![泉水腰花怎麼做-泉水腰花的做法]( "泉水腰花怎麼做-泉水腰花的做法")
- 食材明細主料豬腰子（300g）青筍（100g）金針菇（30g）輔料薑末（5g）蒜末（5g）配料料酒（10ML）生抽（10ml）美極（10ml）白糖（3g）豆瓣醬（10g）辣椒醬（5g）鹽（3g）花椒麪（1g）水澱粉（15g）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泉水腰花的做法步驟1、腰子中間劃開，去白色腰騷（現在農貿市場豬肉檔口都能幫你去，省心了），切花刀，再改成...
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![爆炒腰花的做法 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做]( "爆炒腰花的做法 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做")
- “豬腰的營養價值豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。喜歡多種吃腰子的方法，燒烤，爆炒，喜歡那種嫩嫩的口感，腰花一般人羣均可食用1.適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用；2.血脂偏高者、...
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![腰花湯怎麼做-腰花湯的做法]( "腰花湯怎麼做-腰花湯的做法")
- “豬腰，即豬腎，補腎氣，通膀胱，消積滯，止消渴。”食材明細主料豬腰（1只）輔料油（少許）薑絲（少許）蒜蓉（少許）葱絲（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腰花湯的做法步驟1、豬腰去內白膜，切花刀。2、切好的豬腰放入水中加少許白醋和鹽浸泡。3、鍋燒熱下油、葱、姜炒香，再下蒜蓉炒香，加入適量...
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![泉水茼蒿怎麼做-泉水茼蒿的做法]( "泉水茼蒿怎麼做-泉水茼蒿的做法")
- “茼蒿含豐富的礦物質、維生素、膳食纖維等，具有較高的營養價值，還有養心補脾胃、降壓、助消化的功效。茼蒿一般都是清炒或者涮着吃，這道泉水茼蒿用滾水（湯）燙一下，口感清脆鮮嫩，充分保留了茼蒿的營養。”食材明細主料茼蒿（適量）輔料濃湯寶（適量）鹽（適量）清淡（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![泉水雞怎麼做-泉水雞的做法]( "泉水雞怎麼做-泉水雞的做法")
- 食材明細主料土雞（一隻）山泉水（1000毫升）輔料鹽（一茶匙）雞粉（半茶匙）料酒（三茶匙）老抽（兩茶匙）八角（兩個）花椒（一小把）姜（一塊）蒜（一頭）小米辣（20克）葱（三根）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泉水雞的做法步驟1、土雞洗淨切塊備用。2、準備八角，花椒。小米辣，姜，蒜，葱。3、起油鍋倒入底油，下八角，花椒，...
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![炒腰花要過水嗎]( "炒腰花要過水嗎")
- 要。炒腰花前要先過一下水，把腰花裏的白色東西去除乾淨，水開了之後把腰花放進去燙一下，變色即可撈出，用冷水衝一下後瀝乾。因為腰花本身會有一股腥味，所以得經過開水的焯燙後加入適量的糖和醋，才能去除掉腰花的腥味。炒腰花要是沒有過水，會有一股很強烈的腥味。...
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![腰花焯水用冷水還是熱水]( "腰花焯水用冷水還是熱水")
- 冷水。腰花由於它是內臟器官，所以帶有很重的腥味，所以為了去除腥味，在做腰花之前我們要將腰花放入水中焯一會，去除腥味。冷水去腥的效果比熱水去腥效果更好，冷水去腥，在逐漸升温的過程中，可以更好的使腰花中的血水流出來，從而達到更好去腥效果。...
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![水煮腰花怎麼做-水煮腰花的做法]( "水煮腰花怎麼做-水煮腰花的做法")
- “這是一道完完全全的川菜，是四川每家會做的大眾菜，由於獨特的調料盒烹飪手法，具有麻辣鮮香脆的特色。喜歡辣、喜歡麻、喜歡川菜的同學們，來學、動手、娛樂一次。”食材明細主料豬腰（500g）生菜（200g）輔料葱（10g）姜（10g）蒜頭（10g）小米辣（10g）花椒（10g）紅油豆瓣（10g）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普...
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![泉水雞腿怎麼做-泉水雞腿的做法]( "泉水雞腿怎麼做-泉水雞腿的做法")
- “面對這一口老井，柔軟得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手腳也緊張起來。我相信你身上刻着的姓名，會一次次被風吹到山崖下的小鎮，膨脹成一枚枚花環。也會一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒裏。於是，你不需要開口，我就能領會風生水起的意藴，會讓內心的渴望，忍耐地低首。我請求你不要向世俗...
