![豆腐有點苦是怎麼回事]( "豆腐有點苦是怎麼回事")
- 滷水放多、煮糊了。豆腐吃起來有發苦的問題，是由於滷水放多了導致的。滷水其實就是使豆漿結塊固體化的一種添加劑，當在製做豆腐過程中滷水放過了量，豆腐就會出現發苦的跡象，還有一個原因可能是因為豆漿煮糊了，導致結塊的豆腐發苦。...
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![香瓜該怎麼挑選-香瓜苦是什麼原因]( "香瓜該怎麼挑選-香瓜苦是什麼原因")
- 香瓜又稱甜瓜，是世界十大水果之一，許多人都喜歡吃香瓜。但大家有沒有遇到過買回來的香瓜是苦的情況呢?今天我們來講講香瓜苦是什麼原因?香瓜該怎麼挑選?一、香瓜苦是什麼原因1.香瓜還沒完全成熟。香瓜在成熟前是含有苦味的物質的，在成長過程中，這些苦味物質慢慢轉化為糖分，所...
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![哈密瓜打汁有點苦是為什麼]( "哈密瓜打汁有點苦是為什麼")
- 因為哈密瓜的瓜蒂中含有苦味素，打汁時部分瓜蒂也混入了其中從而使哈密瓜汁變苦。哈密瓜發生變質，則其果肉會變苦，打出的哈密瓜汁也會變苦。哈密瓜是我國新疆維吾爾族自治區哈密地區的特產，為中國國家地理標誌產品。哈密瓜形狀獨特，口感清甜軟滑，富含糖類、維生素、果膠等營養物...
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![這些你可能還不知道-檸檬苦是怎麼回事嗎]( "這些你可能還不知道-檸檬苦是怎麼回事嗎")
- 相信大家對很多水果都非常熟悉了，而泡茶喝的紅棗枸杞肯定也非常多人瞭解。那麼會有人喜歡拿檸檬泡茶來喝嗎？而你們在喝的時候是覺得酸酸的呢，還是其它的味道？估計正常的檸檬都是會酸酸的吧，但是如果是苦的，大家知道是怎麼回事嗎？檸檬苦是怎麼回事嗎，這些你可能還不知道作為一名愛...
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![秋葵有什麼營養價值-秋葵吃起來苦是什麼原因]( "秋葵有什麼營養價值-秋葵吃起來苦是什麼原因")
- 秋葵，它還有一個別致的名字叫毛茄，在我國多地均有種植，但也有人不喜歡它的一點點苦味道，下面就由我帶領各位讀者來深入瞭解一下秋葵吃起來苦是什麼原因，以及秋葵的營養價值。一、秋葵吃起來苦是什麼原因秋葵還是比較受歡迎的菜餚，可是有時買的秋葵炒出來味道比較苦，導致秋葵苦有...
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![三大原因-蟹黃有點苦是什麼原因]( "三大原因-蟹黃有點苦是什麼原因")
- 現在海鮮是人們經常吃到的一種食物，海鮮的種類是非常多的。海鮮中螃蟹是人們喜愛的一種，但是我們買回來的螃蟹做好了吃的時候有的蟹黃會發苦，那麼蟹黃有點苦是什麼原因呢?蟹黃有點苦是什麼原因螃蟹相信很多人都喜歡吃，尤其是在螃蟹剛上市的時候很多人都會買一些回家做着吃，但...
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![怎麼去除青菜苦味-小白菜有點苦是什麼原因]( "怎麼去除青菜苦味-小白菜有點苦是什麼原因")
- 小白菜在全國各地都有，但是不同的地方有着不同的做法、吃法。小白菜，又名青菜。原產亞洲。中國南北各省栽培，尤以長江流域為廣。青菜的嫩葉供蔬菜用，為中國最普遍蔬菜之一。在食用小青菜的過程中，總會有小孩子覺得苦，小白菜有點苦是什麼原因呢?一、小白菜有點苦是什麼原因青菜...
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![蜂蜜有點苦是什麼原因造成的-苦蜂蜜有毒嗎]( "蜂蜜有點苦是什麼原因造成的-苦蜂蜜有毒嗎")
- 蜂蜜是一種由蜜蜂採摘花蜜而製作而成的天然食品，蜂蜜的種類很多而蜂蜜的口味是根據花蜜的種類而決定的，所以有時候會有很多人在喝蜂蜜的時候會感覺蜂蜜有一定苦味，那苦蜂蜜它正常嗎？有沒有毒呢？下面小編就來説一説苦蜂蜜有毒嗎？蜂蜜有點苦是什麼原因造成的？一、苦蜂蜜有毒嗎苦蜂...
