![蛋黃雞翅怎麼做-蛋黃雞翅的做法]( "蛋黃雞翅怎麼做-蛋黃雞翅的做法")
- “有時候外出吃飯也經常會點這道菜，但吃過好多家餐廳，孩子一致認為還是媽媽做的最好吃，媽媽做的雞翅很入味，其實要做到入味的話還是有小竅門的，就是醃的時候對雞翅按摩一二分鐘，這樣就比較容易入味。這菜做起來簡單方便，沒有難度，只要炒蛋黃泥的油控制好的話可以。”食材明細主料...
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![金沙鹹蛋黃雞翅的做法 金沙鹹蛋黃雞翅 金沙鹹蛋黃雞翅怎麼做]( "金沙鹹蛋黃雞翅的做法 金沙鹹蛋黃雞翅 金沙鹹蛋黃雞翅怎麼做")
- “原諒我分享這款邪惡的美食～甘，香，酥，脆令人食指大動🤤大朋友小朋友也愛吃的金沙雞翅🤭”食材明細主料雞翅（10只）輔料鹹蛋黃（3顆）調料雞蛋（1個（裏雞翅用））玉米澱粉（適量（裏雞翅用））甜醬油（2勺）料酒（1勺）姜（3片）鹽（一小把）素蠔油（1勺）糖（1小把）葱白段（一根）蒜（3顆）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金沙鹹...
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![炸雞翅雞蛋液是用蛋黃嗎]( "炸雞翅雞蛋液是用蛋黃嗎")
- 不是。炸雞翅時，需要使用雞蛋清，同時要添加適量澱粉，炸出來的雞翅口感和質地會更好。雞翅在炸之前，需要去除表面的雜毛，清洗乾淨，放入盆中，添加食用鹽、醬油、生薑、料酒等佐料提前醃製，這樣可以使雞翅的口感更加入味。炸雞翅時，需要控制好油温和火候，以免影響雞翅的美觀和口感。...
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![炸雞翅放蛋清還是蛋黃]( "炸雞翅放蛋清還是蛋黃")
- 蛋清。炸雞翅的時候放入蛋清的目的是保持肉質的鮮嫩，放入蛋黃的雞翅炸出來會比較焦，影響口感。如果不分離蛋清和蛋黃，將蛋液直接塗抹雞翅，雖然可以達到和澱粉相同的作用，但效果會差很多。蛋清分離出來後攪拌即可，可以直接塗抹在雞翅表面，也可以加麪粉、澱粉後塗抹。...
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![蛋黃雞翅如何做簡單又好吃]( "蛋黃雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蛋黃雞翅是一種對雞翅的新吃法，製作方法簡單，主材雞翅含有豐富的蛋白質，可為人體提供豐富的氨基酸，具有很高的食用價值。炸出的雞翅黃橙橙非常誘人，外焦裏嫩的雞翅，咬一口還帶有蛋黃獨有的香味，喜歡番茄醬的朋友...
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![炸雞翅是用蛋清還是蛋黃]( "炸雞翅是用蛋清還是蛋黃")
- 蛋黃。做炸雞翅之前將雞翅清洗乾淨，之後放入盆中，加入料酒，食鹽，蠔油等調味料，然後醃製大約25分鐘，25分鐘之後在雞翅上裹一層面粉，要裹的均勻，然後將雞蛋打碎，將蛋黃和蛋清分離出來，在雞翅上在粘一層蛋黃，這樣做出來的炸雞翅外表酥脆，裏面嫩滑。...
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![黃燜雞翅怎麼做-黃燜雞翅的做法]( "黃燜雞翅怎麼做-黃燜雞翅的做法")
- “黃燜雞翅也更加正式，不管是日常飲食還是宴客聚會，都能端上桌。可以説是既能有面子，還能讓朋友覺得好吃的一道菜。最簡單的方法，做最有面的菜。”食材明細主料雞翅（500克）輔料姜（3片）葱（4段）八角（2個）調料鹽（1克）老抽（8毫升）料酒（10毫升）油（10~15毫升）醬油（20毫升）水量水量（600毫升）鹹鮮（口味）燒（工...
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![鹹蛋黃雞中翅的做法 鹹蛋黃雞中翅 鹹蛋黃雞中翅怎麼做]( "鹹蛋黃雞中翅的做法 鹹蛋黃雞中翅 鹹蛋黃雞中翅怎麼做")
- “可樂雞中翅、滷水雞中翅……沒新意？試試這道鹹蛋黃雞中翅吧，簡單易做，就是費米飯。”食材明細主料雞中翅（500g）鹹蛋（3個）輔料蒜頭（適量）調料醬油（適量）油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗淨浸泡半個小時，瀝乾水分，介花刀，加入蒜末、少許...
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![黃金雞翅根怎麼做-黃金雞翅根的做法]( "黃金雞翅根怎麼做-黃金雞翅根的做法")
- “雞翅根稍微處理一下，就編成超可愛的造型。自己醃製的雞翅根，味道特別贊。剛出爐吃上一個，真心美味。用空氣炸鍋來做，不會像傳統的油炸那般油膩，值得推薦。”食材明細主料雞翅根（6個）蒜蓉（10g（醃料））黑胡椒粉（15g（醃料））鹽（2g（醃料））料酒（10g（醃料））芝麻油（5g（醃料））輔料麪粉（30g（蘸料））麪包糠（40g（蘸料））雞...
