雞肉苦是怎麼回事 專業問答 關注:5.71K次 1、雞的苦膽破裂。雞肉吃起來味道比較苦,很有可能是在處理殺雞的過程當中將雞的苦膽弄破了。可以嘗試着將雞肉回鍋之後重新放入調料調一下味道,適當的加入一些糖。2、燒焦了。製作雞肉的時候沒有控制好火候雞肉容易出現燒焦的狀況,燒焦的雞肉苦。 標籤: 怎麼回事 雞肉 苦是 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/r4kgo.html