當前位置:味味甜 >

關於燙麪南瓜蒸餃的最正宗做法的餐飲百科

燙麪南瓜蒸餃怎麼做-燙麪南瓜蒸餃的做法
  • 燙麪南瓜蒸餃怎麼做-燙麪南瓜蒸餃的做法

  • “我是北方人,記得小時候媽媽經常做,我一口氣可以吃十個,麪皮因為用熱水和的,吃起來特別彈牙,餡兒以南瓜為主,清甜中帶着鹹香味,再來一碗南瓜小米粥,好滿足”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料大葱(適量)花椒麪(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)老抽(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
  • 32382
南瓜面牛肉白蘿蔔蒸餃怎麼做-南瓜面牛肉白蘿蔔蒸餃的做法
  • 南瓜面牛肉白蘿蔔蒸餃怎麼做-南瓜面牛肉白蘿蔔蒸餃的做法

  • “牛肉與白蘿蔔都是營養價值十分豐富的食物,藴含大量日常生活所需的維生素和微量元素,因此,將牛肉與白蘿蔔製成餡料,做一道牛肉白蘿蔔餡餃子,將是一個非常好的選擇。”食材明細主料牛肉(500g)白蘿蔔(500g)輔料食用油(適量)花椒粉(適量)蠔油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹...
  • 31574
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
南瓜餡蒸餃的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜餡蒸餃 南瓜餡蒸餃怎麼做
  • 南瓜餡蒸餃的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜餡蒸餃 南瓜餡蒸餃怎麼做

  • “南瓜餡蒸餃,一咬一包湯,真好吃啊!”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)豬肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)香油(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜餡蒸餃的做法步驟1、原料如圖。2、適量開水倒入麪粉中,活制燙麪麪糰。3、和好的...
  • 26719
嫩南瓜蒸餃怎麼做-嫩南瓜蒸餃的做法
  • 嫩南瓜蒸餃怎麼做-嫩南瓜蒸餃的做法

  • “早上跑到菜市場去,看着表,一來回不到五十分鐘,剛好可以代替跑步,還能買點新鮮的菜,挺好。今天早上去買了一大塊肉,好新鮮的肉肉,回家直接分成小塊,能吃一段時間了。米媽現在儘可能把肉肉放在早餐,這樣子吃更健康。搞笑的是,米媽費心做了蒸餃,女兒卻只吃皮兒不吃餡,搞得肉肉還是讓胖...
  • 19449
玉米麪南瓜蒸餃怎麼做-玉米麪南瓜蒸餃的做法
  • 玉米麪南瓜蒸餃怎麼做-玉米麪南瓜蒸餃的做法

  • 食材明細主料玉米粉(100g)麪粉(100g)南瓜泥(適量)輔料肉餡(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麪南瓜蒸餃的做法步驟1、玉米粉,麪粉,南瓜泥。2、家適量水。3、和成麪糰醒半個小時。4、搓成長條。5、分成大小均勻的劑子。6、擀成餃子皮。7、放肉餡包成餃子。8、上鍋蒸十五分...
  • 25269
南瓜蒸餃的做法 【徽菜】--南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做
  • 南瓜蒸餃的做法 【徽菜】--南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做

  • “南瓜蒸餃是以麪粉、南瓜、豬肉為主要原料製成,具有口感清香的特點。南瓜蒸餃皮滑爽,餡飽滿,香甜不膩。南瓜含有大量的維生素A及胡蘿蔔素等營養物質,有健腦益智,美肌潤膚的功效。”食材明細主料小麥麪粉(400克)豬肉(300克)南瓜(300克)輔料大葱(20克)配料醬油(15克)料酒(10克)鹽(5克)胡椒粉(3...
  • 29066
燙麪蒸餃怎麼做-燙麪蒸餃的做法
  • 燙麪蒸餃怎麼做-燙麪蒸餃的做法

  • “和普通餃子的唯一區別就是開水燙麪,省去了醒面的過程,更加快捷。一蒸一煮,口感迥然不同,各有千秋。”食材明細主料大肉(500g)韭苔(400g)輔料開水燙麪(500g)調料鹽(14g)葱姜(適量)五香粉(3g)胡椒粉(3g)生抽(10g)老抽(5g)味精(3g)花椒油(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪蒸餃的做法步驟1、...
  • 21173
正宗老家蒸麪條怎麼做-正宗老家蒸麪條的做法
  • 正宗老家蒸麪條怎麼做-正宗老家蒸麪條的做法

