茄汁平菇炒年糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：兩個
平菇 ：適量
鵪鶉蛋 ：數個
包菜 ：少量
年糕 ：一碗

輔料

葱碎 ：適量

具體步驟

1. 包菜切絲，平菇撕成小條，番茄切小塊，葱切碎，準備好材料。

2. 放適量油先把包菜炒一下，變色就乘出，一會再用，這樣包菜比較香。

3. 再加入適量油（稍微多點），加入番茄和年糕，將年糕在油裏稍微煎一下比較香哦～

4. 煎的差不多了，注意別煎焦了，加入平菇和鵪鶉蛋，就亂燉吧，一頓翻炒，加點水稍煮。

5. 番茄汁差不多都包裹住年糕了，加入包菜再翻炒均勻。

6. 加入鹽，撒上葱花，就出鍋啦～香噴噴，顏色也比較好看。包菜脆脆的，口感也很豐富。可以酌情加入自己喜歡的蔬菜或者火腿哦～