![荷葉包的做法 田園時光：荷葉包 荷葉包怎麼做]( "荷葉包的做法 田園時光：荷葉包 荷葉包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（270克）輔料青瓜（1根）糖（1湯匙）乾酵母（1.5湯匙）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）荷葉包的做法步驟1、青瓜（或菠菜葉）加少量的水用機器打成漿，取250ML，加入白糖和酵母攪勻，在微波爐裡轉30秒，使其温度升至室温（25度左右）。2、倒入麵粉揉成團，裝入容器蓋好，靜置發酵。3、...
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![荷葉夾的做法 荷葉夾（改良版） 荷葉夾怎麼做]( "荷葉夾的做法 荷葉夾（改良版） 荷葉夾怎麼做")
- “孩子們愛吃荷葉夾，用它來夾肉、夾菜，很是方便。經常吃，就得想着法子變化一下。這回來個改良版的像孔雀尾巴似的荷葉夾。本想蒸個綠油油的荷葉夾，沒蒸之前還挺不錯的，結果蒸出來，顏色大變，倒成了乾枯的荷葉了。真是有點小小的鬱悶啊！”食材明細主料麪粉（250克）輔料芹菜葉（適量）水（125...
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![荷葉卷怎麼做-荷葉卷的做法]( "荷葉卷怎麼做-荷葉卷的做法")
- “今天去媽媽家，媽媽説讓我排一下初二請女婿的菜譜。今年的豬肉貴的真的是吃不起了呢，一份小燒肉居然要90塊錢$_$。老媽心裏的女婿是比女兒都重要的，因為我老公和妹夫都愛吃，那是再貴也捨得買。把燒肉上籠屜蒸透，然後夾在荷葉卷中，再夾點自己做的小鹹菜，那可是人間美味。”食材...
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![荷葉餅 怎麼做-荷葉餅 的做法]( "荷葉餅 怎麼做-荷葉餅 的做法")
- 食材明細主料麪粉（200g）輔料酵母（3克）温水（100g）調料鹽（1g）糖（20g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷葉餅的做法步驟1、準備麪粉，加入少許鹽，可以增加面的筋性。2、碗中放入糖和酵母粉，加入100g温水化開。3、酵母水倒入麪粉中。4、用筷子攪拌成絮狀。5、再下手揉搓成光滑的麪糰。6、...
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![荷葉雞怎麼做-荷葉雞的做法]( "荷葉雞怎麼做-荷葉雞的做法")
- “荷香濃郁，肉質鮮嫩。可以用電飯鍋，鍋底刷油，放葱，不用放水，直接放入荷葉雞，電飯煲煮40分鐘，翻個面，再煮40分鐘。”食材明細主料三黃雞（一隻）輔料生薑（適量）香葱（適量）調料鹽（8g）生抽（30g）蠔油（15g）其他（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷葉雞的做法步驟1、三黃雞洗淨，放鹽8克，生抽30克，蠔油15克抹...
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![荷葉餅的做法 【北京】荷葉餅 荷葉餅怎麼做]( "荷葉餅的做法 【北京】荷葉餅 荷葉餅怎麼做")
- “最近幾天一直在忙活着準備年夜飯菜譜，菜和湯已經列好了，主食今天也添了進來，它就是荷葉餅。北方人愛吃麪食，所以年夜飯的主食首選一定是麪食。以前經常在飯店吃到這款荷葉餅，用它來夾梅菜扣肉，肘子或者是炒蔬菜來吃，每次一個人只能吃一個，根本不夠啊。昨天在家研究了這款小餅的...
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![荷葉雞的做法 【江蘇】荷葉雞 荷葉雞怎麼做]( "荷葉雞的做法 【江蘇】荷葉雞 荷葉雞怎麼做")
- “荷葉雞一般選用較嫩的雞來做，蒸後較為滋潤，油而不膩。荷葉雞還有補虛損、益五臟、實筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱等功能。荷香撲鼻、酥爛脱骨、雞肉鮮嫩。(荷葉雞是江蘇省傳統的特色名菜，屬於淮揚菜系)”食材明細主料雞（1只）幹香菇（25g）幹荷葉（5g）輔料葱（適量）薑片（適量）花椒粉（適量）鹽...
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![幾種荷葉粥的做法-荷葉的作用]( "幾種荷葉粥的做法-荷葉的作用")
- 一説到荷葉，大家可能最先想到荷葉是一種觀賞性的植物。其實，荷葉不僅好看，還具有非常好的食用價值。那麼，荷葉有哪些作用呢？想知道答案的朋友們，趕緊進來，跟着小編一起來看看荷葉的相關知識，並送上幾種美味好吃又營養的荷葉粥的做法哦。一、荷葉的作用中醫學認為，荷葉性味苦澀，平，歸...
