...
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黃瓜燜黃骨魚怎麼做-黃瓜燜黃骨魚的做法
  • 黃瓜燜黃骨魚怎麼做-黃瓜燜黃骨魚的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(400g)黃瓜(200g)輔料姜(適量)大蒜籽(適量)大蒜(適量)青椒(2支)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜燜黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚洗淨抹鹽靜置20分鐘2、黃瓜切片,可以切厚一點3、輔料切好備用4、熱鍋冷油,把魚兩面都煎透將蒜子,姜,青椒放入鍋中爆炒5、放適量清水煮魚...
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蒸黃花魚的做法 蒸菜之黃花魚 蒸黃花魚怎麼做
  • 蒸黃花魚的做法 蒸菜之黃花魚 蒸黃花魚怎麼做

  • 食材明細主料小黃花魚(500g)薑絲(少許)蒜(2瓣)香菜(一根)乾紅辣椒(3個)輔料生抽(2匙)鹽(適量)醋(一匙)料酒(一匙)熟豆油(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒸黃花魚的做法步驟1、黃花魚。2、魚收拾乾淨,去頭,腸肚,鰭。少量鹽,十三香醃製5分鐘。3、調製料汁:生抽2匙,陳醋一匙,料酒一匙,...
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黃骨魚魚丸怎麼做-黃骨魚魚丸的做法
  • 黃骨魚魚丸怎麼做-黃骨魚魚丸的做法

  • “這個魚丸是專門給小寶寶做的輔食,適合7個月以上的寶寶。選用的野生的活的黃骨魚,這種魚刺少,好處理,營養價值也高。嬰兒吃的魚丸和我們成人吃的不同,首先不需要筋道,要入口即化的口感,而且不能放鹽和過多的調味料,而且要保證絕對無刺,所以選料和操作要特別用心。去腥不能用黃酒...
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排骨白貝蒸黃骨魚怎麼做-排骨白貝蒸黃骨魚的做法
  • 排骨白貝蒸黃骨魚怎麼做-排骨白貝蒸黃骨魚的做法

  • 食材明細主料豆豉(少許)排骨(少許)蒜(少許)白貝(少許)黃骨魚(三條)洋葱(少許)香菜(少許)葱花(少許)姜(少許)輔料醬油(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨白貝蒸黃骨魚的做法步驟1、姜蒜豆鼓一起剁碎,備用2、入碗調入適量油拌勻…3、白貝養乾淨放盤底,排骨醃製好放...
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幹鍋黃骨魚的做法 幹鍋黃骨魚🐠 幹鍋黃骨魚怎麼做
  • 幹鍋黃骨魚的做法 幹鍋黃骨魚🐠 幹鍋黃骨魚怎麼做

  • “黃骨魚”食材明細主料黃骨魚(適量)輔料青辣椒(適量)大蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋黃骨魚的做法步驟1、兩根葱白切段、三棵大蒜切顆粒狀、七個青椒切圈、姜切絲、幹辣椒切段、小米椒切小段(不能吃辣的可以不用)2、把黃骨魚處理乾淨後,放入適量的料酒、鹽醃製五...
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豆豉蒸黑魚骨的做法 豆豉蒸黑魚骨#蒸菜# 豆豉蒸黑魚骨怎麼做
  • 豆豉蒸黑魚骨的做法 豆豉蒸黑魚骨#蒸菜# 豆豉蒸黑魚骨怎麼做

  • “今天這樣買了這麼大的一條黑魚回家,真的還是頭一回!回家先把2塊魚片取下,發現剩下的魚骨上還有一層魚肉,本來想着魚頭、魚尾加魚骨一起燉湯,可是分量太多了,根本吃不掉!所以我決定就魚頭、魚尾用來燉湯,其他的魚骨用豆豉蒸着吃,這個想法來自年前去順德吃的阿多私房菜,他家的桑拿...
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清蒸黃骨魚如何做簡單又好吃
  • 清蒸黃骨魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料黃骨魚:1條輔料葱絲:少量薑絲:15蒜末:少量具體步驟1.黃骨魚宰殺乾淨後,在其魚背上切上多道斜刀。2.放在盤中,灑上點食鹽,再把葱,姜,蒜灑上去,放入鍋中蒸8分鐘。3.魚蒸好後淋士蒸魚豉汁,鍋起油,待油温高時淋在魚上即...
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清蒸黃骨魚怎麼做-清蒸黃骨魚的做法
  • 清蒸黃骨魚怎麼做-清蒸黃骨魚的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(5條)酸菜(適量)輔料薑絲(適量)蒜末(適量)葱花(適量)調料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚買回來之前店家已處理好了,自己再用澱粉和鹽抓洗乾淨即可。2、放...
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如何蒸黃骨魚
  • 如何蒸黃骨魚

