- 食材明細主料排骨(半斤)玉米(一根)蓮藕(一段)香菇(四個)紅蘿蔔(半個)輔料葱段(適量)姜(幾片)料酒(適量)醋(幾滴)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清淡燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨放鍋裏沸水煮幾分鐘,把浮沫撇去。撈出涼水衝乾淨加入裝滿水和葱段還有薑片的砂鍋中。滴入料酒和醋2、把...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料玉米(2個)胡蘿蔔(半根)山藥(半根)調料鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)其他(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉排骨的做法步驟1、排骨清水沖洗,洗掉骨渣和血水。2、加八角,花椒,葱段,涼水下鍋焯水,期間撇掉浮沫。3、砂鍋加開水,放入排骨,八角,花椒,葱段,大火燒開,小...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “排骨和海帶搭配燉制,這是一道清香味濃郁的佳餚。排骨減少了油膩,海帶有了肉香味,最美的是湯汁,結合了海帶的清鮮和排骨的肉香。“清燉排骨海帶”既可以吃菜又可以喝湯。”食材明細主料排骨(800克)泡發海帶(400克)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉排...
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- 半個小時到兩小時。清燉排骨最好使用砂鍋,砂鍋能夠最大限度的將排骨中的營養成分保留在排骨湯內,燉出來的排骨軟爛香濃。如果使用高壓鍋只需要半個小時即可,但是高壓鍋燉的排骨沒有味道。燉排骨時間不要超過兩個小時,否則會使排骨肉全部從骨頭上脱離,失去吃排骨的口感。...
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- 食材明細主料排骨(適量)芸豆(適量)輔料土豆(適量)配料薑片(適量)八角(適量)葱花(適量)老抽(適量)生抽(適量)蒜末(適量)味精(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燉芸豆的做法步驟1、所有材料洗淨。2、芸豆掰一般,土豆切滾刀塊。3、排骨直接入鍋,放入薑片,八角,生老抽。4、放半鍋涼水大火燒...
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- “網購的肋排塊,做一道很簡單的清燉小排骨。”食材明細主料肋排(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)白糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉小排骨的做法步驟1、主要原料。2、將肋排洗淨焯水。再次洗乾淨備用。3、將肋排放高壓鍋裏,放葱姜,...
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- 食材明細主料排骨(500g)豆角(250g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料包(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燉豆角的做法步驟1、豆角,葱蒜改刀。2、排骨用涼水下鍋炒水五分鐘,去下血沫。3、爆鍋,先加入豆角,後加入炒完過涼水的豆角。4、加醬油老抽炒至...
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- “初秋,宜需慢補,清淡為主(適合各種人羣)清燉排骨可以有好多搭配排骨玉米,排骨山藥,冬瓜海帶,白蘿蔔,蓮藕等等今天來個原味簡單滴,只加了一點紅棗枸杞來搭配”食材明細主料排骨(12塊)配料生薑(5片)花椒(6粒)紅棗(2顆)枸杞(10粒)鹽(適量)料酒(2勺)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗枸杞燉排骨...
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- 食材明細主料排骨(400克)冬瓜(200克)輔料葱(一根)姜(一塊)八角(3個)花椒(一小把)料酒(2勺)胡椒粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)水(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉排骨冬瓜的做法步驟1、排骨焯水去血水,清洗乾淨瀝乾水分備用2、準備好八角,花椒,葱切成小段,薑切片備用3、冬瓜洗淨去皮切成片...
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- 糖醋排骨是一道傳統的家常菜,不同的地區都有不同的製作手法;但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺,而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就為大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法,大家制作方法也十分的簡單可以試着在家裏做一下。一、正宗糖醋排...
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- “肉酥爛湯清香,正宗黃燜排骨”食材明細主料排骨(1500克)料酒(50克)大料(2個)雞蛋(3個)麪粉(一小勺)輔料鹽(適量)生抽(30克)桂皮(兩小片)生粉(一小勺)葱段(適量)薑片(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗黃燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨,放鹽、生抽、料酒醃一下2、調糊,一斤排骨一個雞蛋,我這...
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- 無錫醬排骨,這是一道男女老少,上至兒老人,下至兒童都可以吃的一道傳統的名菜。吃過無錫將排骨的人都知道,吃了一次就想吃第二次,真的有讓人上癮的感覺。它的肉質非常的酥爛,鹹甜可口,讓人久久回味,如果有機會去江蘇無錫一定要嚐嚐這道無錫將排骨,簡直是吃貨的路上不可缺少的一道菜...
