燙麪餃的做法 簡單軟糯蒸燙麪餃 燙麪餃怎麼做

“小麥面用開水燙一燙，活成燙麪，很軟糯”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燙麪餃的做法步驟

• 1、小麥粉加入開水，攪成面穗，趁熱散攤到面板上晾涼

• 2、涼後活成光滑的麪糰，蓋上濕布餳兩個小時

• 3、面餳好後，切成適合的擠子，擀成麪皮

• 4、包成基本款餃子

• 5、蒸鍋上火，鍋開後，放入餃子

• 6、大火蒸12-15分鐘就好了

• 7、出鍋了

小竅門

燙麪餃可以沾汁食用，調個自己喜歡的沾汁就行了