當前位置:味味甜 >

關於小牛花捲怎麼做好吃的餐飲百科

小牛花捲怎麼做-小牛花捲的做法
  • 小牛花捲怎麼做-小牛花捲的做法

  • 食材明細麪糰原料麪粉(500克)水(240克)糖(15克)油(5克)酵母粉(4克)輔料仙人掌果粉(適量)可可粉(適量)深黑可可粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小牛花捲的做法步驟1、把麪糰原料混合,和成光滑適當的麪糰。2、分成5份,加入仙人掌果粉、可可粉、深黑可可粉分別調成粉色、棕色和黑色...
  • 24481
葱香小花捲的做法 #花樣麪食#葱香小花捲 葱香小花捲怎麼做
  • 葱香小花捲的做法 #花樣麪食#葱香小花捲 葱香小花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(150g)玉米麪(30g)酵母(1.5g)白糖(5g)水(110g)輔料小葱(適量)鹽(0.5g)玉米油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱香小花捲的做法步驟1、酵母和水混合,靜止5分鐘2、玉米麪、麪粉、白糖混合3、將酵母水倒入混合麪粉中4、攪拌成絮狀5、揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子6、醒發至...
  • 12956
牛肉花捲怎麼做-牛肉花捲的做法
  • 牛肉花捲怎麼做-牛肉花捲的做法

  • “北方人都喜愛麪食,尤其是新疆各種麪食應有盡有,還很特色。小時候要是吃上牛肉花捲那的等到過年,更別説各種包子餃子了。現在條件好了,可再也吃不到兒時吃過那種味道了,也許是物以稀為貴吧,也許是現在各種添加劑多了,只講口感,美觀,那營養,食品安全就不管了。家人吃飯一直很挑剔,外...
  • 15830
麻醬花生碎牛奶小花捲如何做簡單又好吃
  • 麻醬花生碎牛奶小花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量芝麻醬:適量花生:適量黑芝麻:適量牛奶:適量輔料糖:適量酵母:適量油:適量具體步驟1.把牛奶放微波爐里加熱20秒,加入酵母靜止5分鐘2.麪粉和糖混合把牛奶倒入麪粉裏攪成雪花狀、揉成麪糰,進行發酵3.把花生放...
  • 18283
小葱花捲怎麼做-小葱花捲的做法
  • 小葱花捲怎麼做-小葱花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)温水(適量)鹼粉(適量)輔料小葱(適量)調料熟油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小葱花捲的做法步驟1、取適量麪粉加入發酵粉,用温水和成軟硬適中的麪糰。2、醒發至兩倍大小。3、小葱洗淨切碎備用。4、發好的面加入適量的鹼粉...
  • 23261
椒鹽小花捲怎麼做-椒鹽小花捲的做法
  • 椒鹽小花捲怎麼做-椒鹽小花捲的做法

  • “花捲是和包子、饅頭類似的麪食,一款很經典很家常的主食。營養豐富,味道鮮美,做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀,蒸熟即可。”食材明細主料麪粉(500克,)酵母粉(4克)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽小花捲的做法步驟1、先將酵母和温水...
  • 22807
小花捲的做法 田園香香小花捲 小花捲怎麼做
  • 小花捲的做法 田園香香小花捲 小花捲怎麼做

  • “媽媽做得兒時味道的小花捲跟大家分享”食材明細主料麪粉(1000克)地瓜(3個)菠菜(10條)輔料發粉(1勺)白糖(1勺)牛奶(100ml)水(100ml)油(10ml)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小花捲的做法步驟1、把菠菜加水用攪拌機打成泥,地瓜蒸熟去皮碾碎,將麪粉分成兩份,發粉開水燙化分別倒入兩個麪粉中...
  • 25493
奶香小花捲怎麼做-奶香小花捲的做法
  • 奶香小花捲怎麼做-奶香小花捲的做法

  • “發麪食品容易消化,口感暄軟,今天做了奶香味的小花捲,用手一層一層的扒着吃,淡淡的奶香味,特別好吃。”食材明細主料麪粉(250g)牛奶(140g)輔料發酵粉(2g)食用油(少許)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香小花捲的做法步驟1、原料:牛奶、麪粉和發酵粉。2、麪粉倒入大一點的碗裏。3、...
  • 29665
小花捲怎麼做-小花捲的做法
  • 小花捲怎麼做-小花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(2克)葱(適量)調料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小花捲的做法步驟1、麪粉加入糖,酵母,邊攪拌邊加入温水。2、和成光滑麪糰。3、擀成薄片,刷上一層油,再撒些鹽,乾麪粉。4、疊起來切成大小相同的面劑子。5、抓住兩頭反方向旋轉兩圈就成蝴蝶...
  • 15360
牛奶葱花捲怎麼做-牛奶葱花捲的做法
  • 牛奶葱花捲怎麼做-牛奶葱花捲的做法