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![芹菜吃起來苦是什麼原因]( "芹菜吃起來苦是什麼原因")
- 品種原因。芹菜本身是沒有苦味的，之所以發苦是因為品種不同，比如旱芹的品種吃起來就會有一些苦澀的味道，這種芹菜吃之前一定要先進行焯水處理，可以有效去除芹菜的苦味，一定要把芹菜的葉子摘洗乾淨，芹菜的葉子一般苦味是比較重的。...
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![如何避免苦澀-秋葵吃起來有點苦是為什麼]( "如何避免苦澀-秋葵吃起來有點苦是為什麼")
- 秋葵具有特別高的營養價值，其做法也多種多樣，涼拌秋葵是養生人士最愛的做法之一，而秋葵幹則是減肥人士的“小零食”，秋葵吃起來脆嫩爽口十分美味，那秋葵吃起來有點苦是為什麼呢？一、秋葵吃起來有點苦是為什麼主要的原因是秋葵中含有草酸和鞣質，草酸溶於水，其味較為苦澀，所以，食用秋...
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![香蕉應該怎樣挑選-香蕉有點苦是怎麼回事]( "香蕉應該怎樣挑選-香蕉有點苦是怎麼回事")
- 香蕉是一種吃起來非常美味的水果，而且軟硬適中，所以深受人們喜歡。香蕉的營養豐富，吃法也比較廣泛，既能直接吃，還能用來製作香蕉奶昔等等。那麼，香蕉有點苦是怎麼回事呢?一、香蕉有點苦是怎麼回事香蕉吃起來有點苦大致分為幾種情況：第一種情況因為香蕉未成熟造成的。因為裏面含...
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![魔芋可以怎麼吃呢-魔芋有點苦是怎麼回事]( "魔芋可以怎麼吃呢-魔芋有點苦是怎麼回事")
- 喜歡吃美食的人都會發現一個問題，有的東西他的名字非常的奇怪，非常的好聽，但是它吃起來並不那麼好吃，比如説魔芋。魔芋這個東西很多人都沒有吃過。但是吃過的人會覺得他有一點怪，那麼很多人就想要問一個問題，魔芋有點苦是怎麼回事?不瞭解這個問題的小夥伴跟着我一起了解吧一、...
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![青南瓜皮苦是怎麼回事]( "青南瓜皮苦是怎麼回事")
- 生長因素影響或是南瓜變質。青南瓜在生長的過程中被移動，會使大量的苦味素堆積在南瓜中，所以青南瓜吃起來就會變苦。青南瓜存放的時間過長，或是保存不當，青南瓜皮就會變苦。青南瓜的烹飪方式多樣，可以用於製作醋溜青南瓜絲、青南瓜絲餅等美食。...
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![黃花菜苦是為什麼呢]( "黃花菜苦是為什麼呢")
- 黃花菜，是人們在日常生活中經常性的會遇到的一種食材，因其生命週期比較短所以多有將黃花菜給製作成幹黃花菜。那麼人們在食用黃花菜的時候，會感覺到舌間有一絲的苦味，這是為什麼呢？以下小編就有整理到相關的原因，一起來了解一下吧！一、黃花菜苦的原因是什麼1.黃花菜會出現苦味大...
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![魔芋有點苦是怎麼回事]( "魔芋有點苦是怎麼回事")
- 魔芋裏面有一種物質叫做生物鹼，這些會導致魔芋發苦。花魔芋是日常生活中最常見的一種魔芋種類，個頭大、產量高，價格便宜；白魔芋果肉是白色的，口感和營養比花魔芋好、但產量低，價格高。挑選魔芋時需要注意以下幾點：1、好的魔芋呈扁圓形、不規範、表面有坑窪，表面光滑的魔芋一般都...
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![雞肉苦是怎麼回事]( "雞肉苦是怎麼回事")
- 1、雞的苦膽破裂。雞肉吃起來味道比較苦，很有可能是在處理殺雞的過程當中將雞的苦膽弄破了。可以嘗試着將雞肉回鍋之後重新放入調料調一下味道，適當的加入一些糖。2、燒焦了。製作雞肉的時候沒有控制好火候雞肉容易出現燒焦的狀況，燒焦的雞肉苦。...