  • 説到今天來補補身體,吃點好的,媽媽們一定會想到蒸魚,那麼黃骨魚便是一個很好的選擇,黃骨魚的肉美味鮮嫩,而且魚湯也富含營養,對身體滋補功效不是一般的有效。那麼如何蒸黃骨魚呢?有想要了解的媽媽們,就繼續閲讀文章吧!一、如何蒸黃骨魚黃骨魚名黃臘丁、嘎牙子、黃鰭魚、黃刺骨,廣佈...
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豉香蒸黃骨魚怎麼做-豉香蒸黃骨魚的做法
  • 豉香蒸黃骨魚怎麼做-豉香蒸黃骨魚的做法

  • “從小到大,我們家最喜歡吃魚的方法就是清蒸,家人都認為,只有清蒸出來的魚,才能最大限度保持魚的原汁原味,吃出魚的鮮美味!如果一條新鮮的活魚用來炸或是煎,就會覺得很浪費。通常是不夠新鮮的魚,我們才會採取其它方法來烹飪。黃骨魚是來自江河、湖泊、水庫或其支流等水域的魚,肉質...
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黃金蒸排骨怎麼做-黃金蒸排骨的做法
  • 黃金蒸排骨怎麼做-黃金蒸排骨的做法

  • “突發奇想做了這個菜,沒想到味道還不錯,深受小朋友喜歡。而且粗糧細吃營養美味又健康,感興趣的朋友不妨嘗試一下。”食材明細主料豬肋骨(500克)巴馬玉米渣(適量)葱(1段)姜(1塊)料酒(1勺)生抽(2勺)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃金蒸排骨的做法步驟1、玉米渣提前浸泡一晚...
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清蒸黃花魚的做法 蒸菜:清蒸黃花魚 清蒸黃花魚怎麼做
  • 清蒸黃花魚的做法 蒸菜:清蒸黃花魚 清蒸黃花魚怎麼做

  • “家裏黃花魚買了好久了。。夏天又太熱,不願意燉魚,清蒸好了Y(^o^)Y”食材明細主料黃花魚(2條)葱(半根)姜(一塊)輔料食用油(適量)料酒(少許)鹽(少許)生抽(少許)花椒(一小把)大料(一瓣)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸黃花魚的做法步驟1、黃花魚去頭和內臟,這個買回來就去了。2、魚刮魚鱗...
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黃骨魚魚湯怎麼做-黃骨魚魚湯的做法
  • 黃骨魚魚湯怎麼做-黃骨魚魚湯的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(600g)黃豆漿(750ml)姜(1小片)輔料油(20ml)鹽(適量)香油(2g)白醋(3ml)魚香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃骨魚魚湯的做法步驟1、買新鮮的黃骨魚洗淨,掉幹水放一點鹽在魚身上醃製10分鐘備用2、燒鍋倒入油放入薑片再倒入醃製好的黃骨魚煎制兩面金黃加入開水和豆漿後蓋...
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蒜蓉豆豉蒸黃骨魚怎麼做-蒜蓉豆豉蒸黃骨魚的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸黃骨魚怎麼做-蒜蓉豆豉蒸黃骨魚的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(2條)輔料蒜蓉(適量)黑豆豉(適量)葱花(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚處理好在魚身改一下刀靜置。2、香葱洗淨切葱花備用。3、蒜頭拍扁剁碎。4、碗中放入蒜末和黑豆...
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黃骨魚蒸多久熟
  • 黃骨魚蒸多久熟

  • 15-30分鐘。黃骨魚蒸要三十分種才能熟,但是在水開了的情況下上鍋就只要15分鐘就能蒸熟。黃骨魚分佈於老撾、越南、中國等地。黃骨魚含有氨基酸且其肉的質地細嫩,營養價值高,黃骨魚主要以幼蟲,小魚蝦為食,比較長,眼睛也比較大。...
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蒜頭豆豉蒸黃骨魚怎麼做-蒜頭豆豉蒸黃骨魚的做法
  • 蒜頭豆豉蒸黃骨魚怎麼做-蒜頭豆豉蒸黃骨魚的做法

  • “這種黃骨魚刺少,肉又嫩滑。無論蒸還是煲湯都很好,所以回國以後家裏就經常買,不過一般我們家都是以蒸為多,感覺很鮮美。”食材明細主料黃骨魚(400克)輔料蒜頭(適量)豆豉(適量)香菜(適量)大蒜(適量)姜(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘...
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臘肉蒸黃骨魚怎麼做-臘肉蒸黃骨魚的做法
  • 臘肉蒸黃骨魚怎麼做-臘肉蒸黃骨魚的做法

  • “黃骨魚營養豐富,做法多樣,這次在清蒸時加了幾片臘肉,這樣鮮、鹹兩樣食物互相互補,更能凸出了魚的鮮味。”食材明細主料黃骨魚(3條)臘肉(1小塊)輔料料酒(適量)鹽(少許)蒸魚豉油(1勺)蠔油(1小勺)老薑(幾片)油(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉蒸黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚...
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