  • “牛奶富含鈣質,且吸收率高,一直是各路專家推薦的補鈣佳品。但並不是所有人都肯乖乖地喝下一杯牛奶。把牛奶揉進麪糰裏,讓不樂意喝牛奶的人不知不覺把牛奶吃進肚裏。雖然一個花捲裏沒多少牛奶,終聊勝於無。擰成一團的花捲在餳發過程中慢慢伸展,最終自我解釦,變成S形。有點無可...
  • 21624
葱香小花捲的做法 迷你葱香小花捲 葱香小花捲怎麼做
  • 葱香小花捲的做法 迷你葱香小花捲 葱香小花捲怎麼做

  • “花捲是家庭餐桌的主食之一。它的做法多種多樣,無論是家庭還是飯店,均可見到它樸實且永恆的身影,它比饅頭更變化多樣,這款迷你小花捲葱香濃郁……”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(8克)水(260克)糖(1勺)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱香小花捲的做法步驟1、...
  • 23640
牛蹄花捲怎麼做-牛蹄花捲的做法
  • 牛蹄花捲怎麼做-牛蹄花捲的做法

  • “家鄉的牛蹄花捲,一個字:香!”食材明細主料麪粉(適量)輔料葱(適量)配料油、鹽、香料(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛蹄花捲的做法步驟1、發酵粉用温水化開(水温不燙手即可,不能過高,否則會燙死酵母),靜置3分鐘;2、將酵母水倒入麪粉,攪拌,繼續加水攪拌,讓麪粉成絮狀;3、開始揉麪,做...
  • 29468
五香小花捲的做法 臘腸卷&五香小花捲 五香小花捲怎麼做
  • 五香小花捲的做法 臘腸卷&五香小花捲 五香小花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)臘腸(適量)五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)發酵粉(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香小花捲的做法步驟1、麪粉2、三勺麪粉3、二克發酵粉4、揉成麪糰醒發5、發好後揉出空氣搓成長條6、臘腸切半7、長條繞臘腸8、二次醒發9、剩下的麪糰10、所需...
  • 30530
牛角花捲的做法 牛角🐮花捲🌸 牛角花捲怎麼做
  • 牛角花捲的做法 牛角🐮花捲🌸 牛角花捲怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)熟南瓜泥(適量)輔料酵母粉(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛角花捲的做法步驟1、熟南瓜泥🎃2、放入麪粉,酵母粉用温水化開,與南瓜泥,麪粉混合,活成南瓜麪糰醒發3、發酵至兩倍大的時候就好了4、加入少許麪粉排氣後揉勻,擀成長條5、去邊,切...
  • 17634
小花捲的做法 寶寶吃的小花捲 小花捲怎麼做
  • 小花捲的做法 寶寶吃的小花捲 小花捲怎麼做

  • “昨晚剩下的豆渣,想着能不能給寶寶做個麪食,試了試,效果還不錯。昨晚上提前做好麪糰,放入冰箱冷藏,早上擀成麪皮,撒上葱花、鹽,做成小花捲。老二手拿着吃,吃完了就跑身邊來,説:“7…7…還要…”稚嫩的聲音,説出的話,特別好聽,無法抗拒。之前喊同學,姨丫…姨丫…同學説:喊的我的心都軟了...
  • 8329
南瓜小花捲怎麼做-南瓜小花捲的做法
  • 南瓜小花捲怎麼做-南瓜小花捲的做法

  • “南瓜養胃護眼,做成小花捲方便寶寶消化。”食材明細主料南瓜(150克)麪粉(200克)酵母(3克)糖(10克)輔料温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜小花捲的做法步驟1、準備一節南瓜2、去皮切片3、南瓜蒸熟4、熟南瓜打成泥5、南瓜泥加麪粉、白糖、酵母6、揉成麪糰發酵至2倍大7...
  • 7304
牛奶花捲怎麼做-牛奶花捲的做法
  • 牛奶花捲怎麼做-牛奶花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)牛奶(300g)輔料白糖(10g)酵母(5g)鹽(適量)食用油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶花捲的做法步驟1、麪粉2、加酵母,白糖,牛奶3、和成麪糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大4、擀成薄片刷油,撒上少許鹽5、撒好麪粉6、從一頭捲起來7、切成小段8、兩個小麪糰摞在一起,...
  • 21252
繽紛小花捲怎麼做-繽紛小花捲的做法
  • 繽紛小花捲怎麼做-繽紛小花捲的做法