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![改腰花怎麼做-改腰花的做法]( "改腰花怎麼做-改腰花的做法")
- “改好的腰子可以爆炒哦😊”食材明細主料腰子（500g）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）改腰花的做法步驟1、腰子2、腰子從中間拋成倆半備用3、用刀尖慢慢的把腰臊片掉4、看看這片過腰臊和沒有片過的。5、片乾淨的腰子用刀斜切進腰子，不要切段。6、這是斜切好的腰子7、再直...
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![荔枝腰花的做法 補腎強腰佳品——荔枝腰花 荔枝腰花怎麼做]( "荔枝腰花的做法 補腎強腰佳品——荔枝腰花 荔枝腰花怎麼做")
- “豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效，是一道保健菜。炒腰花一定要快炒，千萬別炒過頭老了可不好吃了！以前不明白為什麼有荔枝腰花這道菜，荔枝炒腰花嗎？不靠譜啊！後來想想應該是切了十字刀的腰花有點象荔枝殼吧！不過我這回做的真的是帶荔枝的腰花哦！”食材明細主料豬...
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![爆炒腰花的做法 【爆炒腰花】 爆炒腰花怎麼做]( "爆炒腰花的做法 【爆炒腰花】 爆炒腰花怎麼做")
- “一開始買來的豬腰我都是切片，後來看到一個切腰花的方法，真的很好用啊，強烈推薦！保準你也能切出好看的腰花。”食材明細主料豬腰（適量）輔料胡蘿蔔（適量）西芹（適量）配料姜（適量）花椒（適量）葱（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）爆炒腰...
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![腰花要過水嗎]( "腰花要過水嗎")
- 要的。做爆炒腰花之前，要把豬腰放入開水中燙一下，等變色立即撈出來，再用冷水衝一下瀝乾再拿來炒。買回來的煮腰花要切開用鹽水浸泡，再用清水洗乾淨，同時腰花焯水的時候要放點糖和醋，這樣更能有效的去除腥味。炒的時候要爆炒，這樣才更香更嫩。...
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![爆腰花怎麼做-爆腰花的做法]( "爆腰花怎麼做-爆腰花的做法")
- “動物內臟對米媽來説是一個難題，以前做的最多的就是肝，別的很少做。以後要學着做了，屬於喜歡又不想動手做的那一類人，呵呵！從比較簡單的開始，買豬腰的時候，店家直接把腰騷片去了，問我要不要打成花刀，米媽沒有讓人代勞，主要是想自己練習一下，會不會都要開始，好不好都要自己學着做，不能...
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![醬爆腰花的做法 【醬爆腰花】---第一次做腰花 醬爆腰花怎麼做]( "醬爆腰花的做法 【醬爆腰花】---第一次做腰花 醬爆腰花怎麼做")
- “我很少吃這個東西，不太喜歡，從來沒有做過，這是我第一次做這個菜。是因為去超市的時候妹妹説想吃，就買了2個生的回來，我們這裏也有專門做這個的飯店，但是我從來沒有去吃過。所以以至於打花的時候都切成豎條形了，沒有切橫的啦。我完全是按照自己的想法來做的這道從來沒做過的菜，...
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![熘腰花怎麼做-熘腰花的做法]( "熘腰花怎麼做-熘腰花的做法")
- “豬腎又名豬腰，含有鋅、鐵、銅、磷、B族維生素、維生素C、蛋白質、脂肪等，是含鋅量高的食品”食材明細主料豬腰（一個）黃瓜（一根）輔料蛋清（一個）姜（適量）蒜（適量）配料食用油（適量）紹酒（一大匙）醬油（一大匙）醋（一小匙）糖（一小匙）鹽（1/4小匙）味精（1/4小匙）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熘...
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![醉腰花怎麼做-醉腰花的做法]( "醉腰花怎麼做-醉腰花的做法")
- “這道醉腰花如果説是我的拿手菜還不如説是我家的保留菜品之一，祖父是文人（99歲時過世），嘗過很多美味及特色菜，對吃也很講究，這道菜不僅嫩，嚼下去還有脆的感覺，加入麻油更香味入鼻。”食材明細主料豬腰（2個）鹽（2克）母子醬油（10ML）輔料芝麻油（5ML）小葱（1根）料酒（8ML）清淡（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）...
