紅糖葡萄乾軟歐包怎麼做-紅糖葡萄乾軟歐包的做法

“最近喜歡這個外表堅韌，內心綿軟的紅糖歐包，早上切幾片，煎個雞蛋就是簡單又好吃的早餐了！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖葡萄乾軟歐包的做法步驟

• 1、紅糖用熱水化開，涼至室温

• 2、除黃油外所有材料放進麪包機，啟動和麪程序

• 3、加入黃油繼續揉至出筋膜為止

• 4、放進烤箱發酵到兩倍大

• 5、分成三個劑子揉成橄欖形，表面劃幾刀，撒上高粉

• 6、繼續發酵到兩倍大，放進烤箱，180度25分鐘即可

• 7、烤好的麪包放在烤架上涼涼

小竅門

高粉和全麥粉可以調整比例，我試過各種比例，都很好吃，1:1的比例更健康，畢竟全麥是對腸道健康有好處的粗糧，早上吃或者當零食都很不錯