  • 食材明細主料白麪(1塊)輔料葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)繽紛小花捲的做法步驟1、把麪糰擀成薄餅,用刷子刷上油!撒上切好的葱花和香腸!再撒上少量鹽。最後把卷成一個長條!2、切成小塊翻卷成為小花捲!3、放進蒸鍋,大火蒸十分鐘就可以了!4、味道真是棒棒的!...
  • 27818
生煎小花捲怎麼做-生煎小花捲的做法
  • 生煎小花捲怎麼做-生煎小花捲的做法

  • “最近小葱挺便宜的,想做花捲吃,可是蒸的話比較麻煩,上次生煎包子很成功,乾脆我來生煎花捲吧。為了方便成熟,做的小卷子,又加了一點剁椒,有一種特別的風味,也可以換成其它的醬料,也可以不加,隨意。”食材明細主料中筋麪粉(200克)糖(10克)酵母(3克)水(110克)輔料葱花(適量)剁椒(適量)熟黑芝麻(適...
  • 31973
蝸牛花捲的做法 【河北】蝸牛花捲 蝸牛花捲怎麼做
  • 蝸牛花捲的做法 【河北】蝸牛花捲 蝸牛花捲怎麼做

  • “做個小朋友喜歡的蝸牛花捲!”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)泡打粉(3克)輔料豆沙(50克)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝸牛花捲的做法步驟1、麪粉加酵母和泡打粉,用温水和成麪糰揉勻。分出一小塊加豆沙揉成麪糰。2、把兩塊麪糰分別擀成薄片,然後再疊加一起擀開從捲起3、捲成...
  • 29068
牛肉香葱花捲的做法 怎樣做牛肉香葱花捲 牛肉香葱花捲怎麼做
  • 牛肉香葱花捲的做法 怎樣做牛肉香葱花捲 牛肉香葱花捲怎麼做

  • “早餐來一盤牛肉香葱花捲,讓早起的你充滿食慾。花捲是中式麪點之一,花捲的製作也是多種多樣的,不僅在外觀上有多種形態,而且還可以夾多種餡料,味道也各有千秋。今天用牛肉腸和香葱做了美味的花捲,勾起了家人的味蕾。”食材明細主料麪粉(350克)牛肉腸(65克)香葱(20克)清水(180克)輔料酵...
  • 8917
香煎小花捲的做法 “家常餅”香煎小花捲 香煎小花捲怎麼做
  • 香煎小花捲的做法 “家常餅”香煎小花捲 香煎小花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)酵母粉(適量)原味(口味)未知(難度)香煎小花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉温水和麪,發酵至兩倍大,取出排氣2、擀開3、均勻撒上油鹽五香粉4、捲起來,切成多個小塊5、平底鍋中放少許油燒熱,調中小火,兩個或三個小塊壓在一起一邊抻一邊卷,...
  • 20849
花生牛奶捲怎麼做-花生牛奶捲的做法
  • 花生牛奶捲怎麼做-花生牛奶捲的做法

  • “前幾天做了花生漿,還剩一些花生漿和渣,就想到用這個來做這個花生牛奶捲”食材明細主料花生漿(適量)麪粉(適量)花生渣(適量)輔料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生牛奶捲的做法步驟1、在麪粉里加入花生漿調成糊糊狀,因為花生漿裏面加了糖了所以這裏就不加糖了。2、這個...
  • 13679
牛奶花捲的做法 牛奶花捲-家常主食 牛奶花捲怎麼做
  • 牛奶花捲的做法 牛奶花捲-家常主食 牛奶花捲怎麼做

  • “從小喜歡葱花的味道,這次想念了一年多啦,終於吃到自己親做的葱花花捲啦~~我美呀美呀美呀美~~~家裏大桶的牛奶沒人喝,所以用牛奶和麪,處理掉~~還不浪費;”食材明細主料自發粉(500克)牛奶(280克)輔料葱(適量)鹽(適量)油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶花捲的做法步驟1、準備...
  • 4264
雙色牛奶小花捲怎麼做-雙色牛奶小花捲的做法
  • 雙色牛奶小花捲怎麼做-雙色牛奶小花捲的做法

  • 食材明細白麪團麪粉(100g)酵母(1g)温牛奶(50g)黑麪團麪粉(100g)酵母(1g)温牛奶(50g)黑芝麻醬(20g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色牛奶小花捲的做法步驟1、準備麪粉,酵母,温牛奶。2、酵母放温牛奶中化開。3、化開的酵母倒入麪粉中和成麪糰醒發制兩倍大。4、這是黑麪團的食材,酵母放...
  • 26007
專題