茄汁年糕的做法 茄汁年糕，泡菜年糕 茄汁年糕怎麼做

“我喜歡韓劇，除了喜歡劇中所表達的真，善，美，還有每個女人都渴望的唯美的愛情，最主要的還是韓劇中對韓國傳統飲食文化的弘揚，我主要特別喜歡看有關於美食主題的韓劇，劇中人物對傳統韓食表現出的那種熱情和真正的喜愛，用那誇張的表情……
總能引的人流口水。
讓人忍不住就想嘗試或是更深入的瞭解。

今天做了泡菜炒年糕，
但是這篇介紹的卻是茄汁年糕……
茄汁年糕是給不能吃辣的我家的小美女特別做的，我吃的才是泡菜的。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁年糕的做法步驟

• 1、年糕適量切成小段兒。

• 2、開水中煮一分鐘至軟。

• 3、撈出瀝乾水分後在煎鍋中煎至表面金黃後取出備用。

• 4、不粘鍋留底油加入適量蕃茄醬和白糖調好味道。

• 5、將煎好的年糕倒入炒勻即可。

• 6、茄汁年糕就做好啦。

• 7、茄汁年糕就做好啦。

• 8、辣白菜炒年糕：年糕入水煮軟後取出瀝水，炒鍋加少許油倒入辣白菜炒勻，調入蕃茄醬和白糖調味，加適量水，倒入煮好的年糕煮至湯濃稠即可，這個是最簡單的家常版。嘗試一下吧。