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![鯽魚荷包蛋枸杞葉湯怎麼做-鯽魚荷包蛋枸杞葉湯的做法]( "鯽魚荷包蛋枸杞葉湯怎麼做-鯽魚荷包蛋枸杞葉湯的做法")
- 食材明細主料鯽魚（100g）雞蛋（三個）枸杞葉（100g）輔料熱水（1500毫升）米酒（10毫升）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鯽魚荷包蛋枸杞葉湯的做法步驟1、熱油煎雞蛋。2、兩面煎微黃盛出備用。3、小鯽魚殺好。4、煎兩面微黃。5、倒1500毫升開水放荷包蛋一起煮。6、倒米酒...
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![荷葉夾的做法 【煙台】荷葉夾 荷葉夾怎麼做]( "荷葉夾的做法 【煙台】荷葉夾 荷葉夾怎麼做")
- “舌尖上的中國第二部讓全球的“吃貨”們繼續大快視覺朵頤，細心的觀眾可能發現，片中每一集都少不了麪食的身影，而提到麪食，就不得不聯想到世世代代以麥子為主要作物的麪食大省——山東。聰明的山東人將麥子磨成麪粉，用蒸、煮、烤、炸等各種手段，做出各種各樣的麪食，花樣百出，琳琅...
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![荷葉包飯怎麼做-荷葉包飯的做法]( "荷葉包飯怎麼做-荷葉包飯的做法")
- 食材明細主料大米（適量）糯米（適量（是大米的4分之一））輔料醬牛肉汁（適量）生抽（少量）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉包飯的做法步驟1、大米4份，糯米1份。少放點糯米，能起到包飯更好，吃的時候口感更好。2、荷葉，用熱水燙軟，控淨水份。3、牛肉醬汁。4、把醬牛肉汁倒入米中。5、...
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![荷葉餅的做法 【寧夏】荷葉餅 荷葉餅怎麼做]( "荷葉餅的做法 【寧夏】荷葉餅 荷葉餅怎麼做")
- 食材明細主料南瓜（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉餅的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加入雞蛋和酵母3、攪拌成南瓜糊4、加入麪粉攪拌成絮狀5、和成麪糰6、發酵至兩倍大7、取出排氣揉勻分成小分，取一小份擀成面片8、刷油9、對摺合起，用乾淨...
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![楂荷葉茶的做法 山楂荷葉茶 楂荷葉茶怎麼做]( "楂荷葉茶的做法 山楂荷葉茶 楂荷葉茶怎麼做")
- “想瘦身的朋友可以經常飲用此茶。”食材明細主料幹山楂（適量）輔料荷葉（適量）陳皮（適量）配料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）楂荷葉茶的做法步驟1、備齊原料。2、將荷葉、山楂、陳皮用清水浸泡2分鐘後，洗去飛塵。3、將荷葉、山楂、陳皮放入鍋中，加入清水浸泡30分鐘後，大...
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![荷葉饃怎麼做-荷葉饃的做法]( "荷葉饃怎麼做-荷葉饃的做法")
- “家裏買了雞丁醬，魚仔醬，於是我準備做荷葉饃夾着吃當早餐。”食材明細主料麪粉（500g）輔料温水（260g）酵母（5g）白砂糖（10g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷葉饃的做法步驟1、大碗裏放入温水260克，白砂糖10克，酵母5克，攪拌勻。2、加入麪粉500克。3、揉成光滑麪糰。(揉100下以上)4、...
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![荷葉粥怎麼做-荷葉粥的做法]( "荷葉粥怎麼做-荷葉粥的做法")
- “今天早餐是荷葉粥。很喜歡荷葉淡淡清香。熬煮的時候屋子裏都可以聞到清香味道。吃起來就更美味了。😁”食材明細主料荷葉（1張）大米（100g）輔料冰糖（6顆）蓮子（20g）甜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）荷葉粥的做法步驟1、準備好粥米，荷葉，冰糖，蓮子。😁蓮子忘記入境頭了😓。2、將荷葉...
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![荷葉刈包怎麼做-荷葉刈包的做法]( "荷葉刈包怎麼做-荷葉刈包的做法")
- 食材明細主料回鍋肉（800g）發酵好的麪糰（適量）輔料葱白（些許）香菜（些許）燒肉料食用油（小許）葱姜（小許）花椒八角（小許）冰糖（些許）老抽（30g）生抽（15g）食鹽（2g）清水（與食材持平）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荷葉刈包的做法步驟1、發好的面，買的農家自家麥子磨的麪粉，顏色不美，味道超好。2、麪糰揉...
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![荷葉餅包三絲怎麼做-荷葉餅包三絲的做法]( "荷葉餅包三絲怎麼做-荷葉餅包三絲的做法")
- “兒時的記憶，老一輩都是地地道道的農民，小時候家裏人很多，而且比較窮。每年冬天老媽就會大缸小罐醃滿各種鹹菜，那是一家人一冬天的蔬菜來源。吃不完的鹹菜第二年開春，就會被老媽曬乾，蒸熟，放在罈子了保存起來，日積月累就變成黑色的老鹹菜，今天就用這個老鹹菜做一道美食……”食材...
