家常茄汁年糕炒牛柳如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

手指年糕 ：一包
香芹葉 ：兩根
牛柳絲 ：一份

輔料

葱末 ：適量
薑末 ：適量
番茄醬 ：適量
鹽 ：少許
糖 ：少許
生抽 ：適量

具體步驟

1. 將切成絲的牛柳用黃酒、生抽、糖、雞精、生粉拌勻年糕去除包裝袋 將其一根一根的掰開待用香芹葉洗淨

2. 鍋入花生油 放入葱薑末起香後倒入拌好的牛柳 炒至發白裝出

3. 鍋洗淨入油 放入年糕翻炒 加開水半碗稍煮

4. 年糕煮軟後 倒入牛柳絲和番茄醬翻炒 收汁

5. 加少鹽、糖 裝盤前灑入香芹碎