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![炸雞翅用雞蛋清還是蛋黃]( "炸雞翅用雞蛋清還是蛋黃")
- 都可以。炸雞翅的時候，雞蛋打碎成雞蛋液狀態，也可以不分開蛋清蛋黃。將雞翅解凍洗乾淨，可以用刀在雞翅表面劃幾下。煮好開水加入鍋中，開至大火煮5分鐘左右，撈出瀝乾水分，可加入調料醃製半個小時，再加上雞蛋液麪粉，熱鍋下油，炸至兩面金黃即可食用。也可以加入麪包糠，口感酥脆，味道更...
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![黃豆燜雞翅怎麼做-黃豆燜雞翅的做法]( "黃豆燜雞翅怎麼做-黃豆燜雞翅的做法")
- 食材明細主料泡發黃豆（適量）雞翅（適量）輔料香菇泡發（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）薑片（適量）葱段（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃豆燜雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨焯水出鍋。2、用刀在雞翅上滑幾刀。3、黃豆放鍋裏略煮撈出，煮時放少許鹽。4、用料酒，鹽，薑片，葱段把雞翅醃入味。5、...
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![黃金雞翅尖怎麼做-黃金雞翅尖的做法]( "黃金雞翅尖怎麼做-黃金雞翅尖的做法")
- “上次發了一道電飯鍋焗雞翅尖貌似很受歡迎，今天又分享一道黃金雞翅尖。兩個口味各有千秋，共同點就是都非常好吃。因為家裏人不吃辣，所以我做菜的辣極限就是老乾媽，老乾媽做菜確實也是非常好吃哦！”食材明細主料雞翅尖（500）尖椒（1個）輔料老乾媽（1勺）蠔油（2勺）生抽（1勺）白糖（1勺）鹽（1匙）姜（10...
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![黃酒雞翅怎麼做-黃酒雞翅的做法]( "黃酒雞翅怎麼做-黃酒雞翅的做法")
- “大寶非常愛吃我做的可樂雞翅，儘管可樂雞翅很好吃，但是總是一種作法也太單調了。正好家裏有糖黃酒，於是做了這款黃酒雞翅。酒中糖份在煎炸時呈現了焦糖的色和味，再加上醇厚的酒香，那味道真是太棒了！”食材明細主料雞中翅（7個）輔料姜（1小塊）糖（少許）糖黃酒（1小碗）鹽（適量）葱（1顆）鹹甜（口味）燜...
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![雞腳雞翅燒黃瓜怎麼做-雞腳雞翅燒黃瓜的做法]( "雞腳雞翅燒黃瓜怎麼做-雞腳雞翅燒黃瓜的做法")
- “原準備做個泡椒鳳爪，可是我爸説燒雞腳來吃，翻翻冰箱還有幾個雞翅和雞腳，我就留了一些雞腳做泡椒鳳爪，拿了幾個雞翅和雞腳一起燒，要不是怕耽誤爸爸的傷口癒合情況，就會用啤酒來燒，味道也會好些。”食材明細主料雞腳（適量）雞翅（適量）輔料黃瓜（適量）配料花椒（一些）幹辣椒段（幾段）薑片（適量）蒜...
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![黃金雞翅錘怎麼做-黃金雞翅錘的做法]( "黃金雞翅錘怎麼做-黃金雞翅錘的做法")
- “這個菜餚是用的雞翅跟，做成錘子的模樣，然後過三關油炸，炸出來後外皮酥脆，裏面的肉質卻很嫩，無論大人小孩都會喜歡的一道菜，用來宴客也能拿出手，做法也不復雜，比較容易操作和成功，是比較適合節日期間做的一道菜。”食材明細主料雞翅根（50克）雞蛋（1個）輔料奧爾良烤肉料（20g）蠔油（10g）黃酒（2...
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![鹹蛋黃焗雞翅怎麼做-鹹蛋黃焗雞翅的做法]( "鹹蛋黃焗雞翅怎麼做-鹹蛋黃焗雞翅的做法")
- 食材明細主料雞中翅（適量）輔料鹹蛋黃（適量）調料薑片（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）炸粉（適量）雞蛋（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃焗雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改切花刀。2、雞翅加入薑片，生抽，蠔油抓勻醃製。3、鹹蛋黃取出上鍋蒸熟。4、蒸好的蛋黃壓碎備用。5、炸粉打...
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![黃金雞翅怎麼做-黃金雞翅的做法]( "黃金雞翅怎麼做-黃金雞翅的做法")
- “雞翅中用簡單的方法做，外酥裏嫩。”食材明細主料雞翅中（適量）黑胡椒（少許）海鹽（少許）輔料麪包糠（適量）蛋液（適量）澱粉（適量）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金雞翅的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、兩面分別劃一刀，加入現磨胡椒粉，海鹽。3、攪拌均勻，放入冰箱醃製一晚。4、醃製以後，取...