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![炒芹菜苦是什麼原因]( "炒芹菜苦是什麼原因")
- 沒有清洗乾淨或者沒有去除芹菜葉。芹菜的種類有很多，例如有水芹，西芹，旱芹等，芹菜葉中含有大量的草酸，若炒芹菜時不摘掉葉子就可能會有很大的苦味，影響口感。炒芹菜時一定要將芹菜清洗乾淨，因為芹菜上可能會有一些農藥殘留，若不清洗乾淨炒出來的芹菜就會有苦味。...
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![海膽苦是什麼原因]( "海膽苦是什麼原因")
- 明礬過多或海膽自身原因。很多廠家為了保持海膽的形狀，會添加明礬，而明礬放多了就會導致海膽的味道發苦。另外成熟的雌性海膽卵巢會有苦味物質，吃起來口感也會苦。購買後的海膽需要儘快烹飪，不宜放置過久，以免海膽變質。海膽可以用於製作海膽蒸蛋、海膽刺身等美食。...
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![吃木瓜有點苦是為什麼呢-吃木瓜有什麼好處]( "吃木瓜有點苦是為什麼呢-吃木瓜有什麼好處")
- 木瓜是一種常見的水果，一般可以直接食用，也可以做成滋補品如木瓜燉雪蛤，另外木瓜也可以做成飲品如市面上有多種木瓜類飲品售賣味道都很不錯，但是要注意的吃木瓜要記得把籽給去掉，籽是不能吃的，那麼吃木瓜有什麼好處？吃木瓜有點苦是為什麼呢？一、吃木瓜有什麼好處1.健脾消食木瓜中...
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![胡辣湯喝了有點苦是什麼原因]( "胡辣湯喝了有點苦是什麼原因")
- 調料底料放多了。胡辣湯的調料要適量，若鹽和底料過多，就會使胡辣湯的口感過厚導致發苦。家庭版胡辣湯的做法也比較簡單，用適當的麪粉，加上水，鹽胡辣湯粉，敲入雞蛋攪拌均勻，靜置三分鐘左右，即可做成酸辣湯底，待鍋中的其他配菜煮熟之後，再倒入酸辣湯，注意邊倒入煸攪勻。...
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![百合苦是怎麼回事]( "百合苦是怎麼回事")
- 因為百合中含有秋水仙鹼，使得百合味道偏苦。百合作藥用時需要保留苦味，但在平時可以通過加入蜂蜜或白糖來中和苦味。好的幹百合的顏色是乳黃色並具有一股清香甘甜的味道，百合經過乾燥更易保存。百合適宜生長於涼爽，温潤的環境，對光照的要求也較高。...
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![榴蓮苦是怎麼回事]( "榴蓮苦是怎麼回事")
- 熟過頭了或者是變質。榴蓮成熟太厲害會有一點苦味，甜中帶有一點味苦，這種情況屬於正常現象，是可以食用的，打開榴蓮以後因為存放時間太久或者保存不當導致味道變苦，那是因為變質了，這種情況建議不要繼續食用，可能會導致其他問題出現。...
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![西瓜有點苦是怎麼回事]( "西瓜有點苦是怎麼回事")
- 是因為西瓜變質了。西瓜本身是非常甜的，如果加入一些催熟物質使西瓜更快成熟，這樣的西瓜吃起來也會發苦。買西瓜的時候要注意，不要買瓜皮的紋路不清晰，裏面的籽是白的的瓜。如果西瓜比較大，長得奇形怪狀，這樣的西瓜也不要買。好吃的西瓜應該是圓形的，瓜的表面比較光滑，瓜蒂也比較...
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![香瓜苦是什麼原因]( "香瓜苦是什麼原因")
- 1、瓜蒂苦。香瓜的瓜蒂部分含有苦味素，是正常現象，吃香瓜的時候不食用香瓜瓜蒂即可。2、催熟致苦。有些不是自然成熟，生長過程中會使用化學劑催熟，吃起來就會有苦味，這樣的香瓜不能食用。3、農藥殘留。香瓜在生長的過程中，會噴灑農藥，可以使果肉呈苦味。...
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![魔芋豆腐苦是怎麼回事]( "魔芋豆腐苦是怎麼回事")
- 製作魔芋豆腐時添加的食用鹼過少。魔芋豆腐是常見的食材，製作的主要材料包括魔芋，是徽州特產。魔芋豆腐在烹飪之前需要放在清水中浸泡，浸泡期間需要多次換水，這樣可以去除魔芋豆腐的鹼味。清洗後的魔芋豆腐，需要瀝乾水，切成小塊或是片，用於炒制等。...
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味味甜