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![荷葉排骨米飯包怎麼做-荷葉排骨米飯包的做法]( "荷葉排骨米飯包怎麼做-荷葉排骨米飯包的做法")
- “淡淡的荷葉清香，米飯的晶瑩爽滑，排骨的濃厚滋味，仔細一看，還有蝦仁藏身其中，配之健康蔬菜胡蘿蔔和黑木耳，真是營養多多，健康多多喲。”食材明細主料排骨（250克）鮮蝦（5只）胡蘿蔔（40克）黑木耳（6朵（幹））大米（80克）幹荷葉（1張）輔料鹽（適量）姜（2克+2克）葱白（1段）蒜（2瓣）料酒（10克+10克）生抽（8克）老抽（4克）豆瓣醬...
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![荷葉粥的做法 清火解暑—荷葉粥 荷葉粥怎麼做]( "荷葉粥的做法 清火解暑—荷葉粥 荷葉粥怎麼做")
- “夏季強烈推薦大家喝荷葉粥，尤其是用新鮮的荷葉煮的粥，帶着股清香味，非常的好喝，如果當地有賣荷葉的地方，千萬不可錯過，新鮮的荷葉和幹荷葉煮出來的粥味道絕對不會一樣，這次我買的荷葉是在護城河邊上買的，為了買新鮮的荷葉去了兩趟才買到，第一天7點多去的，時間上有些晚了沒買到，第...
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![棗荷葉怎麼做-棗荷葉的做法]( "棗荷葉怎麼做-棗荷葉的做法")
- “棗荷葉其實就是荷葉夾的升級版，雖説只是簡單加了三顆棗，但是卻為年下餐桌增添了不少節日氣氛。”食材明細主料麪粉（500克）水（265克）油（5克）糖（25克）酵母（5克）輔料紅棗（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）棗荷葉的做法步驟1、把所有原料混合，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜鬆馳5分...
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![荷葉餅的做法 “蒸菜”荷葉餅 荷葉餅怎麼做]( "荷葉餅的做法 “蒸菜”荷葉餅 荷葉餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母粉（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷葉餅的做法步驟1、麪粉混合酵母粉加水和成麪糰，放温暖處發酵至兩倍大。2、發酵好了反覆揉至光滑，分成若干小劑子。3、擀麪皮，在上面刷薄油。4、折起來。5、用乾淨的梳子壓上印，底部捏起來整形。6...
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![荷葉夾怎麼做-荷葉夾的做法]( "荷葉夾怎麼做-荷葉夾的做法")
- “生活並非都是繁花錦繡，所有的好，不過是來自心底的知足，眼中的熱愛，以及對萬幹世事刪繁就簡的態度。早安！#荷葉夾+梅菜扣肉。”食材明細主料中筋麪粉（360克）酵母（4克）温水（180克）白糖（10克）豬油（5克）輔料梅菜扣肉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）荷葉夾的做法步驟1、主料中所有的...
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![荷葉餅怎麼做-荷葉餅的做法]( "荷葉餅怎麼做-荷葉餅的做法")
- “在我家只有我一個人喜歡吃發麪麪食，老公跟兒子一口饅頭都不吃，我覺得很好奇，問老王為什麼不吃饅頭，他説，饅頭不好咽，吃完了一會兒就餓……雖然我還是不理解，但我仍然選擇跟他們爺倆一起吃其他的。一次吃外食的機會，我發現我兒子雖然不吃饅頭，但是對荷葉餅卻由衷喜愛，同樣是發麪面...
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![荷葉飯怎麼做-荷葉飯的做法]( "荷葉飯怎麼做-荷葉飯的做法")
- “看到荷塘裏的荷葉快枯完了，想起了幾年前我們在韶關吃的荷葉糯米雞，好懷念，食物帶給我們的除了味覺上的享受，還承載着感情，記憶。荷葉糯米雞之前有做過一次，但沒熟透，這次做一次簡單荷葉飯，糯米比較能容易膩，所以加了點黑米，都提前煮了一下。”食材明細主料糯米（適量）黑米（適量）輔料香...
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![荷葉包粽子荷葉先怎麼處理]( "荷葉包粽子荷葉先怎麼處理")
- 將選好的荷葉放在水裏煮3-5分鐘後，清水洗淨瀝乾即可。餡料處理好將餡料按照方法包進荷葉裏即可，注意包的繩子不能纏的太緊。鍋內放水燒開後，將包好的粽子下鍋，大火煮2個小時後，換成小火繼續煮1個小時待其涼一些即可食用。...
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味味甜