  • “蒸麪條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麪食,人們把濕麪條放入蒸籠蒸熟後,在鍋內放入適量油,將切好的葱、姜放入鍋內,放入適量八角,再放入黃豆芽或豆角,加入鹽、醬油、味精,在鍋中炒3分鐘左右,加入300毫升水。炒熟後。將蒸好的麪條放入鍋中拌均勻,3-5分鐘即可出鍋。在蒸麪條出鍋前...
  • 29003
燙麪蒸餃的做法 扇貝丁、蘿蔔絲燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做
  • 燙麪蒸餃的做法 扇貝丁、蘿蔔絲燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做

  • “燙麪蒸餃是我家餐桌上經常出現的美食。”食材明細主料餃子粉(1500克)扇貝丁(250克)蘿蔔(1500左右克)輔料豬肉(250克)配料葱姜(適量)醬油(適量)黃酒(少許)鹽(適量)味精(適量)花生油(50克左右)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燙麪蒸餃的做法步驟1、主料、配料2、調料3、餃子粉用開...
  • 30778
南瓜發麪蒸餃怎麼做-南瓜發麪蒸餃的做法
  • 南瓜發麪蒸餃怎麼做-南瓜發麪蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料豆沙(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜發麪蒸餃的做法步驟1、南瓜蒸熟後碾成泥,倒入麪粉中,加酵母攪拌均勻。2、揉成光滑麪糰。3、餳發兩個小時。4、楸出劑子。5、擀成皮子。6、包上豆沙。7、包起來,成餃子。8、捏出花邊。9、上鍋...
  • 18810
冬瓜燙麪蒸餃怎麼做-冬瓜燙麪蒸餃的做法
  • 冬瓜燙麪蒸餃怎麼做-冬瓜燙麪蒸餃的做法

  • “夏天不能錯過的美味。”食材明細主料麪粉(200克)冬瓜(適量)豬肉餡(適量)輔料姜(適量)葱(適量)玉米油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜燙麪蒸餃的做法步驟1、冬瓜洗淨。2、切片切碎。3、放蠔油、生抽、芝麻油。4、拌勻備用。5...
  • 16561
燙麪蒸餃的做法 媽媽的味道——燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做
  • 燙麪蒸餃的做法 媽媽的味道——燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做

  • “記得小時候,媽媽總是會為了讓我和哥哥多吃蔬菜變着法準備美食,那時記憶尤深的便是這款燙麪蒸餃,既包含了餃子的美味,又有了餃子皮沒有的勁道,如今上班在外,每每想家的時候更多想的是媽媽的味道,經過多次向媽媽請教,我的燙麪蒸餃也新鮮出爐,喜歡的小夥伴快來學習吧:”食材明細主料...
  • 12813
南瓜蒸餃怎麼做-南瓜蒸餃的做法
  • 南瓜蒸餃怎麼做-南瓜蒸餃的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(適量)麪粉(適量)肉餡(適量)胡蘿蔔(少許)黑木耳(少許)輔料蒜頭(少許)調料香油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)蝦皮粉(少許)醬油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜蒸餃的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、將南瓜泥放入麪粉中,加少許鹽攪拌均勻。3、揉成光滑的面...
  • 25265
燙麪蒸餃的做法 【開封】特色小吃-燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做
  • 燙麪蒸餃的做法 【開封】特色小吃-燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)芹菜葉(適量)雞蛋(兩個)蝦皮(適量)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪蒸餃的做法步驟1、先準備餡料,芹菜葉焯水2、炒製成餡料,只加入鹽、芝麻油調味3、準備麪粉4、邊加入熱水邊攪動5、活成光滑的麪糰後,蓋濕布餳30分...
  • 23937
南瓜蒸餃的做法 【徽菜】---南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做
  • 南瓜蒸餃的做法 【徽菜】---南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做

  • “南瓜蒸餃也是徽菜中的一道傳統主食。南瓜蒸餃皮爽滑,餡飽滿,鹹甜不膩,口感鮮嫩。南瓜中含有大量的維生素a和胡蘿蔔素,有健腦益智,美肌潤膚的功效。”食材明細主料麪粉(200克)嫩南瓜(一個)輔料鹽(適量)雞精(3克)葱花(5克)蒜末(10克)紅椒(15克)香油(適量)色拉油(10克)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
  • 22728
燙麪餃的做法 簡單軟糯蒸燙麪餃 燙麪餃怎麼做
  • 燙麪餃的做法 簡單軟糯蒸燙麪餃 燙麪餃怎麼做