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![水煮腰花如何做簡單又好吃]( "水煮腰花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆芽：200生菜：100豬腰子：400輔料鹽：適量葱：適量油：適量姜：適量雞粉：適量紅辣椒：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.從豬腰的中間把它片成兩片，去掉腰臊2.平行着在豬腰上切3.然後把刀傾斜45度角再切4.鍋中燒開水，放入豬腰...
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![溜腰花怎麼做-溜腰花的做法]( "溜腰花怎麼做-溜腰花的做法")
- 食材明細主料腰花（適量）尖椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱花（適量）薑末（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）鹹香（口味）溜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）溜腰花的做法步驟1、提前切好的腰花，洗去血水。2、下鍋焯水。3、撈出備用。4、起鍋燒油下入葱薑末炒香。5、加鹽，生抽，老抽，耗油，水澱粉勾芡。6...
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![麻辣水煮腰花怎麼做-麻辣水煮腰花的做法]( "麻辣水煮腰花怎麼做-麻辣水煮腰花的做法")
- “水煮魚，水煮肉片的做法，可以水煮一切！豬腰一般都是爆炒着做，這兩天剛剛爆炒過，就想換個做法，所以拿來做麻辣味的水煮。味道不錯，分享給大家。”食材明細主料豬腰（3個）豆芽（250g）金針菇（150g）輔料豆瓣醬（1勺）火鍋底料（1勺）葱（1段）姜（1塊）蒜（3-4瓣）調料蠔油（1匙）醬油（1匙）花椒（1把）麻椒（1把）幹辣椒（1把）麻...
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![腰花過水的時候是需要冷水還是熱水-腰花要過水嗎]( "腰花過水的時候是需要冷水還是熱水-腰花要過水嗎")
- 現在二師兄的價格是越來越貴，很多人都不敢買二師兄吃了。還有就是，二師兄的肉肉大家都吃得太多了，於是很多人就開始從內臟入手製作美食。其中腰花就是大家所經常會吃的一種食物，那麼你知道腰花要過水嗎?腰花過水的時候是需要冷水還是熱水呢?今天小編就來和大家聊一聊腰花要過...
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![腰花面怎麼做-腰花面的做法]( "腰花面怎麼做-腰花面的做法")
- “外面的腰花面都10元以上，裏面還沒幾片，還是自己做吧現在添了個毛病，不喜歡在外面吃，啥啥都覺得自己也能做，實在不會的搜搜也能做出來，還挑剔，覺得外面這個不好吃，那個不好吃，悲啊，看來啥都得自己動手的命”食材明細主料豬腰（適量）麪條（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）麻油（適...
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![炒腰花怎麼做-炒腰花的做法]( "炒腰花怎麼做-炒腰花的做法")
- 食材明細主料腰花（2個）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（半個）蠔油（適量）生抽（適量）生薑（適量）葱頭（適量）紅薯粉（少量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒腰花的做法步驟1、將腰花對半劃開，剃掉白色筋，斜刀切薄片。2、放入碗中，加入1小勺食用鹽，揉捏均勻，直到血色變白。3、揉捏出來的顏色。4、倒入過濾籃...
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![水煮腰片怎麼做-水煮腰片的做法]( "水煮腰片怎麼做-水煮腰片的做法")
- 食材明細主料豬腰（適量）輔料豆芽（適量）葱花（適量）調料花生油（適量）海底撈牛油火鍋底料（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煮腰片的做法步驟1、豆芽洗淨備用。2、豬腰洗淨去除筋膜。3、將豬腰切薄片，加入少許料酒抓洗後洗淨備用。4、鍋中熱油放入火鍋底料炒香。...
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![熗腰花的做法 【魯菜】——熗腰花 熗腰花怎麼做]( "熗腰花的做法 【魯菜】——熗腰花 熗腰花怎麼做")
- “熗腰花是山東的一道名菜，豬腰劃上麥穗花刀，再經熗制後，色調淡雅，質地脆嫩，味道清鮮，適宜佐酒。豬腰富含蛋白質、脂肪等，具有有補腎益精、利水的功效。妊娠期腎臟負擔增加的孕婦，應該適當吃些豬腰花以滋補腎臟，此外對於產後虛羸、腎虛腰痛、水腫、遺精、盜汗、老人耳聾等症，適量進...
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味味甜