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- 食材明細主料排骨(適量)淮山(適量)輔料姜(適量)雞爪(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨清燉淮山的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、飛水去腥,發現一對雞爪爪一起丟進來。3、淮山去皮放入盅裏。4、加入飛水的排骨。5、加入爪爪。6、大火煮沸後轉小火燉一小時。7、...
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- 排骨的味道是很不錯的,通常排骨我們會製作成紅燒排骨或者糖醋排骨,這些製作方法制作出來的排骨味道是比較濃郁的,當然有些人會比較喜歡清淡一點的飲食,所以接下來小編會向大家介紹一些清淡排骨的製作方法。清淡排骨的製作方法一、玉米燉排骨1.玉米是一種營養很豐富的食物,將玉...
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- 食材明細主料椰青(2個)排骨(適量)輔料姜(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰青清燉排骨的做法步驟1、椰青二隻2、排骨飛水備用3、開椰青,可以參照之前的輕鬆開椰青的貼子4、滿滿的汁水5、連汁水帶椰肉放入燉盅6、放入飛水的排骨和薑片7、大火煮開後轉小火燉35分鐘8、哇好...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料排骨:適量輔料蘿蔔:適量具體步驟1、豬排剁成小塊,入開鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗乾淨,重新入開水鍋中,放葱、姜、料酒、花椒麪,用中火煮燉90分鐘,撈出去骨;白蘿蔔去皮,切條,用開水焯一下,去生味。2、鍋內煮的排骨...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時燉排骨,可是一道非常受男女老少歡迎的一道菜哦。這道菜的重點就在於如何處理排骨,還要掌握排骨的軟硬度。説起來也是非常容易學會的,只要有心掌握了方法,親們就不用在跑出去下館子浪費錢啦,那就讓我們一起來學...
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- “排骨1斤切塊,高壓鍋裏放進清水,倒進切好的排骨,再放上3片薑片,鹽,八角,桂皮,蓋鍋蓋。高壓15分鐘,冷卻後裝入碗中撒上葱末即成。”食材明細主料排骨(1斤)輔料薑片(3片)配料葱花(適量)調味鮮(適量)八角(適量)桂皮(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清淡排骨湯的做法步驟1、排骨1斤冼淨待...
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- 排骨是人們生活中不可缺少的食物,芳香排骨更是深受人們喜愛。無論是家庭聚會,還是過節餐桌上都少不了一盤外酥裏內的芳香排骨。芳香排骨是人們口中鍾愛的食物,它的做法也頗有講究。喜歡吃肉的小夥伴一起來跟小編學習正宗芳香排骨的做法吧,相信你也會成為美食家。正宗芳香排骨...
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- 食材明細主料排骨(800克)輔料精鹽(適量)葱花(適量)調味鮮(適量)薑片(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨湯的做法步驟1、排骨冼淨。2、排骨冼淨斬件。3、取電壓鍋放進排骨,薑片,適量的清水。4、蓋好鍋蓋高壓20分鐘左右。5、待冷卻後開蓋,調入精鹽再次燒開。調入調味鮮,葱花即可...
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- “冬瓜、又名白瓜、東瓜、枕瓜等。冬瓜,可食,味甘淡而性平。冬瓜全國各地均有栽培。冬瓜按皮色可分為白皮冬瓜和青皮冬瓜,多為長圓筒形或短圓筒形,也有扁圓形,披有白色蠟粉,可清熱解暑:冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。食材:排骨1根,冬瓜1斤,鹽,葱末,薑片。方法,1...
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- 食材明細主料牛肋排骨(適量)輔料姜(少許)葱花(少許)香葉(少許)調料料酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉牛肋排骨的做法步驟1、牛肋排骨清洗一下。2、加料酒,姜焯水十分鐘。3、撈出來清洗乾淨。4、備姜,香葉。5、將牛肋排骨,姜,香葉放入高壓鍋裏添加適量的水,壓45分鐘。6、在...
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- 一看到牛排,我的眼前已經出現了許多牛排的種類。西冷?菲力?雪花?惠靈頓?在餐飲行業和市場上,牛排都是非常暴利的一個行業,很多人都想要投資牛排餐飲,但市場上的牛排品牌眾多,到底哪個牌子的牛排最正宗?這個問題真的是讓人頭疼。那接下來就讓小編來為大家彙總一下吧!哪個牌子的...
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- 食材明細主料排骨(1200g)輔料葱(4段)姜(1塊)八角(1個)花椒(1匙)鹽(適量)料酒(3匙)醋(1匙)冰糖(2小塊)香菜(2顆)胡椒粉(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉排骨湯的做法步驟1、排骨用清水浸泡30分鐘,倒掉血水。2、冷水放入排骨,加入1匙料酒煮去浮沫。3、撈出用温水洗淨,放入鍋中。4、葱切段...
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