  • “小麥面用開水燙一燙,活成燙麪,很軟糯”食材明細主料小麥粉(適量)五色餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燙麪餃的做法步驟1、小麥粉加入開水,攪成面穗,趁熱散攤到面板上晾涼2、涼後活成光滑的麪糰,蓋上濕布餳兩個小時3、面餳好後,切成適合的擠子,擀成麪皮4、包成基本款餃子...
  • 18802
翡翠燙麪蒸餃怎麼做-翡翠燙麪蒸餃的做法
  • 翡翠燙麪蒸餃怎麼做-翡翠燙麪蒸餃的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)青椒(適量)豬肉(適量)面(適量)水(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料醬油(適量)香油(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)翡翠燙麪蒸餃的做法步驟1、把白菜掰開,洗淨,剁碎,放入盆中,放入鹽,醃至析出水分。2、將水擠出,放入一碗中備用,將擠乾的白菜餡放...
  • 12588
燙麪素蒸餃怎麼做-燙麪素蒸餃的做法
  • 燙麪素蒸餃怎麼做-燙麪素蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(4個)輔料紅薯粉條(適量)開水(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪素蒸餃的做法步驟1、適量麪粉加開水,用筷子拌成絮狀,少量一點揉成軟一點麪糰,醒至三十分鐘。2、所需餡料食材準備就緒。3、紅薯粉用開...
  • 29484
南瓜蒸餃的做法 金元寶——南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做
  • 南瓜蒸餃的做法 金元寶——南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做

  • “這是一款很有意思的餃子。黃黃的南瓜皮,元寶的形狀。”食材明細主料南瓜(100克)麪粉(300克)輔料烤麩(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)球生菜(適量)葱沫(適量)姜沫(適量)配料香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)色拉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜蒸餃的做法步驟1、將南...
  • 17929
麻辣燙哪裏最正宗
  • 麻辣燙哪裏最正宗

  • 如果説餐飲市場上有什麼美食是既好吃,又便宜的,那麼一定有麻辣燙的一席之地,麻辣燙作為一個口味多變,而且容易讓人上癮的美食,它在餐飲市場上有着不可取代的地位,所以加盟一個麻辣燙店一個正確的選擇,那麼麻辣燙哪裏最正宗?趕緊跟隨小編一起來看看吧!麻辣燙哪裏最正宗1.吉阿婆麻...
  • 25229
燙麪酸菜蒸餃怎麼做-燙麪酸菜蒸餃的做法
  • 燙麪酸菜蒸餃怎麼做-燙麪酸菜蒸餃的做法

  • “用燙麪蒸出的蒸餃,皮吃着比較軟,適合小孩老人和牙口不好的吃,想吃有咬頭的蒸餃,用温水和麪就可以了”食材明細主料白麪(適量)酸菜(適量)葱(一根)輔料鹹鹽(適量)豬油(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麪酸菜蒸餃的做法步驟1、酸菜切絲,剁碎(這酸菜是...
  • 13174
蒸燙麪餃怎麼做-蒸燙麪餃的做法
  • 蒸燙麪餃怎麼做-蒸燙麪餃的做法

  • “#蒸菜#,蒸燙麪餃子,素餡的,很適合夏天。”食材明細主料麪粉(400克)青菜(適量)香菇(適量)杏鮑菇(適量)木耳(適量)蝦皮(適量)雞蛋(一個)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸燙麪餃的做法步驟1、麪粉400克。2、煮開水。3、邊把開水倒入麪粉裏,邊攪拌,攪拌成粒狀,...
  • 17723
南瓜餃子蒸怎麼做-南瓜餃子蒸的做法
  • 南瓜餃子蒸怎麼做-南瓜餃子蒸的做法

  • “南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動.幫助食物消化。加上小白菜餃子,西蘭花一起蒸。營養豐富,美美的一道菜!”食材明細主料南瓜(100g)餃子(6個)西蘭花(10g)輔料生粉水(2勺)鹽(0.5g)原味(口味)蒸(工...
  • 16097
玉米麪燙麪蒸餃怎麼做-玉米麪燙麪蒸餃的做法
  • 玉米麪燙麪蒸餃怎麼做-玉米麪燙麪蒸餃的做法

  • “現在人們都講究養生,喜歡吃點粗糧。像這種玉米麪燙麪蒸餃,很多人都在飯店點餐吃,自己會製作的很少,其實掌握了要領,製作起來並不難,我這款蒸餃是加了白麪的,粗糧細作,口感更好,更適合現代人的口味。山菜是我們當地特有的碗芹,沒有這種菜,可以用其他蔬菜代替,喜歡的就收藏吧:”食材明...
  • 9680
專題