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![炸雞翅用蛋黃還是蛋清]( "炸雞翅用蛋黃還是蛋清")
- 都可以。炸雞翅用蛋黃還是蛋清主要根據自己的個人喜好。若是自己食用的對於色澤方面沒有太多要求的可以使用蛋黃蛋清的混合體炸雞翅，這樣既可以避免浪費也可以使得炸好的雞翅香酥可口。若是想要雞翅的色澤更加焦黃鮮亮的就是用蛋液混入雞翅中進行煎炸即可。...
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![鹹蛋黃雞翅的做法 這是什麼神仙美味，鹹蛋黃配雞翅也太好吃了吧 鹹蛋黃雞翅怎麼做]( "鹹蛋黃雞翅的做法 這是什麼神仙美味，鹹蛋黃配雞翅也太好吃了吧 鹹蛋黃雞翅怎麼做")
- “要説我人生有什麼夢想，那我的夢想就是做一隻鹹鴨蛋。“閒”的冒泡，富的流“油”。平時最喜歡的就是肯德基之類的肥宅快樂餐，尤其雞翅，每次都要點。最近家裏買的鹹鴨蛋還有富餘，想着來個鹹蛋黃雞翅吧，沒想到竟然意外的受歡迎，今天分享一下，大家可以試試。”食材明細主料雞翅（8個）...
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![黃燜雞翅的做法 【黃燜雞翅】 黃燜雞翅怎麼做]( "黃燜雞翅的做法 【黃燜雞翅】 黃燜雞翅怎麼做")
- “捷賽自動烹飪鍋的作品~超級簡單~”食材明細主料雞翅（500g）輔料香菇（3個）葱（2段）姜（三片）配料鹽（3g）料酒（20ml）老抽（10ml）大料（1粒）油（15ml）水（600ml）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃燜雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，背面切幾刀容易入味2、香菇切片3、將切好的葱段和薑片先鋪在鍋底，然後放入...
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![金燦燦的鹹蛋黃雞翅怎麼做-金燦燦的鹹蛋黃雞翅的做法]( "金燦燦的鹹蛋黃雞翅怎麼做-金燦燦的鹹蛋黃雞翅的做法")
- “又沙又香的鹹蛋黃裹着炸得酥脆的雞翅，一口咬下去，醃製好的雞翅滑嫩多汁，混合着蛋黃的噴香，那滋味讓人難以忘懷。趁着除夕，年夜飯餐單也加上這道菜吧~”食材明細主料金奇香鹹蛋黃（10個）雞中翅（9個）雞蛋（1個）輔料澱粉（適量）玉米油（適量）醬油（適量）砂糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）...
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![黃花雞翅怎麼做-黃花雞翅的做法]( "黃花雞翅怎麼做-黃花雞翅的做法")
- “新鮮黃花菜含有秋水仙鹼，這種物質能刺激消化道，會出現噁心、嘔吐、腹痛、等症狀。因為秋水仙鹼溶於水，所以食用前應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡後，裏面含有的秋水仙鹼即可被分解。”食材明細主料雞翅（適量）輔料黃花菜（200g）西紅柿（1個）洋葱（適量）配料料酒（適量）味精（適量）油（適...
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![蛋黃焗雞翅怎麼做-蛋黃焗雞翅的做法]( "蛋黃焗雞翅怎麼做-蛋黃焗雞翅的做法")
- “雞翅真的有超多做法，每一種都讓人回味無窮，這又是一款吃完還要舔手指的。😝”食材明細主料雞翅（11只）蛋黃（6只）輔料蠔油（1勺）生抽（1勺）食用油（1勺）奧爾良烤翅調料（半勺）玉米澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）蛋黃焗雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，改刀。2、加入蠔油，生抽，食用油，調料粉。3、抓勻。4、...
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![黃金雞翅膀怎麼做-黃金雞翅膀的做法]( "黃金雞翅膀怎麼做-黃金雞翅膀的做法")
- “迴歸雞翅渴望飛翔的味道。”食材明細主料雞翅（500g）黃油（80g）輔料孜然（少許）香草（少許）白胡椒粉（少許）五香粉（少許）花椒粉（少許）葱碎（5g）鹽（少許）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金雞翅膀的做法步驟1、雞翅温水洗淨，劃開小口（為排出血水）。鍋內熱葱姜水，煮開後下雞翅。3分鐘後撈出，瀝乾水...
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![黃皮燜雞翅怎麼做-黃皮燜雞翅的做法]( "黃皮燜雞翅怎麼做-黃皮燜雞翅的做法")
- “現在正是黃皮上市的季節，果季並不長得趕緊吃喔。黃皮是南方果品之一，酸甜可口，具有消暑、健脾健胃的功效，十分適合夏天食用。用黃皮燜雞翅，帶有一股淡淡的特殊香氣，還有一種自然的果酸，能夠迅速提高人的胃口，對於因為天熱而食慾不振的人來説無疑是一道開胃菜。”食材明細主料雞...
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味味甜
