熗拌圓白菜的做法 【熗拌圓白菜】 熗拌圓白菜怎麼做

“簡簡單單清清爽爽的熗拌圓白菜，好吃又便宜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗拌圓白菜的做法步驟

• 1、將圓白菜用手撕小塊，清洗乾淨。

• 2、蒜、乾紅辣椒切碎。

• 3、煮鍋燒熱水將圓白菜焯水，水再次開後馬上撈出圓白菜。

• 4、將焯過水的圓白菜浸泡在冷水中。

• 5、將圓白菜撈出用手攥一下水分，放入大碗中，加入切碎的香菜。

• 6、炒鍋燒熱加入植物油，爆香蒜和乾紅辣椒後關火。

• 7、在圓白菜中加入鹽、白糖、白醋、雞精、香油，將鍋中的油連同蒜和乾紅辣椒倒入上面。

• 8、攪拌均勻即可。

• 9、成品圖

• 10、成品圖

• 11、成品圖

小竅門

1、圓白菜焯水儘量快速，不要太久。
2、香菜量要大些會比較好吃。